Cūkgaļa, kas pildīta ar skābētiem kāpostiem vācu valodā

[Dekorē]

Cūkgaļa, kas pildīta ar skābētiem kāpostiem vācu valodā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Cūkgaļas dūres	1,2-2 kg
Marināde pēc izvēles vai sāls, pipari	1,5 l
Skābi kāposti	150 g
Liesa malta cūkgaļa	150 g
Cepti sīpoli (man ir)	1 sīpols
Vistas olas	2 gab.
Sānu ēdienam: zaļie zirnīši	450 g ((man ir 1 kārba)
Sviests	150 g (man ir 50 g)
Sāls pipari
Mērcei:
Krēms ar zemu tauku saturu	240 ml
Skābais krējums	100 ml
Kājiņa buljons vai kāta sula	200 ml
Sāls, malti pipari
Milti	15 g
Saldās sinepes	2 ēd.k. l.
Zaļie	saišķis

Gatavošanas metode

• - Nomazgājiet kātiņu, labi noberiet ar nazi, nedaudz iemērciet. Noņemiet kaulu. Pagaršo ar sāli un pipariem. Ļaujiet tai marinēties, pēc tam ielieciet to verdošā ūdenī ar zaļumiem un vāriet pāris minūtes.
• - Izņemiet kātu, izklājiet to uz salvetes, labi sagrieziet visus muskuļus, lai izlīdzinātu kāta gaļu pildīšanai. Pagaršojiet kātu ar sāli un pipariem.
• 
• 
• - Pagatavojiet malto gaļu, sāli, garšvielas un skābētos kāpostus. Nemaliet kāpostus! (Maltajai gaļai pievienoju ceptus sīpolus)
• - Ielieciet malto gaļu kātiņa vidū un savērpiet stingrā rullī, nostipriniet ar salveti un vāriet buljonā zemā siltumā 1,5 stundas.
• 
• - Izņemiet krustu, jūs varat to apbrūnināt zem grila, atdzesēt un atdzesēt nakti, ja vēlaties pasniegt aukstu.
• Dekorē
• - Izņem zirņus no burkas, iztukšo šķidrumu, pievieno sl. sviestu, sāli, piparus un sakuļ pūkajā biezenī.
• 
• - Pagatavojiet mērci, uzvārot buljonu, krējumu un krējumu, pievienojot garšvielas, miltus, sāli un sinepes. (Es mērcei pievienoju šķipsniņu cukura)

Piezīme

Es trīs dienas iepriekš marinēju kāju pēc Iras receptes Marināde kātiem, spārniem, gaļai, krūtīm utt., Lai pievienotu kūpinātu garšu un izskatu

Patiešām, gatavajā stilbiņā ir neliels kūpinātas gaļas mājiens, tāpēc es iesaku marinādi tiem, kas mīl kūpinātu ēdienu, bet kuriem nav kūpinātavas.

Tā kā pēc Irinas receptes dūrīte tiek ievietota karstā marinādē, es iztiku bez iepriekšējas viršanas.

Es pagatavoju dunci gandrīz tvaicējot Shteba, 1 stundu un 10 minūtes ar programmu "ZUPA". Laiku ar tik mazu kāta svaru var iestatīt mazāk. Man bija 1,2 kg smags kāts.

Salvetes vietā es izmantoju pārtikas plēvi. Ir nepieciešams to ļoti labi iesaiņot vairākos slāņos, katru slāni sasienot mezglos sānos, un pēc tam iesaiņojiet maisiņā un pēc kārtas nofiksējiet, cieši pieguļot rokturim. Uz filmas jūs varat veikt pāris punkcijas.

Es vārīju buljonu no kaula. Daļu no tā izmantoja mērces buljonam, un no pārējiem vārīja boršču.
Labu apetīti!

[Esmu priecīgs!]

Esmu priecīgs! Ja man būtu pa ceļam, es jūs nosauktu par konkursa uzvarētāju! Jūs jau esat parādījis tik lielisku recepšu izkliedi; un esmu pārliecināts, ka parādīsit vairāk!

Esmu priecīgs! Ja man būtu pa ceļam, es jūs nosauktu par konkursa uzvarētāju!

Šeit ir tik daudz pienācīgu recepšu!

Bet, ja jums patīk mana izvēle, tad es priecājos, pat ļoti!

Un vispār draudzība tāpat kā mīlestība ir akla! Es arī tu

Paldies, mīļā, tu esi mūsu sirds!

Esmu priecīgs! Ja man būtu pa ceļam, es jūs nosauktu par konkursa uzvarētāju! Jūs jau esat parādījis šādu brīnišķīgu recepšu izkliedi; un esmu pārliecināts, ka parādīsit vairāk!

Mums viss kārtībā! Olya jums nav vienādu, tas ir skaidrs! Jums ir pārsteidzošas receptes, stāsti un attēli. Tas ir tas, kāds darbs ir jādara! Un produkti?

Es nešaubos, ka jūs būtu pieteicies šiem ieguldījumiem! bet kā jūs mūs apkrāptu ar interesantiem stāstiem un receptēm !!!!!

Es trīs dienas iepriekš marinēju kātiņu pēc Iras receptes. Marināde apakšstilbiem, spārniem, gaļai, krūtīm utt., Lai piešķirtu kūpinātu garšu un izskatu. Patiešām, gatavajā stilbiņā ir nedaudz nokūpināta gaļa

Liels paldies! Ko es izmantoju un ko es par to stāstīju! Es novērtēju
Bet viens jautājums mani grauž - un skābēti kāposti? tiešām pēc citas receptes?
klausies Irisha-Mikhasenka, varbūt mēs vēl nedaudz paliksim Maskavā, pirms dosimies uz Čuču - Olya glāze durvīs jau ir .. es to izņēmu izlīdzināts - jūs varat droši iet! ar viņu bija pārāk garšīgi!

Es nešaubos, ka jūs būtu pieteicies šiem ieguldījumiem! bet kā jūs mūs apkrāptu ar interesantiem stāstiem un receptēm !!!!!

Ira! Es būtu sevi krāpusi, jo par vācu virtuvi vispār nezināju neko, izņemot labi zināmās klišejas. Un tagad esmu iemācījies Vāciju, vēsturi un nobaudījis vācu ēdienus. Protams, dažreiz ir grūti, bet es to nenožēloju.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, un tavi kāposti, iedomājies to, lai tu droši varētu paņemt pusi no kāta !!!

lai jūs droši varētu paņemt pusi no kāta !!!

šeit ir viltīgs !!!! vai jums tas joprojām bija? ak, es šaubos !!! : lol: Droši vien tu to saprati? Vai arī jūs to atkal izplatījāt, vai jūs esat mana laipnā dvēsele?

šeit ir viltīgs !!!! vai jums tas joprojām bija? ak, es šaubos !!! : lol: Droši vien tu to saprati? Vai arī jūs to atkal izplatījāt, vai jūs esat mana laipnā dvēsele?

Līdz šim viņi tos nav izņēmuši un izplatījuši, bet pretendenti jau ir parādījušies. Es jau atliku uz tavu ģimeni, TUVĀ!

Es jau atliku uz jūsu ģimeni, TUVUMS

Olya, tas ir tikai šņāciens maniem augu audzētājiem - vai jūs domājat, kur es pazudu uz divām dienām - virtuvē !!!! stokeris bez pārtraukuma! noguris!

Olya, tas ir tikai šņāciens maniem augu audzētājiem - vai jūs domājat, kur es pazudu uz divām dienām - virtuvē !!!! stokeris bez pārtraukuma! noguris!

Labi, es nākšu, izkrautu tevi, atpūties uz dīvāna!

atpūties uz dīvāna!

Dosimies uz tuksneša salu? Hooh uz pāris dienām!

Olga ir vēl viens šedevrs, ļoti skaista prezentācija un garšīga fotogrāfija !! Vienkārši garšīgi un gaumīgi !!! Es arī abonēju iepriekš minēto, visas receptes ir tikai Superrr !!! Paldies, ka iepriecinājāt mūs !!! Un uzvara konkursā !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, paldies par labajiem vārdiem, kas adresēti receptei!
Un vēl jo vairāk par atbalstu visiem, bez šāda atbalsta visi jau sen būtu nomierinājušies! Es noteikti gribētu!

Olga, tas ir patiešām garšīgs un skaists, un ir tik daudz interesantu recepšu, protams, visu pagatavot uzreiz nav iespējams, bet dažas receptes tiek sagatavotas vienā piegājienā, bet dažas gaida savu kārtu :-): -) Meitenes, jūs visas esat tik gudras !!! Mēģina !!! Skatoties uz tevi, mēs arī vēlamies palutināt savus mīļos ar yummy !!! Olga man un tev :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt,

[Olenka]

Olenka

kā tev taisnība! Bez atbalsta ir ļoti grūti! it īpaši jaunpienācējiem, un šeit daži joprojām draud, es ceru, ka es nedaudz "pievienojos" jūsu uzņēmumam ...

Olga, brīnišķīga recepte, skaista fotogrāfija, neticami smags darbs! Turpiniet tādā pašā garā!

[anel]

anel, Helēna! kāds tev pozitīvs iemiesojums!
Paldies par uzslavu, pēc tās rodas jaunu spēku pieplūdums !!!

Olga, jūs varat apmeklēt mūs ar iemiesojumu
Cilvēki, kuri gatavo sarežģītus ēdienus, vienmēr pārsteidz (labā nozīmē). Jo vienkāršāk, jo labāk

Olga, jūs varat apmeklēt mūs ar iemiesojumu
Cilvēki, kuri gatavo sarežģītus ēdienus, vienmēr pārsteidz (labā nozīmē). Jo vienkāršāk, jo labāk

Es arī mīlu vienkāršus ēdienus, kā saka, par katru dienu. Bet svētku galdam vai konkursam, kā šajā gadījumā, ir smagi jāstrādā!

tad jūs nepieņemat

tad jūs nepieņemat

Kā mēs nepieņemam, kā mēs pieņemam! Jums vienkārši jāpiestiprina! Nu, vismaz kā galvenajā fotoattēlā !!

sapratu!

sapratu!

Nāc, pievienojies man, šeit Irochka un Mihaska drīz ieradīsies pie manis, dodoties uz Chuchundrus, tāpēc iesaiņojiet visu, kas jums tur garšīgs (vēlams, vietējās delikateses!), Un vispirms izejiet ārā!