Cūkgaļa ar ceptu kuskusu

Cūkgaļa ar ceptu kuskusu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Sagriezta krūtis	100 g
Cūkgaļas fileja	4 gabali katrā 200 g
Sāls pipari	garša
Olīvju eļļa	4. l.
Timiāns (zaļumi)	5 zari
Pētersīļi (zaļumi)	5 zari
Kuskuss	250 g
Siers	40 g
Verdošs ūdens	400 ml

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet marinādi. Sajauc timiāna lapas ar eļļu, sāli un pipariem.
• Apberiet cūkgaļu no visām pusēm, pārklājiet un atdzesējiet 12–24 stundas.
• Pirms vārīšanas pārklājiet 1/4 krūtis uz folijas gabala un uz augšu ielieciet cūkgaļas gabalu. Aptiniet cūkgaļu krūtīs. Aizveriet foliju. Pagatavojiet 20 minūtes.
• Pēc tam atver foliju un atstāj uz 5 minūtēm brūnas 200 ° C temperatūrā.
• Ielieciet iepriekš uzkarsētu AF grozu, vāriet 20 minūtes 200 ° C temperatūrā.
• Šajā laikā kuskusu pārlej ar verdošu ūdeni, samaisa, aizver vāku un atstāj uz 10 minūtēm. Tad sakuļ ar dakšiņu, iemaisa sarīvētu sieru un smalki sagrieztus pētersīļus.
• Ielieciet silikona veidnes, saspiediet un cepiet līdz 200C uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes.
• Tas viss, vakariņas ir gatavas 30 minūtēs!)
• 
• Vēl viena recepte no grāmatas Gordon Ramsay grāmatas "Vienkārši un gaumīgi". Kad es to pirmo reizi izlasīju, man tas šķita ļoti darbietilpīgs, bet vēlme izmēģināt ceptos kuskusus, kurus es ļoti mīlu, atsvēra. Es nolēmu gatavot ēdienu, un, lūk, iepriekš marinēta cūkgaļa un vārīšana divās vienībās (cepeškrāsnī un gaisa fritē) ļāva pagatavot vakariņas tikai 30 minūtēs. Beigās sanāca ļoti garšīgi. Un otrajā dienā ceptie kukskus mani tiešām pārsteidza. Pat mans vīrs, kurš neuztver nevienu graudaugu, izņemot gaļu, ēda ar prieku un bija satraukts, ka vairāk nebija.)))

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Piezīme

Ramsay piedāvā arī savākt cūkgaļas sulu, vāra to un izmantot kā mērci, bet es domāju, ka tas nav vajadzīgs!)))

Nē, es nesaprotu, bet kā ar taukiem? un skābēti kāposti? un kartupelis?

Ūsas aizbrauca uz Minsku, bet mūs atstāja skābenus un nožēlojamus ar gaļu un putru.)))

[Omela]

Omela, paldies par ideju ar kuskusu, citādi es biju novecojis, nezināju, kā to padarīt interesantāku.

[Asja Klačina]

Asja Klačina, izmēģiniet to pārmaiņām!

Nē, labi, viņš neļaus pienācīgiem cilvēkiem mierīgi gulēt līdz pulksten trijiem!
Es tur guļu un mētājos un griezos, es uz Maizes automāta jūtu kaut ko nepareizu ... un šeit Melka ir desa ar kuskusu! Viņa man "piezvanīja" pa visu dzīvokli ar saviem labumiem.

Īsāk sakot, kuskuss ir jūsu.

labi gulēt līdz pulksten trijiem!

Līdz trim dienām?

Ļaunprātīgs !!!! : girl_mad: Es apskaužu !!!!

pat cepa tavu kuskusu.

Laba meitene !!!

Līdz trim dienām?

Nuuuu jā ... bet kas? Es paēdīšu brokastis!

Tada tad, sho zem spoilera !!

[LAIMĪGU JAUNO GADU, MELKU !!!]

LAIMĪGU JAUNO GADU, MELKU !!!

yy .... a dāvanas cūkgaļa de?

Tas tā, apēdu entu koku, fkusnaaa!

yy .... a dāvanas cūkgaļa de?

Sveiki, kurš brokastīs ēd cūkgaļu? Vai tā ir Ziemassvētku eglīte!
Jā, es nevēlos gaļu (saslimu, tuneļus?), Es gribēju kuskusu, un es to dabūju! Iekšā!
Paldies, Ksun!

Nu lan, pierunāts, brokastīs tā. apēd koku !!

[Omela]

Omela,
Ksyusha ... nu, kāda klase ... ... es nekad nedomāju, ka kuskusu var arī cept ...
Elena Tima
Lena siļķe ir jūsu skaistums, tikai dāvana Omela Ķīnas NG .....

[marlanca]

marlanca,
Galija, paldies! Arī kuskuss mani piesaistīja. Bija interesanti izmēģināt.

Ļoti jauki un garšīgi !!!

[Ceru]

Ceru, Paldies! Čots ļoti gribēja ēst.

Tieši tā. Iestājas tumsa ... Un apetīte iznāk!

Es nemocīju sevi .. Es devos uz vistas.

... devās uz vistas sitienu.

Ko viņa jau ir izdarījusi, enta infekcija? Ļaujiet man to viņai dot!

beeeee .. taisni ir ēst nicho nizya "!!

beeeee .. taisni ir ēst nicho nizya "!!

... bez tā, ka kāds sēdētu apkārt, vai, Melk?
Tas un skaties Kursai no zobiem tiks izvilkts!

Šī gurna vistu neglāba, es iešu un spīdzināšu salātus.

Šobrīd jūs uzzināsiet! Es vēl neesmu iegādājies sulu spiedi jūsu iepriekšējam "ēdienam"!

Nicho nina .. es gribu ēst !!!!