Cepti gurķi (Schmorgurken)

Cepti gurķi (Schmorgurken)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
cūkgaļas krūtis	400 g
svaigi gurķi	3 gab
sīpolu sīpoli	4 lietas
ghee	25 g
milti	1 ēd.k. l
cukurs, sāls, pipari, ķimenes, majorāns
sinepes

Gatavošanas metode

• Lai pagatavotu šo ēdienu, ieteica recepti: nomazgājiet krūtis, berzējiet ar sāli, pipariem un sinepēm. Liek cepeškrāsnī necaurlaidīgā traukā, pielej 300 ml ūdens, pārkaisa ar ķimenēm un stundu vāra iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Atsevišķi apcep kubiņos sagrieztus sīpolus, pievieno nedaudz buljona, majorāna un pārkaisa ar miltiem. Vāriet visu, pievienojiet šo maisījumu krūtīm un ļaujiet tam pagatavot.
• Es vienkāršoju procesu, apvienojot šīs darbības, un Vexation programmā visu izdarīju uzreiz MV.
• Atsevišķi sagrieziet sīpolu kubiņos, apcepiet ghee, apkaisa ar cukuru un viegli karamelizējiet.
• Pievieno sasmalcinātus gurķus un vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes. Pagaršo ar sāli, pipariem un sabiezē ar miltiem.
• Pasniedz ar sasmalcinātu cūkgaļas vēderu un dillēm.
• 

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Piezīme

Šādi cepti gurķi ir garšīgi! Es izdarīju sev atklājumu. Lielisks veids, kā iznīcināt pāraugušos gurķus sezonā. Tie var labi aizstāt cukini.

Ko tad tie ir cepti gurķi! Jauks skats !!! Vēlreiz paldies par tik lieliskām receptēm !!! Un gaļu sagriežot, parasti nevar iedomāties!

Cepti gurķi ir garšīgi, es apstiprinu! Viņa pati gatavoja!
Galjun, attēls, kā vienmēr, trāpās uz vietas! Par gaļu es neko nevaru pateikt!

Tāpēc picā izmantoju ceptus gurķus, gatavoju pīrāgus - sanāk garšīgi. Oooh, atvainojiet, es šeit uzkāpu ar sāļajiem.

Un es cepu cukini tāpat kā cukini, kas neatšķiras no cukini!

Es nemēģināju ceptus, es mēģināju pildīt un krāsnī (arī konkursam) tas neizskatījās pēc cukini, tie kļuva kā sāļi, mums ir neparasti atbrīvoties no gurķiem

Lai gan ir līdzības ar cukini, ēdienam tomēr ir sava raksturīgā gurķu garša.