Sulīgas pankūkas

Meitenes ļoti pateicas par receptēm

Es palīdzēju savai mātei virtuvē kopš 8 gadu vecuma (tagad man ir 15 gadu). Es nekad neesmu gatavojis pankūku, bet šeit ir pirmās pankūkas, protams, tas neizdevās uzreiz, pankūkas nebija celies, bet mēs dabūjām miniatūras pankūkas !!! sanāca ļoti garšīgi =) pat mans brālis to novērtēja un karsti vilka pa taisno no šķīvja
Nu, lūk, neliela fotoreportāža (ņemu piemēru no vecākajām)

Nu, pirmā pankūka parasti ir grumbuļaina Un jums tas gandrīz izdevās
Nozīmē izcilus kulinārijas sasniegumus jūsu priekšā

vēlreiz paldies

Yuki ir gudrs !!!
Galvenais ir vēlme, un viss pārējais nāks ar pieredzi.
Nākamreiz šo mīklu vienkārši nedaudz, nejauši, nedaudz samaisiet.
Rūpīgi nesajauciet, ir nepieciešams, lai paliek gabali, tad pankūkas būs sulīgas.
Veselību jums, jūsu brālim, mammai un visiem jūsu radiniekiem!

[Lola]

Lola, paldies par recepti! Nedēļas nogalē cepu dubultu likmi, pankūkas izrādījās ļoti sulīgas un ļoti garšīgas. Tagad es cepšu tikai pēc šīs receptes.

Paldies par recepti! Occch ir garšīgs. Viņi izcepa un tūlīt viņi bija prom. Lai gan viņi ēd eļļu.

Tagad es tikai gribēju jautāt par sviestu ...
Kad es cepu pankūkas, man tas prasa daudz eļļas, viņi to tieši absorbē. Es gribēju jautāt, kā šie uzvedas ... izrādās tas pats
Izrādās taukains, ģimenei tas ļoti nepatīk ... Es pat mēģināju samitrināt ar papīra dvieļiem. Palīdz maz ... Vai visi saņem taukainas pankūkas? Vai arī tur ir kāds noslēpums?

Ļoti laba recepte, pareizāk sakot, pašas pankūkas ir ļoti garšīgas !!!

Vai visi saņem taukainas pankūkas? Vai arī tur ir kāds noslēpums?

Es mīklai pievienoju sviestu un cepu uz lielas uguns čuguna pannā. Es nevaru nosaukt proporciju, jo viss notiek ar aci, bet mīklai nekad nav par vēlu pievienot sviestu

Meitenes! Lūdzu palīdzi man ! Tagad es gribu cept pankūkas pēc šīs receptes, bet es šaubījos, kurā daļā ievietot cukuru

Meitenes! Lūdzu palīdzi man ! Tagad es gribu cept pankūkas pēc šīs receptes, bet es šaubījos, kurā daļā ievietot cukuru

Protams, pirmajā daļā. Kefīrā izšķīdina cukuru un iet. Lai veicas un gardas pankūkas!

Es ziņoju. Izgatavoja dubultu porciju un nenožēloja. Lola



Es to pierakstīju savās iecienītākajās receptēs.

Meitenes man saka, ka satricināju. un kur ir milti, sāls utt., iespējams, vajadzēja sajaukt kopā pirms sajaukšanas ar šķidro sastāvu? pretējā gadījumā tie piecēlās un ir maigi, bet tajos skaidri redzami miltu gabali vai cepamais pulveris, un dažās vietās sāls bija jūtams. Cepts uz pankūku automāta - ļoti ērti, un viss gāja labi un palika plīvā pūkains. Nākamajā. ja es tikai domāju, ka ir labi visu sajaukt vai arī tas nav nepieciešams?

Sajaucu

Visbeidzot, manas pankūkas pēc atdzišanas nepārvērtās par "avīzi". Pretējā gadījumā es jau pilnībā zaudēju cerību uz panākumiem. Tāpēc pankūkas nevienam īsti nepatīk. Un šodien bērni ir nolietojušies taisni, ko pat tētis īsti nesaņēma.
Liels paldies!

Es tikai priecājos, ka pankūkas bija izcilas, jo šodien atkal nekas nenotika. Es nesaprotu, kas ir iemesls, sastāvdaļas ir vienādas, proporcijas ir vienādas, un pankūkas atkal ir kā avīze.

RybkA, vai kefīrs (rūgušpiens) ir vienāds vai atšķirīgs? Varbūt tur, kur ir pūkainās pankūkas, kefīrs bija vecāks.

[LiudmiLka]

LiudmiLka , patiesībā, jā! Pēdējo reizi bija veca skāba, un vakar es speciāli sagūstu svaigu, no rīta glāzē bija biezuma karote. Kā tas ietekmē procesu? Un kā novērst situāciju, ja jogurts ir svaigs?

Vienkārši vienmēr ledusskapī turiet veco kefīru, skābo krējumu.Forumā uzzināju, it īpaši no administratora, ka maize, jebkura mīkla uz ļoti, ļoti veca krējuma un kefīrs ir visforšākā. Tagad es to vienmēr turu. Vakar tikai mans vīrs mēģināja tīrīt ledusskapi, bet viņš tika stingri brīdināts

Arī mana ģimene novērtēja pankūkas. Bet manā plāksnē tie iztukšojas. Varbūt ir daži, kas vēlas ievietot fotoattēlu ar vēlamo pankūku konsistenci. Būšu ļoti pateicīga.

[Pavārs]

Pavārs , Es negribu apvainot šīs receptes autoru ar savu saiti. Es uz tā necepu. Un pie velna tātad recepte. Paliek briest pat pēc cepšanas!

[Mila 007]

Mila 007! Liels paldies par recepti, noteikti izmēģināšu! Tas ir domāts jums

Pankūkas ir vienkārši super !!! Jau izcepis milzīgas reizes, un nekad nav pievīlis. Lai gan patiešām uz vecā kefīra vai krējuma tie izrādās visskaistākie. Un es tos parasti cepu ar pildījumiem: banānu, ābolu un kanēli, ķiršiem, zemenēm (un es vienmēr lieku daudz augļu! Un mazos gabaliņos), bet vakar es tos cepu ar plūmēm - tas ir tikai prieks! garšīgāk vēl neesam ēduši! Paldies autoram par tik brīnišķīgu recepti !!!

Lieliska recepte! Pankūkas ir vienkārši SUPER!
Iesaku visiem pamēģināt tos pagatavot - nenožēlosiet.
Gaisīgs, maigs, smaržīgs, garšīgs !!! Paldies autoram!

Nu, un es šorīt pagatavoju pankūkas ... ēdu ... ar medu ... sanāca sulīgs, nekrita ...
Iepriekš bija gandrīz tā pati recepte, tikai dzēsta soda ar etiķi ... bet bez tā izrādās LABĀK !!!!

Paldies autoram par recepti, es to cepu daudzas reizes, vienmēr
Bet jautājums ir, vai kāds ir izmēģinājis sūkalu krāsni? Manai mammai ir parasta recepte "no acis", un tā tālāk sūkalas ir daudz lieliskākas un augstākas, un uz kefīra tas var iekrist plakanajā pankūkā

Meitenes labrīt !!
Vakar vakarā es pagatavoju vienu porciju - es domāju, ka tas maniem vīriešiem būtu paredzēts brokastīs no rīta (es gandrīz aizrāvos ar siekalām, bet es to neizmēģināju, es vakarā neēdu), un kad es piecēlos , eļļas glezna, uz šķīvja bija piezīme "Liels paldies, tas bija garšīgi, bet kāpēc Tāpēc man no rīta ātri nācās pagatavot dubultu porciju. Patiešām ļoti pūkains, es pat teiktu, ka nevis pankūkas, bet tūlītējas maizītes . Fastvuds nervozi elpo malā. Paldies par recepti. Es domāju, ka es to darīšu ļoti bieži, mani vīrieši to mīl ...

un uz kefīra viņi var iekrist plakanajā pankūkā

Viņi nekad nenokritīs līdz plakanai pankūkai, ja izmantosiet veco kefīru - tas sāk darboties kā raugs. Un garša ir daudz labāka, nav kefīra skābuma.

Liels paldies par "garšīgo" recepti!

[Lola]

Lola paldies par recepti. Es uzreiz pagatavoju dubultu porciju un nekļūdījos, tikai nedaudz samazināju cukuru.
Es pagatavoju pusi no pankūkām, kā vienmēr, uz pannas ieliku karoti mīklas, pa virsu tējkaroti ievārījuma un apklāju ar mīklu. Šoreiz to pagatavoju ar aveņu ievārījumu un citrona biezpienu.

Vēlreiz paldies. Ļoti garšīgi un skaisti.

Paldies par recepti, pankūkas izrādījās lieliskas, sāku uzreiz trīskāršu porciju, gandrīz visu apēdu pati, uz redzēšanos svara zudums

Es tos pagatavoju tukšā keramikas pannā, IZCILI

[tatalija]

tatalija
Starp citu, jā, visas pankūkas ir lieliskas sausā keramikas pannā !!! Tik skaisti !!!

Rakstu speciāli tiem, kuriem nepaveicās pirmo reizi ... Es šo recepti satiku kaut kur tīklā, bet nedabūju gaidīto efektu. Nu es cepos tāpat kā iepriekš, principā man derēja pankūkas. Un vakar es nejauši ieskatījos šajā tēmā un nolēmu vēlreiz likt eksperimentu ... Kā tas spīd, rezultāts ...


Liels paldies par padomu cepties uz mazas uguns un apsegts. Starp citu, es cepu arī uz keramikas, bet man jau ir tā, ka tā nav pilnīgi nelipīga, tāpēc es nevarēju to izdarīt bez eļļas un nepievienoju mīklai olas ...

Es visu reizināju ar 3 - tik un tā izrādījās maz. 4 cilvēku ģimenei nav ko ēst īpaši)

Katru glāzi kefīra sildīja mikroviļņu krāsnī, un katrā glāzē iemeta ceturtdaļu tējkarotes soda.

Tiem, kas baidās no gabaliņiem !!!
Olas pievienoju izsijātus miltus.Es pievienoju vienu glāzi - es to noslīcināju ar slēģi (nevis ar apļveida kustībām, bet it kā jūs sasmalcinātu kartupeļus: uz augšu / uz leju) Kamoliņi palika mazi. Reiz es pankūkā ieraudzīju sausu miltu bumbiņu.

Nepārvarama vara)
No rīta gatavoju mīklu. Viņus steidzami izsauca uz darbu. Uz saulainas palodzes mīkla mani gaidīja apmēram 2 stundas. Manuprāt, tas bija izdevīgi.Ļoti līdzīgi rauga mīklai.

CUKURS
Kāds šeit teica, ka pankūkas ir ļoti saldas. Nav taisnība. Es vēl piebilstu. Bet tas ir paredzēts tiem, kas mīl saldumus. Un pārējā gadījumā tas darīs.

OBLIGĀTA CEPŠANA UZ LĒNĀKAIS UGUNS !!!!!!
Es cepu ļoti zemā siltumā. par spīti tam, ka manas kūkas nebija ooooooooochen sulīgas (apmēram centimetru), tās tik un tā ne vienmēr tika ceptas.

Pelmeņu efekts
Pievienoju diezgan daudz atkausētu ķiršu (pa visu pankūkas perimetru). Viņa ēda karsti. Interesantās mīklas dēļ tā šausmīgi atgādināja ceptus pelmeņus. Liela priekšrocība))))))

Man arī nebija cepamā pulvera. Es domāju, ka tas būtiski ietekmēja "krāšņumu". Kā jau teicu, izrādījās, ka viņi man nav īpaši sulīgi. Bet, kas joprojām šaubās par receptes brīnumainību, es teikšu, ka šī ir visgreznākā versija, ar kuru jebkad esmu nācis klajā! Visticamāk, mana mīkla bija šķidra. Jūs varat droši ievietot vairāk miltu. Bet nepārlieciet to. Ja mīkla ir pārāk bieza, pankūkas būs kā klaips. Bet, reizinot ar 3, tāpat kā es, jūs varat droši ievietot 4 glāzes miltu.

ĻOTI GARŠĪGS!!!!!!!!!!!!!!

Viņi mani iebāza šajā meitenes receptē no cita foruma un beidzot pie tā nonāca. Ko es varu teikt, mīkla, protams, bija apkaunojoša, bet, tā kā tā ir rakstīta gabalos, tas nozīmē gabaliņus. Cepšanas traukā zem vāka viss patiešām iztaisnojās un pacēlās ar spilveniem.Pēc pārvietošanas uz šķīvja bija taisnība, ka viss nedaudz nokrita un pankūkas pēc izskata kļuva parastas ... BET! Kad mums tie sākās, rodas pilnīga sajūta, ka mīkla ir pūkaina-pūkaina! Īsāk sakot, mani vīrieši man teica, ka tagad tiks ēst tikai šādas pankūkas! FKUSNYATINA !!!!
Py. Sy. Mūsuprāt, tas nemaz nav salds, ēdot ar iebiezinātu pienu!

Un pirmo reizi es biju akls vai kaut kā, es visu izdarīju par 1 litru kefīra glāzes vietā: girl_cray1: tad es domāju, ka manas rokas nav no turienes. Pankūkas izrādījās, bet ne tik sulīgas. Un tagad es vēlreiz pārskatīju recepti un redzēju, ka tā nav manās rokās. Rīt es pagatavošu pankūkas no 1 litra kefīra, bet ar palielinātu citu sastāvdaļu daudzumu. : jā: Paskatīsimies, kas notiks!

[Lola]

Lola, paldies, ka dalījāties ar šo pankūku recepti. : roze: Cepšanas laikā ir grūti pretoties un neēst vismaz 5 gabalus. Roka turpina ķerties pie nākamās. : nyam: Es domāju, ka šodien vakariņas visiem patiks!

Es šīs pankūkas gatavoju ļoti bieži, bet es ļauju mīklai nostāvēties 40-50 minūtes, lai tā izskatās pēc mīklas, bet
Es joprojām nespēju saprast, kāpēc receptei vajadzīga gan soda, gan cepamais pulveris ??? Es ievietoju tikai pēdējo, vai kāds man to var pateikt, tikai brīnoties

Es ziņoju ... ar mani kopā ar ābolu


Paldies, tas bija garšīgi. Atkārtošos

Paldies par recepti! Pankūkas izrādījās sulīgas, garšīgas. Vīrs bija sajūsmā, pavēlēja darīt vairāk. Super recepte!

[Kāpēc receptē ir gan soda, gan cepamais pulveris?]

Es šīs pankūkas gatavoju ļoti bieži, bet es ļauju mīklai nostāvēties 40-50 minūtes, lai tā izskatās pēc mīklas, bet
Es joprojām nespēju saprast, kāpēc receptei vajadzīga gan soda, gan cepamais pulveris ??? Es ievietoju tikai pēdējo, vai kāds man to var pateikt, tikai brīnoties

Pavāram. ru ir atbilde uz šo jautājumu, es citēju burtiski:
Kāpēc receptē ir gan soda, gan cepamais pulveris?
Cepamais pulveris sodas un skābes daudzumu izvēlas tā, lai tie reaģētu bez atlikumiem.
Bet receptē var būt pārtikas produkti, kuriem ir spēcīga skāba reakcija. Tieši viņiem tiek likta papildu soda.
Skābie cepamie produkti:
- raudzēti piena produkti (skābs krējums, kefīrs, jogurts, sūkalas, jogurts utt.),
- augļu sulas un biezeņi,
- etiķis un kristāliska citronskābe,
- medus,
- cukura sīrupi,
- šokolāde un kakao,
- olas.

🔗

Paldies par recepti, pankūkas izrādījās ļoti garšīgas, sulīgas.

Paldies par recepti! Šeit ir pankūkas (ļoti garšīgas, mazāk cukura sev)

un mani novērojumi. Es to darīju vairākas reizes, es nonācu pie secinājuma, ka ir nepieciešams cept nekavējoties un ātri - mīklā veidojas burbuļi, kad tie ir, pankūkas ir sulīgas un nenokrīt. Un, kad es uzliku pēdējo partiju uz pannas, burbuļi gandrīz pazuda, un šī pankūku daļa bija zemāka.

Paldies par recepti! Šeit ir pankūkas (ļoti garšīgas, mazāk cukura sev)

un mani novērojumi. Es to darīju vairākas reizes, es nonācu pie secinājuma, ka ir nepieciešams cept nekavējoties un ātri - mīklā veidojas burbuļi, kad tie ir, pankūkas ir sulīgas un nenokrīt. Un, kad es uzliku pēdējo partiju uz pannas, burbuļi gandrīz pazuda, un šī pankūku daļa bija zemāka.

Mutes laistīšana

Jā, es pagatavoju vīram brokastis, un viņš visu ēda naktī

: roze: Liels paldies autoram par garšīgajām pankūkām !!!!!!!!!!! Delikāts! Vienkārši lieliski! Tiesa, nez kāpēc man tas neizrādījās sulīgs, es domāju, ka mīkla var būt ūdeņaina, iespējams, tai vajadzētu būt biezākai. Nākamreiz es likšu vairāk miltu un noteikti ogas, ogas))))))))))

Man bija prieks atrast šo recepti šeit!
Nesen es cepu tieši tās pašas pankūkas pēc Mišelas receptes no gatavošanas vietnes. nē.
Vienīgā atšķirība: viņa ieteica ļaut maisījumam sēdēt 20 minūtes.
Tiek iegūtas arī ļoti sulīgas un garšīgas pankūkas.
Tagad es centīšos neapbēdināt)))

Liels paldies par recepti! Pankūkas sanāca lieliskas, cik reizes es nemēģināju
Vasarā pievienoju rīvētus ābolus, sanāca garšīgi, visiem ļoti patika!

Un šodien es iemīcīju vienu banānu mīklā. Cepot tā smaržoja, vienkārši domāja!