Rabarberu ievārījums

Rabarberu ievārījums

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Rabarberi (mizoti un sagriezti gabalos)	1 kg
Viena apelsīna sula
Želejas cukurs (var izmantot parasto cukuru)	1 kg

Gatavošanas metode

• Kā opciju papildiniet 100 gr formā. pistācijas (man nepatīk neviens rieksts, tāpēc es ignorēju šo iespēju)
• Nomazgājiet rabarberus, sagrieziet mazos gabaliņos. Iemaisa apelsīnu sulu un cukuru un atstāj uz 3-4 stundām. Tad es gatavoju kokvilnu, programmā "Jam". Bet jūs varat arī uz plīts. Es darīju to pašu ar citronu sulu, ja godīgi, man labāk patika apelsīnu sula. Jūs varat izvēlēties pievienot: svaigi sarīvētu apelsīnu miziņu, kanēli, vaniļu. Es izvēlējos vaniļu (pusi pākstis, man tās vienkārši vairs nebija). Es gandrīz aizmirsu ... Es paņēmu parasto cukuru + paciņu "Zhelfix 1 + 1". Blīvuma ziņā izrādījās, kas jums nepieciešams!

Līdzīgas receptes

Mango-aprikožu ievārījums cepšanai (natapit)

Rabarberu un vaniļas ievārījums (Tamborēt)

Aprikožu-bumbieru konditorejas "saule" (pushanja)

1 kg. želejas cukurs (var izmantot parasto cukuru)

Un kas tas ir un kur to iegūt?

Kā es saprotu, tas ir cukurs, pievienojot augļu pektīnu, ko izmanto, lai sabiezētu ievārījumus, konfektes utt. Es to neatradu pārdošanā, tāpēc es to aizstāju ar parasto cukuru + "Zhelfix".

Tas pats, rabarberu ievārījums ir kaut kas! Es sagremoju gandrīz visus rabarberus no kaimiņu dārza (īpašs paldies viņai), viņa tik un tā nekad to nesavāca, šķita, ka tas no viņas izauga, bet šeit tas ir divkāršs ieguvums ... un atbrīvojos no rabarberiem un dabūju burciņa garšīga ievārījuma papildus (no manis pateicībā). Esmu jau izmēģinājis daudzas iespējas (pat ar banānu), šodien gatavoju ar zemenēm ... ļoti iesaku visiem, kas vēl nav izmēģinājuši !!!

Un kas tas ir un kur to iegūt?

Es to redzēju "Velyky Kishena"

Un kas tas ir un kur to iegūt?

Ukrainā tas izskatās šādi:

Un jūs varat to aizstāt:

Es domāju, ka Krievijā pastāv arī doktors ..., bet teksts ir krievu valodā. Parasti lielajos veikalos ir. Jums būs jāmeklē. Veiksmi!

Atvainojiet, ka ne visai par šo tēmu ... lūdzu, pastāstiet man ar "Zhelfix" vārītu ievārījumu, ievārījumu utt. Derīguma termiņu, un vai šādus preparātus var uzglabāt istabas temperatūrā? Vai arī ledusskapī joprojām ir labāk?

Tagad es jautāšu ...
Ko apelsīnu / citronu sula dara šajā ievārījumā? Galu galā rabarberi ir tik skābi.

Tagad es jautāšu ...
Ko apelsīnu / citronu sula dara šajā ievārījumā? Galu galā rabarberi ir tik skābi.

Par citronu neteikšu, bet apelsīnu sula un miziņa noteikti piešķir krāsu un aromātu. Pagājušajā gadā mana māte tikko uz plīts pagatavoja rabarberu ievārījumu. Garšīgs, bet pēc krāsas nav pievilcīgs. Un šogad man bija tas gods pagatavot rabarberu un apelsīnu ievārījumu HP. Patika visos aspektos.

[RybkA]

Tagad es jautāšu ...
Ko apelsīnu / citronu sula dara šajā ievārījumā? Galu galā rabarberi ir tik skābi.

RybkA
Rabarberi, protams, ir skābi, bet cukurs ir šausmīgi salds! Protams, tas ietekmē arī garšu, un citrusaugļu sulā ir arī daudz pektīnu, kas veicina labāku želeju, kas ir īpaši svarīgi, gatavojot ievārījumu ar parasto cukuru.