Vācu zemeņu zupa (Erdbeersuppe)

Vācu zemeņu zupa (Erdbeersuppe)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Zemeņu	350 g
cukurs	80 g
baltvīns	250 ml
apelsīnu sula	200 ml
saldējums

Gatavošanas metode

• Maijā zemenes sāk nogatavoties Vācijas dienvidos. Tā kā šajā valstī cilvēkiem patīk organizēt brīvdienas dažādu iemeslu dēļ, zemeņu lasīšana tiek pasniegta arī kā svētki. Reti kurš nemīl šo gardo ogu. Vietnes Alle Rezepte Deutschland vietnē es redzēju zemeņu zupas recepti. Tagad nav labu svaigu zemeņu, bet man vienkārši bija saldētas. Vasarā es vienmēr krāju zemenes.
• Šai receptei es paņēmu veselu zemeņu un sasmalcināju to ar cukuru (saldētu).
• 
• Ogas sagriež 2 vai 4 daļās, ielieciet šķīvī un atstājiet nedaudz atkausēt.
• Vīnu ar cukuru uzvāra un vāriet 5 minūtes. Atdzesē.
• Izspiest sulu no 2 apelsīniem. Bet, iespējams, jūs varat paņemt gatavo sulu. Lai gan man šķiet, ka tas garšo labāk ar svaigu.
• Blenderī sasmalcina zemenes un vīnu līdz biezeņa konsistencei.
• 
• Biezenim pievieno sulu un vēlreiz sakuļ.
• Lej mazās plāksnēs, pievieno saldējuma bumbiņas.
• 
• Deserts ir pārsteidzošs! Ar saldējumu tas ir kaut kas ārkārtējs.

Piezīme

Recepte iesaka zupu atdzesēt. Bet, tā kā zemenes bija sasalušas, vārīšanas laikā temperatūra bija tieši piemērota.

[Ljudočka]

Oho! Kas par kārumu! Ljudočka, jauka zupa !!!

[Saša]

Paldies, Saša! Es pat necerēju, ka tas būs tik garšīgi!

Satriecošs! Un es pat to izmēģināju natūrā! Es nezinu, kāds bija precīzs sastāvs, bet dievišķs! Es to darīšu vasarā, paldies par recepti!

bet dievišķs

Ak, turiet mani septiņus !!!! protams nakts sākas! spīdzināšana apelsīni garšīgas receptes un kārdinošas fotogrāfijas pilnā sparā!

[Ol,]

Ol, kāpēc gaidīt līdz vasarai? Jūs varat noorganizēt vasaras gabalu ziemā! Viņi ēda manējo, lūdza papildinājumu un teica, ka ar to nepietiek.

spīdzināšana ar apelsīniem ar garšīgām receptēm un vilinošiem attēliem

Tā mēs norūdām gribu. Mēs skatāmies un sakām: neviļus. Bet no rīta viss ir iespējams

Bet no rīta viss ir iespējams

Nezinu - piegāju pie ledusskapja un atradu reņģes asti, kartupeļu gabalu, pīrāgs ir cepts - ĒDIET VISUS!

MUMS BŪS VISS!

Un tas ir pareizi! Es arī nevarēju pretoties. Viņa man atgādināja siļķes, bet manā ledusskapī skumbrija jau bija sālīta ...

skumbrija jau ir sālīta ledusskapī ..

e mans !!!! un manai skumbrijai šodien vajadzēja būt karsti kūpinātai !!! ES aizmirsu! skleroze!

Tagad es atcerējos, ka zupā nebija absolūti nevienas zemeņu sēklas!

Ļoti vilinoša kombinācija! Un cik ļoti man patīk desertu vācu nosaukumi. Vai nu sarkanā putra, vai zemeņu zupa. Noteikti sagatavošu to nākamajiem svētkiem.

zupā absolūti nebija zemeņu sēklu

Un es arī viņus nejutu. Iespējams, tas ir tāpēc, ka zupas konsistence ir šķidrs biezenis, nevis sula. Vai varbūt blenderis visu samaļ.

[Jūlija]

JūlijaEs domāju, ka jums tas patiks. Šo ēdienu es iekļāvu arī svētku ēdienu sarakstā.

[Ludmila]

Ludmila, paldies par "zupu", kas man patīk zemenes, noteikti izmēģināšu!

[Lena,]

Lena, tiešām garšīgi!