Banānu čipsi cukura sīrupā Travola 333 elektriskajā žāvētājā

Banānu čipsi cukura sīrupā Travola 333 elektriskajā žāvētājā

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
lieli banāni	7 gab
cukurs	250 g
ūdens	250 g

Gatavošanas metode

• Nomizojiet banānus un sagrieziet tos pa diagonāli 7-10 mm šķēlēs. Apstrādātu banānu raža ir aptuveni 1 kg.
• Ielej cukuru ar ūdeni, uzvāra un pilnībā izšķīdina cukuru.
• Ielieciet banānus sīrupā, ļaujiet tam vārīties ap pannas malām, viegli samaisiet un izslēdziet.
• 
• Ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes, pēc tam vienā kārtā ielieciet žāvētāja paplātes, no sīrupa izķerot ar spraugu. Es saņēmu 2 nepilnīgas paletes. Šeit ir piezīme - žāvēšanas laikā mikroshēmas vēlēsies pielipt pie paplātes, tāpēc jūs, iespējams, varat tos viegli ieeļļot ar eļļu, lai palīdzētu tām nomizoties.
• 
• Fotoattēls parāda, ka dažas manas šķēles ir skābenas, tās ir galvenās pretendentes uz pielīmēšanu.
• 
• Pirms banānu ievietošanas žāvētājā, zefīra paplāti, kas pārklāti ar pergamentu, mēs ievietojam pašā apakšā, jo banāni ir sīrupā un nav īpaši žāvēti.
• Nu, tas tā, mēs uzstādījām 70 grādus 15 stundas. Pēc 5 stundu žāvēšanas es vienu reizi apgriezu šķēles un vairs nepieskāros tām.
• Rezultāts:
• 

Trauks ir paredzēts

apmēram 300 g

Laiks sagatavošanai:

15 stundas

Gatavošanas programma:

70 grādu žāvēšana

Piezīme

Mēs ņemam nenobriedušus banānus, vismaz tas var būt dzeltens no augšas un nesasniegt iekšējo stāvokli, pretējā gadījumā, iemērcot sīrupā, tie tūlīt iezagsies!

Čipsi izrādījās patīkamas krāsas, nedaudz kraukšķīgi! Manai ģimenei ļoti patika rezultāts Chuuyu, tas beigsies ļoti ātri ...

Un tas ir salīdzinājumam - čipsi, kas apstrādāti ar sīrupu un vienkārši žāvēti (un, starp citu, mana ģimene pēc apstrādes tikko žāvēja "nebrauca")

Oooh, man jādara tie paši čipsi, bet bez sīrupa banāni mums šķita ļoti saldi.

dažas manas šķēles ir skābenas, tās ir galvenās pretendentes uz uzlīmēšanu.

varbūt sauss kā zefīrs, uz palagiem? un paletes režģi banānos nav žāvēti? skaisti, zanruzit visas paplātes - nav slikta izeja

[Tatjana]

Tatjana, Irina, Paldies!
Es lietoju sīrupu, jo gribēju glītumu, banāns kļūst tumšāks un neizskatās tik ēstgribīgs (vai ar mani var tā būt?), Atceros saulē kaltētus banānus, kas bija veseli, ar pirkstu lielumā ...

un paletes režģi banānos nav žāvēti?

to nav daudz, jo es to apgriezu, paletes nebija ļoti netīras, es tos samērcēju un mazgāju ar stingru suku.

[Larisa]

Larisa, garšīgi! Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi ar cukuru. Es jau nopirku banānus, bet nogatavojies. Mums būs, redziet, jāiztiek bez sīrupa. Negribas nokasīt restes.

[Natālija]

Natālija, Es apstiprinu - garšīgi! protams, cukura sīrups ne tik daudz pievieno saldumu, cik aizliedz banāna bojātās šūnas no oksidēšanās ar skābekli

Un šodien es cepeškrāsnī pagatavoju banānu čipsus, tas neko neprasīja, tātad, tikai santīmi ...

Čipsi kraukšķīgi !!!

[Inna]

Inna, vai krāsns ir elektriska? cik ilgi? alkst pēc sīkumiem!
Man ir gāze, un es nevaru iedomāties, kā jūs varat kaut ko tajā nosusināt, viss izdeg ...

[Larisa]

Natālija, es apstiprinu - garšīgi! protams, cukura sīrups ne tik daudz pievieno saldumu, cik aizliedz banāna bojātās šūnas no oksidēšanās ar skābekli

Larisanav laika oksidēties

Un vispār, kā saka, "vēders nav spogulis"

[Kroshaaa]

Inna, vai krāsns ir elektriska? cik ilgi? alkst pēc sīkumiem!

Kroshaaa, injicē! Mūsējā Musjas dēļ es šodien gandrīz pasūtīju elektrisko žāvētāju! Un es jau gadu pretojos! Bet ir tādi čipi, tam nav iespējams pretoties!
musja, Muskečka, pie jums:

Lena, paldies! pasūtījums-kārtība, es arī sešus mēnešus pretojos un pēkšņi ziemas vidū biju laimīgs

P.S. Gaidu šķiņķi, uztaisīšu tavu šķiņķi. Es ierosinu viņai dot vārdu "Populārs"

Inna, vai krāsns ir elektriska?

Krāsns ir elektriska, jā ...

cik ilgi?

Ar laiku es saņēmu sekojošo: pirmo cepešpannu Es no rīta nožāvēju vienu cepešpannu, labi, pēcpusdienā, vēl vienu) 15 + 10 minūtes atšķirībā no autora maniem čipsiem pietika ar diviem posmiem), trešais nebija vajadzīgs, jo es sildīju cepeškrāsni kopā ar režģi, uz kura tika uzliktas banāna šķēles, labi, plus laiks krāsns iesildīšanai līdz iestatītajai temperatūrai ...

Ar otro cepešpannu viss izrādījās tāpat kā autora), tikai es iestatīju temperatūru zemāku par 20 gramiem, es baidījos, ka es cepšu otro cepšanas lapu ...

Tas ir, izrādījās šādi: 15 minūtes ar 130 g. + 10 minūtes 100 gr. + 15 minūtes pie 60 gr. un viss ir gatavs), gurkst!

Foto steigā, atvainojiet par kvalitāti:



Šī ir otrā cepešpannas), pirmā izrādījās daudz tumšāka, es to gandrīz sadedzināju ...

Recepte ir šeit: 🔗

Brīnišķīgi banāni! paldies par recepti! jūs varat izmēģināt, viens trūkums - jums tie jāievēro
un pūta, pūta bija?

[Laročka]

viens trūkums - jums tie jāievēro

Tas ir jā, tas ir, tas ir ...

Es priecājos, ka ne pārāk ilgi ...

un pūta, pūta bija?

Obligāti, Laročka , konvekcija nekavējoties ieslēdzās ...

Nu ... kā es varu dzīvot bez konvekcijas! un tā manā krāsnī, lai noteikti sadeg ... bet es tomēr mēģināšu! kad es sāku gatavot šos čipsus, mans vīrs komentēja, ka es nolēmu sabojāt banānus

Sasodīts, Kroshina ziņa nepalīdz! Es joprojām gribu žāvētāju!
Es iešu uz Tanjas administratora fotogrāfijām, kurās redzamas skaistas "žāvētas-žāvētas", kuras es savāku un sāku savaldzināt Timonu ...

Es ziņošu!
Vakar viss bija sauss!
Es gatavoju banānus nevis čipsi, bet tikai žāvēti (labi, es vienkārši mīlu tos mīkstākus)
Šeit ir mani banāni:

Es tos nevārīju, jo banāni bija ļoti nogatavojušies, un es baidījos, ka vārīšanas laikā tie vienkārši sabruks. Viņa uzvārīja sīrupu, izslēdza siltumu un iemeta banānus. Es to turēju 15 minūtes un nosūtīju uz acu uz žāvētāja. Žāvētas 5 stundas 65C temperatūrā.
Un, jā, es gandrīz aizmirsu, man ir puse cukura, tāpēc banāni izrādījās ne tik glazēti-skaisti kā Musja.
Skusnaaaa! Tikai beidzot kā!
Musechka, druh, paldies par recepti!
Es to atkārtošu daudzas reizes!

Lena-ah-ah! skaisti, tu esi!
cik daudz cukura? 125 g uz 250 ūdens? (Es arī ietaupītu cukuru)
un tad man vajadzēja uz banānu sīrupa pagatavot ievārījumu no lūžņu materiāliem (āboliem, apelsīniem, miziņām un zhelfix) ...

Jā, Laris, es lietoju 500 g cukura uz litru ūdens. Es pagatavoju tik daudz sīrupa, jo turēju ābolus un citronus, apelsīnus un banānus!
Klausieties, es to nosusināju uz smalka sieta - tas nelīmējās! Vai tas var notikt zemākas cukura koncentrācijas dēļ sīrupā? ...

Lenk, krasotischaaaa !!! Tagad es gribēju šeit izžāvēt banānu paliekas, bet uzvarēja saldējums. ieliec saldētavā, rīt blenderē.

un turēja tajā ābolus, citronus, apelsīnus un banānus!

cik laba saimniece!
Es mēģināšu ar mazāk cukura sīrupā, pēkšņi viņi mazāk pielīp

bet uzvarēja saldējums

Saldēts vienmēr uzvar!

cik laba saimniece!

Ak, zini, man šķiet, ka tagad ar to pietiks gadam - es negribu visu, kas tur ir!

uz gadu misa izrādīsies precīzi, jums vajadzīga nekustīga mēness gaisma un raugs, lai tur briest, būs čača (vai kā sauc entoīdu spirtu)

[Elena Tima]

Elena Tima,
Lenok, ko viņi izrādījušies refleksīvi, skaisti ...

Un, ja pirms žāvēšanas jūs apkaisa banānu čipsus ar cukura pulveri?

[Vjačeslavs]

Vjačeslavs, Es to nedarīju. Ja mēģināt, dalieties pieredzē

[SLAVAS]

SLAVAS, tie jau ir ļoti saldi, ja pēkšņi tas šķiet nedaudz, labāk apkaisa sausus

Larisa, liels paldies par recepti. Šeit ir mans ziņojums, izrādījās interesants papildinājums tējai) Šis daudzums izrādījās no 10 banāniem

[Liza]

Liza, paldies par ziņojumu! Tas ir ļoti garšīgs ar tēju, un saldumi nav vajadzīgi. Arī ko darīt ...
"Garšīgs, bet nepietiekams" (c)

Jā, saldumi ir pilnīgi bezjēdzīgi. Izrādījās, ka tik saldas kraukšķīgas, ka es, iespējams, nepievienošu cukuru savai tējai))

Es arī tagad žāvēju un žāvēju banānus - nopērku uzcenojumu, tādu, uz kura mizas ir plankumi, un veselus banānus par 20–25 rubļiem. Tā kā tās ir pārgatavojušās, mikroshēmas izrādās ļoti saldas, un, ja tās ir arī glazētas ..
Patika žāvēti mini banāni.

Nākamreiz mēģināšu pagatavot sīrupā.

[tana77]

tana77, klase, bet es, gluži pretēji, vispirms to pagatavoju sīrupā, man tas patika, bet mans vīrs teica, nē, es gribu, tāpat kā PSRS laikos, žāvēts, viņam tas būs jādara)))

[tana77]

tana77, un kā jūs sagriezāt banānus, vai tas garšo pēc tā, ko jūs agrāk tirgojāt veikalos?

tana77, un kā jūs sagriezāt banānus, vai tas garšo pēc tā, ko viņi agrāk pārdeva veikalos?

Mini-banāni gareniski uz pusēm, es baidījos, ka viss nenovīst.
Un lielās 3 daļās, tad katra gareniski pa 4 - tas ir, ja kubiņos, un, ja es sagriezu apļus ar nazi vai banānu sagriezēju.




Un garša, protams, ir līdzīga veikala, pat garšīgāka, vienkārši žāvēšanai ņemiet pārgatavojušos. Un mini banāni ir tuvāk veikala gaumei.

[tana77]

tana77, paldies par tik detalizētu atbildi, es mēģināšu novīst šādus mazos banānus

Labvakar. Es mēģināju pagatavot žāvētus banānus. Tas neizdevās absolūti. Gabalus nevar sakošļāt, un garša ir pilnīgi pretīga. Man nācās to izmest, atvainojos par iztulkotajiem produktiem un cukuru. Es biju ļoti satraukta, man patīk banānu čipsi ((((

izmest

Šādi "neizrādījās" pāržuvuši augsti labs piena produktos, nevis piena produktos, graudaugos - un cukurs nav vajadzīgs.
Un tie tiek uzglabāti ilgu laiku.
Neviena žāvēšana nevar būt "neveiksmīga" - vai nu žāvēta, vai žāvēta, vai arī žāvēta, bet, ja oriģinālais produkts ir kvalitatīvs, tad arī žāvēšana.

Es patiesībā mazliet atšķiros no tā, ka banāni ir sīrupaini, šķiet, ka tik un tā tas ir daudz saldāks

Tā pat nav žāvēšana. Vispār nav skaidrs, kas notika. Ēst nav iespējams, jo gumijas un garšas vispār nav. Es paņēmu labus, veselus banānus. Un cukurs nav jūtams, lai gan es visu darīju pēc receptes. Es nezinu, kas par vainu.

Es nezinu, kas par vainu.

varbūt visa garša palika sīrupā ...