Smaržīga maize ar pigtail sieru (maizes ražotājs)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Saspiests raugs	1/4 iepakojums (25 grami)
Ūdens	150 grami
Cukurs	1 stunda / l
Silts piens	200 g
Eļļas novadīšana. mazi gabaliņi	70 g
Milti	770 g
Pigtail siers	2-2,5 st / l
Sāls	1,5 h / l

Gatavošanas metode

Presēto raugu izšķīdina siltā ūdenī. Atšķaidītajam raugam pievieno cukuru, ļauj nostāvēties 10 minūtes, līdz sākas reakcija - mazi burbuļi. Ielejiet maisījumu ar raugu maizes automāta spainī, pēc tam pievienojiet siltu pienu, sviestu mazos gabaliņos, miltus, sāli. Sasmalcina bize sieru. Jūs varat cept parastajā režīmā, tādā gadījumā sieru nekavējoties ielej spainī, ja mēs izmantojam programmu "ar rozīnēm", tad siers tiek izliets pēc signāla. Jāpiebilst, ka bez maizes pievienošanas paceļas augstāk.

Piezīme

Sveiciens visiem foruma dalībniekiem. Jau gadu izmantoju panasonik SD 254 un forumā meklēju receptes. Es vēlos atzīmēt, ka šī vietne, manuprāt, ir vispilnīgākais un labākais maizes ražotāju resurss. Nesen es cepu eksperimentālu maizi - savai iecienītajai receptei pievienoju kūpinātu sieru ar bize un ļoti veiksmīgi, tāpēc nolēmu to ievietot forumā.