Pīles pastēte vācu valodā

Pīles pastēte vācu valodā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
pīle	1 dators
w / c šķiņķis	200 g
w / c bekons	100 g
priekšgala	1 dators
olas	1 dators
viena apelsīna sula
sauss zāļu maisījums	1 tējk
sāls, pipari pēc garšas
pelējuma eļļa

Gatavošanas metode

• Šeit ir tik brīnišķīga recepte Bauformat Kuchen vietnē. Tikai pastētei es nepaņēmu veselu pīli, bet nopirku vienu pīles krūtiņu un divas kājas. Nu, un tāpēc es nedaudz samazināju šķiņķa un apelsīnu sulas daudzumu.
• Pīles krūtiņu sagriež plānās šķēlēs.
• Gaļu no kājām samaļ blenderī kopā ar sīpoliem, šķiņķi, bekonu, olu un apelsīnu sulu.
• Pagaršo ar sāli, pipariem un pievieno sauso garšaugu maisījumu (man ir Provence).
• Visu kārtīgi samaisa.
• Un tas smaržo tā, ka vismaz ēst neapstrādātu.
• 
• Eļļojiet veidni ar eļļu. Es izgatavoju divās mazās folijas veidnēs.
• Pusi malto gaļu ielieciet veidnē vai veidnēs, virsū uzlieciet plānas krūts šķēles.
• 
• Pa virsu liek atlikušo malto gaļu.
• Ir labi nospiest, aizvērt un ievietot citā formā, kas piepildīta ar ūdeni par 2-3 cm.
• 
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 *.
• Cep 1,5 stundas.
• 
• Tas ir tik garšīgi, ka es pat nezinu, kā to aprakstīt. Es noteikti vēl pagatavošu tādu pastēti!

[Ludmila]

Ludmila, cik skaists griezums! bet neizskatās pēc desas? rožaini, nez kāpēc sausajos garšaugos nav sāls?

[Nataša]

Nataša, garšaugos nav sāls. Un rožains, iespējams, pateicoties tam, ka pīlei ir bagātīgas krāsas gaļa. Garšas ziņā jā, mazliet kā desa, sulīga un maiga.

Tātad! Es visu redzu līdz šim, kaut arī acis aizveras bez sērkociņiem
pīle atrodas centrā, un fotoattēlā gatavajā formā tā ir pelēka, un maltā gaļa no kājām ir sārta! maltas kājas-sīpols-bekona-apelsīnu sula .... tiešām apelsīnu sula dod tādu reakciju!? vai vistas krūtiņa tika apstrādāta ar nitrītu es gribu zināt !!! Es gribu pagatavot rozā desu bez nitrīta! tāpēc norādiet iemeslu, es neko nezinu

Es devos gulēt ... 2.30 galu galā! mosties - vai kāds var nokļūt patiesības apakšā

[Nataša,]

Tātad, es devos un vēlreiz paskatījos uz griezumu. Nu, nav tik rozā! Normāla ēstgribu krāsa Kas attiecas uz nitrītiem - man to nav, es to nepievienoju pastētei, man patīk dabiski produkti ... ko vēl teikt, lai kliedētu jūsu šaubas

vai vistas krūtiņa

pīle tā !!!
Un es nevaru pateikt neko par apelsīnu sulas reakciju - es nezinu. Īsumā, Nataša, jums būs jāveido pasta, lai apskatītu griezumu

Paldies par recepti! Lyudochka - brīnums labs un ēstgribu!

[Ira]

Ira, Paldies! Šodien no rīta mēs ar prieku ēdām sviestmaizi

Tikai pastētei es nepaņēmu veselu pīli, bet nopirku vienu pīles krūtiņu un divas kājas.

Nu tumsā es neredzēju! Es domāju, ka krūts ir no pīles, un kājas - no vistas! bet fakts ar citu krāsu uz sejas! gatavajā pastētei krūtis atrodas vidū un tā ir pelēka, un fotoattēlā redzamā malta gaļa ir sārta, vispār es izmēģināšu šo Bermudu trijstūri

[Nataša]

Nataša !!! Tu mani spīdzināji !!! Iznāca tā, kā izrādījās. Maltā gaļā, vārītā šķiņķī un vārītā krūtī. Es domāju, ka to krāsa ietekmēja arī maltās gaļas neviendabīgumu un krūts krāsu. Nu man nav nitrīta sāls

Es neapgalvoju, ka jums tas ir, bet es aizmirsu par šķiņķi, tam noteikti ir ... tāpēc ar šo daudzumu pietika ... Es to gandrīz izdomāju, nezvēru, es pārdomāšu sevi) ))))

[Natul]

Natul, Es nezvēru, es priecājos atbildēt uz kādu no jūsu jautājumiem. Man nemaz nepatīk lamāties