Pīrāgs "Nevsky" ar konjaku

Pīrāgs "Nevsky" ar konjaku

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	500 g
Cukurs	125 g
Vaniļas cukurs	1 tējk
Margarīns	50 g
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l (17 g)
Olu	1 dators.
Piens	150 ml
Skābais krējums	1 ēd.k. l ar slaidu (40 g)
Sāls	0,5 tējk
Sausais raugs	2 tējk
Sīrupam:
Cukurs	125 g
Piens	175 ml
Konjaks	1 ēd.k. l
Krēmam:
Sviests	250 g
Pūdercukurs	100 g
Kondensētais piens	100 g
Konjaks	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Jaukts maizes pagatavošanas režīmā "Mīkla".
• Es olu sadalīju pienā, uz minūti iesildīju mikroviļņu krāsnī, ielēju maizes automāta spainī, pievienoju miltus, cukuru, vanilīnu, sāli, raugu. Pēc pirmās mīcīšanas es pievienoju margarīnu, augu eļļu un skābo krējumu. Kad cikls beidzās, es noapaļoju to un izklāju sadalītā formā. (Piemērots ļoti ilgi! Vairāk nekā stundu stāvēju uz siltas grīdas, neizturēju - ieliku lietotā trauku mazgājamā mašīnā, sēdēju tur vairāk nekā stundu.) Cepu 30 minūtes plkst. iepriekš uzkarsēta krāsns apmēram 180 *. Atdzesēts tieši formā: to nebija iespējams iedomāties, jo tas bija pārāk maigs. Atdzesē - pārgriež uz pusēm. Gluds, garš, miecēts, skaistums.
• Sīrups: ielej cukuru ar pienu, vāra, pievieno brendiju. Auksts - iemērc abas pīrāga puses no griezuma puses. 1 ēd.k. es aizgāju.
• Krējums: saputots sviests, pūdercukurs, iebiezināts piens un konjaks ar mikseri.
• Izklāju krēmu, apsedzu ar otru pusīti, ar otu virsū iesmērēju atlikušo sīrupu, pūderēju ar cukura pulveri.
• Muša ļāva viņam 2 stundas nostāvēties ledusskapī, un tad ...

Trauks ir paredzēts

apmēram 1600 g, augstums 14 cm!

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

Piezīme

Es mācījos Maskavā, un no hosteļa loga, no "stalinkas" ceturtā stāva, krustojuma otrā pusē es varēju redzēt kiosku, kur pārdeva šo kūku. Nu likās, ka nav nekā garšīgāka !! Maskavā, kur ir jūra ar visādiem labumiem, ieskaitot kūkas ...

Vakar es izgāju cauri 12 vietnēm un apvienoto pīrāgu receptē paņēmu visu, ko vēlējos. Un cepa. Garša - tas tā, noteikti!

Protams, pirms es mūsu vietnē apskatīju "Nevsky" receptes. Recepte ir nedaudz, nedaudz atšķirīga. Varbūt šo recepšu autori nedusmosies ...

Es noteikti atkal cepšu "Nevsky", nākamreiz - lēnā plīts. Un, ja tas joprojām ir krāsnī, tad es ņemšu lielāku formu.

[Iet]

Šeit !!!!! Ko es esmu gribējis visus šos gadus! Paldies Tanjuša - es rīt cepšu! Es gribu tieši Iet garša.

Apdullināts! Es uzreiz sajutu sen aizmirstu garšu

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO oooooooooo, es arī gribu šo brīnumu !!!! Man tas patīk !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Cik jauki! Un cik līdzīgi "vietējiem" !!! Milzīgs!

Studentu gadu garša !!!

Es kremu tikai trīs reizes vairāk !!!!

Ha studentu studenti vienmēr ir izsalkuši! Viņi plūda pie pīrāga! Vai visas ierakstu grāmatas ir kārtībā?

Es kremu tikai trīs reizes vairāk !!!!

vai tu neplīsīsi? Un kur studente Olya ieguva naudu sviestam?

Un konjaks tajā vairāk reizes ... labi, vismaz pusotrs ... Ja nopietni, putra nemaz konjaku nemanīja ...

Un konjaks tajā vairāk reizes ... labi, vismaz pusotrs ... Ja nopietni, putra nemaz konjaku nemanīja ...

jāliek blakus

vai tu neplīsīsi?

Meitenes, mēs neplēsīsimies: putra beidz pēdējo ceturtdaļu. Sākās vakar pulksten 23 ...

Un konjaks tajā vairāk reizes ... labi, vismaz pusotrs ... Ja nopietni, putra nemaz konjaku nemanīja ...
jāliek blakus

Ira, viņa nemaz nedzer ... Tikai šādā veidā tas darbojas ...

Ira, viņa nemaz nedzer ... Tikai šādā veidā tas darbojas ...

Vai tas ir labi vai slikti?

Un kāds ir diametrs?

21 cm, augstums 7 cm. Būtu nepieciešams, lai būtu vairāk: tik augsts - tas nav kodums ...

Mīļākais pīrāgs ... Atpakaļ uz bērnību ...
Mīkstākais, mitrais un ar garšīgu krēmu. Lai gan man nekad nav paticis krējums, bet es vienmēr to ēdu Ņevskijā.
ES domāju ...
Atrodoties grāmatzīmēs, vilka prom. Es jau atcerējos garšu. Paldies!

Es noteikti atkal cepšu "Nevsky", nākamreiz - lēnā plīts.

Nebēgs prom?
Centīšos arī cept MV

Nebēgs prom?

Nē, nevajadzētu. Tās bļodā ir vienāds diametrs.

Tātad šajā un izbaudiet! Nekādā smēķēšanā!

Cik labi! Vienkārši skaists! Un izskatās, ka "tas", bijušais ... es noteikti cepšu. Paldies par recepti!

tik garš - nesalaužams ...

Kādas ir meiteņu no Yeisk mutes? Ar sirdi, vai kā? Mēs, Sibīrijas deffonki, visu sakodīsim, nesēdēsim! Mana mute priecājas par lielu gabalu!
Pīrāgs ir garšīgs!
Un lieliski piemērots multi!
Liels paldies par brīnišķīgo recepti! Es to vedu pie grāmatzīmēm. Man tas tiešām ir vajadzīgs!
Tikai, protams, es likšu daudz krējuma! Un konjaks ... Ugh you! Es to nedzeru. Es tur ieliešu Adminu!
Ospadiii! Nu, viņi neļaus jums zaudēt svaru!

Es tur ieliešu Adminu!

Jūs varat arī vīnu, kaut ko aromātisku un baltu, piemēram, muskatriekstu. Jums var būt citronu sula un miziņa. Apelsīnu sula var. Bet konjaks garšo labāk, es esmu pārliecināts!

[TATbRHA]

TATbRHAcik interesants pīrāgs! Noteikti mēģināšu to izcept. Grāmatzīme recepte, paldies

Ospadiii! Nu, viņi neļaus jums zaudēt svaru!

Nu, visbeidzot, Nevska pīrāga recepte. Es gribu viņu ilgi. Ja karte nokritīs, es cepšu rīt

Un es joprojām šaubījos, vai to izplatīt.

Un es joprojām šaubījos, vai to izplatīt.

Es nekad neesmu dzirdējis par šādu kūku!
et labi, cara-rom-baba ar kremu?

Es nekad neesmu dzirdējis par šādu kūku!
et labi, cara-rom-baba ar kremu?

nevis bet - garšīgāk! Tā ir jaunības garša!

Vai Tanjuša mīcīja pēc koriģēšanas? Vai arī tas nekavējoties izveidojās un, attālināti, pelni?

Tā ir jaunības garša!

Ahh!

90. gadu sākumā mums ir jaunības garša: speķis + sālīts gurķis un rupjmaize, piedodiet!

Ahh!

90. gadu sākumā mums ir jaunības garša: speķis + sālīts gurķis un rupjmaize, piedodiet!

un mums vienkārši bija problēmas ar taukiem. Bet maiznīca strādāja lieliski. Pirmoreiz parādījās komerciālās bezdelīgas.

Un es, un es vēlos pievienot grāmatzīmi

Es nekad neesmu dzirdējis par šādu kūku!
et labi, cara-rom-baba ar kremu?

Maizes ceptuvēs vajadzēja meklēt, tajās viņi to bieži pārdeva mazā formātā.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, pēc visiem triepieniem un pārbaudījumiem izņēma no maizes ražotāja, ielika ietaukotā formā, un viss. Tad es ievilku formu no siltās grīdas trauku mazgājamajā mašīnā, lai paātrinātu pacelšanos, bet nepieskāros mīklai.

acs, un sālīti speķi + gurķis un rupjmaize arī ir neticami garšīgi. Tikai no citas operas!

[TATbRHA]

TATbRHA, ak kādas atmiņas! Paldies!

izņēma no maizes automāta

Uf. Man tā nav. Pats esmu aktuāls. Vai varat man pateikt, kas. Un tad es jau esmu sagatavojis visus produktus.

[Rada-dms]

speķis + sālīts gurķis un rupjmaize - tas ir arī neticami garšīgi. Tikai no citas operas!

Es nestrīdos, vienkārši tas bija galvenais barības sējums manos studentu gados.

IN

maiznīcām bija jāmeklē

Rada-dms, mums nebija šāda formāta)))

cara-rom-baba ar kremu?

Es tikai gribēju precizēt, kādam jābūt rezultātam, jo ​​ēdiens nav pazīstams, un man šāda rauga mīklas un sviesta krēma kombinācija ir negaidīta

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, dari visu kā parasti: tu esi gudra un brīnišķīga saimniece, sapratīsi. Es esmu tikai aita manuālā mīcīšanas rauga mīklā ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, dari visu kā parasti: tu esi gudra un brīnišķīga saimniece, sapratīsi. Es esmu tikai aita manuālā mīcīšanas rauga mīklā ...

LABI. Es jums pastāstīšu vēlāk.

Es arī to iegādājos 80. gados bufetē. Eh, garšīgi! Paldies par recepti, es pievienošu grāmatzīmi

Tātad tas ir pīrāgs vai kūka? Es to vēl neesmu ēdis. Laiks arī to izmēģināt. Bet vispirms pabeidzim kūku un pīrāgu, ko šodien cepām. Vai tas garšo kā Lieldienu kūka?

[Albīna]

Albīna, kāda ir atšķirība starp kūku un kūku? Fakts, ka vairumā gadījumu pīrāgs tiek uzlikts uz cepešpannas vai veidnē uzreiz ar pildījumu, tiek uzlikts uz cepšanas un pēc tam, kad to praktiski nepieskaras, ja tikai apkaisa vai dzirdina virsū. Kūkai vispirms tiek cepta pamatne, pēc tam to visbiežāk atdzesē, sagriež, uzliek ar atsevišķi sagatavotu krēmu utt. Tātad, saskaņā ar izpildes metodi, tas, protams, ir kūka. Un nez kāpēc to sauca par "Nevsky" pīrāgu ... Es pats par to domāju. Droši vien tāpēc, ka nav rauga kūku? ..
Dažās vietnēs, kuras es vakar vilnu, bija rakstīts, ka viņi ieturēja šo kūku - nevis kūku.

Un tā negaršo pēc Lieldienu kūkas. Tas izskatās kā bagātīga vaniļas maizīte ... tik mīksta, gaisīga ... iemērcta sīrupā ... ar biezu, biezu krējuma slāni ... Kūka ir blīvāka vai kaut kas cits.

[TATbRHA]

TATbRHA, paldies Tik garšīgi aprakstīts, ka es gandrīz aizrāvos ar siekalām, es noteikti cepšu. Nez kāpēc man vairāk patīk jaukt ar rauga mīklu. Drīz mēs cepsim kūkas. Šodien šķiet, ka Lieldienas ir agras.

Sāpīgi pazīstama garša
Es arī nevarēju ēst sviesta kūku krēmus. Bet šajā pīrāgā
Tikai mūsu valstī to sauca citādi. Jubileja
Paldies, steidzami grāmatzīme Tas tiks cepts!

Ak, cik garšīgi! Mans mīļākais Nevska pīrāgs! Es nekad necerēju to izmēģināt vēlreiz

Forša kūka. Interesanti, cik ilgi jācep lēnā plītī?

Es domāju, ka tas ir normāls termins. Es vērtēju pēc tā, ka lielais pīrāgs brīnišķīgi tika izcepts 180 ° krāsnī pusstundas laikā.