Sēņu sautējums

Sēņu sautējums

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Sēnes *	500 gr.
Kartupeļi	1 kg.
Sīpolu sīpoli	3-4 vidēji sīpoli
Skābais krējums	200 gr.
Sāls pipari	garša
Sēņu garšvielas ** (pēc izvēles)	2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Smalki sagrieziet sīpolu. Dziļā pannā (man ir katls) apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai
• 
• Pievieno kubiņos sagrieztas sēnes. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes (ja sēnes ir neapstrādātas) vai 10 minūtes (ja sēnes ir iepriekš vārītas) zem vāka. Pievienojiet sēņu garšvielas, samaisiet
• 
• 
• Kartupeļus sagriež kubiņos. Pievieno sēnēm. Piepildiet ar ūdeni tā, lai tas nedaudz pārklātu kartupeļus. Pagaršo ar sāli un pipariem. Pārklājiet un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti
• 
• Pievienojiet skābo krējumu pāris minūtes, līdz gatavs, samaisiet. Uzvāra un izslēdz uguni
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40-50 minūtes

Gatavošanas programma:

Plate

Piezīme

* Var izmantot jebkuras sēnes. Man ir saldētu meža sēņu maisījums: baravikas, baravikas un sauja gaileņu.
** Man ir šī mērce. Ļoti garšīgs!

Anastasijas Skripkinas recepte ar manām nelielām izmaiņām 🔗

Forumā ir līdzīgas receptes, taču tās visas tiek gatavotas multivarkā. Mans iecienītākais sautējums tiek pagatavots uz plīts. Tā kā man nav multivarkas, ir tikai spiediena katls. Skābs krējums nedaudz saritinās un maina ēdiena garšu

vasara-rudens-sēnes un dziesma ar krējumu!
Man arī nav multi (es to vienkārši skaitu kā kastroli) un ātrvārāmā katlā, ja atkārtosi, tad metīsi sēnes un kartupeļus, 10 minūtes liksi labi vārītus kartupeļus, kā atbrīvot spiedienu - pievieno skābs krējums, sāls, pipari! vāriet un esat pabeidzis! Es daru visus gulašus šādā veidā

Man arī nav multi (es to vienkārši uzskatu par pannu

Izmetiet kā sēnes un kartupeļus, ielieciet kartupeļus labi vārītus 10 minūtes un atlaidiet spiedienu - pievienojiet skābo krējumu, sāli, piparus!

Man bija tādas pašas domas ... Bet uz manas plīts kartupeļi ir gatavi 15 minūtēs. Un spiediena katlā jums joprojām ir jāpagriež vārsts, Schaub atbrīvo spiedienu.

nu, labi, ikviena dizains, iespējams, ir atšķirīgs ... Man ir jāpaceļ vārsts uz sāniem un uz augšu, un viss, pārklāj to ar dvieli, es ar nazi noņemu vārstu un mazāk nekā pēc minūtes - spiediens ir pagājis, tāpēc kartupeļus SV pagatavos pēc 2 minūtēm)))) jūs nevarat ievietot 10 minūtes, jums tur ir jāpārvietojas ar sēnēm ... parasti mēs par to nerunājam)))) vai drīzāk es nerunāju par to))) mēs gatavosim

Mēs tikko pabeidzām ēst kartupeļus ar sēnēm un skābo krējumu. Es mīlu šo ēdienu

[Ludmila]

Ludmila, Man ir arī šis viens no maniem iecienītākajiem sēņu ēdieniem