Visa speltas garnējums (Steba DD1 un DD2)

Visa speltas garnējums (Steba DD1 un DD2)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
vesels uzrakstīts	3 mstk
sausas sēnes	20g
priekšgala	2 gab
burkāni (ķirbis)	300g
eļļa	20g
ūdens	3 mstk
sāls, garšvielas

Gatavošanas metode

• Kārtojiet visu speltu, labi noskalojiet un pievienojiet ūdeni ar 100 g skāba piena vai 2 tējk. jebkuru fermentētu piena produktu 8-10 stundas. Es pievienoju 2 tējk. skābais krējums. Tas uzlabos garšu un ievērojami palielinās visu speltas uzturvielu biopieejamību. Vienlaicīgi iemērciet sausas sēnes 1 mqq ūdens.
• 
• Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus (man ir ķirbis) un apcepiet tos programmā "Cepšana". Iztukšojiet uzrakstīto ūdeni un labi izskalojiet. Pievienojiet speltas un sēnes kopā ar ūdeni, kurā tās bija iemērc, līdz sīpoliem un burkāniem traukā. Ielej vēl 2 mstq ūdens, sāli. Ja jūs to darāt bez sēnēm, tad, lai iegūtu 3 mstk speltas, jums vienkārši jāpievieno 3 mstk ūdens. Es pievienoju arī sausu zupas zaļumu maisījumu:
• 
• Režīms "Putra" 0,7 30 minūtes un atstāj siltumā, neatverot vēl 45-60 minūtes. Ir gatavs ļoti garšīgs un veselīgs garnīrs.

Gatavošanas programma:

Cepšana, biezputra 0,7

[Linadoc]

Linadoc, un kas ir šī labība? Pērļu mieži?

Dod man vārītu speltu! (AR)

Paldies, es mēģināšu, es tikko nopirku maisu ar speltām))

[Linadoc]

Linadoc, Lina, mums nav tādu graudaugu. : pardon: Pērc, es mēģināšu.

[Linadoc]

Linadoc, interesanta recepte. Un cik garšīga fotogrāfija, svētki acīm. Bet veikalos neesmu redzējis speltas. Bet mēs bieži atceramies par viņu ģimenē.
Mums ir vēsture, kas saistīta ar pareizrakstību, kas bija pirms 20 gadiem. Kad mans dēls bija mazs, viņš ļoti slikti ēda, tas ir tik ļoti slikti. Mēs gājām zooloģiskajā dārzā, un tur bija (tad tas nodega, kāds aizdedzināja) māja vecajā krievu stilā, piemēram, būdiņa-muzejs. Un tajā dienā viņi pārdeva speltas pīrāgus, mēs nekad nebijām dzirdējuši par šādiem graudaugiem, mēs bijām jauni. Un tāpēc dēls lūdza nopirkt viņam šo pīrāgu. Un viņš to ēda ar prieku, tāpēc pēc tam vēl pāris reizes skrēja, pirka un ēda šos pīrāgus. Bijām patiesi pārsteigti, ka šie pīrāgi viņam patika. Bet tad viņi meklēja šo pareizrakstību, bet neatrada to pārdošanā.

[Svetlana]

Linadoc, kas ir šī labība? Pērļu mieži?

Spelta - savvaļas kvieši, mūsu mūsdienu kviešu priekšteči, satur visas cilvēka ķermenim nepieciešamās aminoskābes, vitamīnus un minerālvielas. Praktiski bez lipekļa. Var aizstāt gaļu uzturā.

Es tikko saņēmu maisu ar speltas burtiem))

Svetlana, ir svarīgi atzīmēt, ka šī recepte ir paredzēta visai speltai, un sasmalcinātiem graudaugiem attiecība ar ūdeni ir 1: 2-3, vāriet 10 minūtes spiedienā un putra no tā ir lieliska.

Lina, mums nav tādu graudaugu.

Tonija, es arī to paņēmu nevis veikalā, bet tirgū. Bet es to atradu internetā.

Mēs bijām patiesi pārsteigti, ka viņam šie pīrāgi patika.

Bērns uzreiz sajuta burvestības labumu. Internetā par viņu ir daudz rakstīts, un tagad viņa atkal tiek atdzīvināta. Varbūt jūs to varat atrast. Ir nepieciešams iemest pieprasījumu internetā.

Es atceros no bērnības, mana vecmāmiņa vārīja piena zupu no kviešiem. Droši vien tas bija tas un tas bija garšīgi ...

vārīta piena zupa no kviešiem.

Šī var būt garšīga piena zupa, kas pagatavota no speltas un vienkārša, bet bērnam ļoti pilnīga.

[Linadoc]

Linadoc, paldies, jums ir jāmeklē internetā, jo tik noderīga labība.

[Linadoc]

Linadoc, mēs pārdodam tvaicētu speltu, kaut kā man NAV veids, tiklīdz parādās parastais, es to tūlīt nopirkšu! paldies par noderīgo recepti!

jūsu mājā ir viens, bet nedaudz dārgs.
Lina, tev jāmēģina gatavot šādā veidā. Es ar viņu pagatavoju zupu - garšīga. Un es arī mēģināju cept maizi no speltas miltiem. Garša ir interesanta.

Meitenes, kuras atrodas Maskavā. Sasmalcinātu speltu var iegādāties veikalā Izbenka-Vkusvill. Un arī joks lielos mugallos, gaiteņos starp veikaliem ir sabrukumi, ir cepures, manikīra-pedikīra-grima bizes, T-krekli utt., Un tāpēc var sabrukt ar ekoproduktiem, viņi pārdod arī speltas , tāpat kā visa Lina ... Kam uz ceļa noteikti ir tāds sabrukums uz Khodynka AVIAPARK (1. stāvā, ja stāvi ar muguru pret akvāriju, jādodas labajā pusē uz Auchan pusi), es tur nopirku. Ir arī raudzēta vītolu tēja, kuras krājumi ir beigušies.

[Linadoc]

Linadoc, labvakar, vai vari man atkal palīdzēt? Runājot tikai par saldo kviešu biezputru uz ūdens vai piena, nav svarīgi izvēlēties kādu režīmu, lai iegūtu nedaudz viskozu vai kutya tipa putru? :-) Man tiešām nav speltas, bet Dzavar, Armēnijas kvieši, kurus viņi varētu atrast :-): -) :-)

[mamusi]

mamusi,
Gadā man ir tie paši armēņu kvieši - tagad es gribētu saprast, kā tos garšīgi pagatavot

un kvieši Dzavar, armēņu valoda, ko mēs varējām atrast :-) :-) :-)

Margot, tie būtībā ir viens un tas pats. Ja jums ir nepieciešams viskozs, tad mēs mazgājam iepriekš samērcēto dzavaru (nepieciešams asimilācijai!), Piepildiet to ar ūdeni (vai tomātu vai jebkuru dārzeņu sulu) proporcijā 1: 1,2 (nedaudz šķidrāks) un uz "Putras" "0,7 15 minūtes, atveriet pēc atbloķēšanas (vēlams pēc 30-60 minūtēm). Viss. Pēc atbloķēšanas pievienojiet ķiplokus, zaļumus, eļļu un garšvielas. Tas pats saldajā versijā, vienkārši pievienojiet ūdeni vai ūdens maisījumu ar pienu un cukuru.

[Antonovka]

AntonovkaPaskaties, kurp mani divi eksperimenti noveda vakar vakarā un šorīt. Tātad, vakarā es šausmīgi steidzos, un, negaidot atbildes, es to noliku gatavot nakti ... režīmā "putra" 0,7 un 30 minūtes BET ielēja 6 mstk. ūdens 1 mqq pilngraudu. Putraimus iepriekš mērcēja apmēram 6-7 stundas). Un viņa devās gulēt. Putra iesildījās un stāvēja līdz rītam. No rīta es to atvēru ... Ah ... graudaugi ir atsevišķi ... ūdens ir atsevišķs (gļotains ūdens - man jāsaka - es mēģinu to vārīt - bet tā ir ZUPA, nevis putra ...)))

[Antonovka]

Antonovka, Es turpinu domāt ... protams, mēs ēdām visu pēc tam, kad es paņēmu karoti ūdens ... uh, ielēju suni savā putrā un pārējo uz pāris minūtēm nodevu "putras režīmā". Garšīgi ... bet ļoti maigi .... Tad es saņēmu ziņu no Linas un izdarīju, kā viņa raksta .... no rīta (pusdienām))))). Rezultāts ir atsevišķi un labi vārīti graudi ... kā dzērienā (kuru es sākotnēji gribēju)))) Es to ievietoju plāksnēs - katram ir savas vajadzības pēc cukura ... un es ēdu ar sviestu , bet mans vīrs to nedarīja! Patika ... Tik mazgāti, izmērcēti graudaugi - 1 mstk plus 1,2 mstk verdoša ūdens, sāls-cukurs pēc jūsu gaumes. Es ieliku 1 tējkaroti aug. eļļas. Uzstādiet 30 m. "Putra") 0,7 bāri. VISS !!!

[Linadoc]

Linadoc, mamusi,
Paldies meitenēm, šajā nedēļas nogalē es mēģināšu to izdarīt

[Linadoc]

Linadoc, Lina, liels paldies! Es uztaisīju jucekli otrajā zvanā ... pēc tavas ziņas - un urrā! Tieši to, ko vēlējos (visu stāstu jau rakstīju meitenēm ...)))) Putra izrādījās izcila - to es arī gribēju. Graudi visi ir atsevišķi ... Gatavoti labi, drupināti, kā dzirā, apmēram! Bet, es uzliku "Putru" uz 30 minūtēm, 0,7. Viņa bija nedaudz pārapdrošināta. Putraimi ir dažādi ... viņa ir tik spēcīga ... tikai 30 minūtes viņai ir ideāli piemērotas! Vēlreiz paldies par atbalstu!

[Antonovka]

Antonovka, Jā, Jā, gatavojiet, jūs nenožēlosiet! Un es izlasīju, ka tas ir ĻOTI noderīgs! Olbaltumvielas, lēni ogļhidrāti un vispār - vitamīnu krājums !!!

Margot, lieliski! Paldies par ziņojumu.

[Linadoc]

LinadocMēs nogaršojām saldo ... tagad ir jūsu kārta par savu piedevu ar dārzeņiem! Es arī mīlu dārzeņus! ES mēģināšu. Un tas ir milzīgs paldies par brīnišķīgajām receptēm.

Pēc mērcēšanas brillēs izmērīt jau pietūkušo (lai pievienotu ūdeni)? Vai arī saskaitiet, cik sākotnēji sausās graudaugu glāzes vajadzēja būt?

Saskaitiet oriģinālās sausās graudaugu glāzes.

Vai varat, lūdzu, pastāstīt, kāpēc jums jāmērcē pareizrakstība
Es nopirku veselu recepti uz iepakojuma: vāriet speltas dubultā ūdens daudzumā uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
Es to izdarīju testēšanai, graudi daļēji kļuva caurspīdīgāki, bet dažās vietās tie saplīsa, un dažās vietās tie palika necaurspīdīgi, un šajās vietās tie ir nedaudz cieti.

[Svetlana]

Svetlana, ir nepieciešams mērcēt speltu tā, lai čaumalas fitīnskābe nonāktu bioloģiski pieejamā formā un sniegtu maksimālu labumu ķermenim.

[Linadoc]

Linadoc, Paldies ! Es tagad zināšu!
Paldies par recepti, ja ne viņš, ne fakts, ka es būtu uzdrīkstējusies pagatavot šo ēdienu spiediena katlā.
Nu, es mērcējos kopā 30 minūtes, spiediena katlā es cepu sīpolus ar baravikām, garšvielām un ghee.
Tad es pievienoju 2 glāzes speltas un 2 glāzes sēņu un liellopa buljona.
10 minūtes spiediena katlā, spiediens 0,7
Es atbrīvoju spiedienu, pievienoju savu sautējumu un vēl 1 vairāku glāzi ūdens.
5 minūtes, spiediens 0,7
Atvērts, nogaršots, garšīgs.
Stāv uz apkures, paskatīsimies, ko vīrs saka.
Pēc 30 minūtēm es baidos, ka es visu būtu izvārījis putrā

Es ievietošu savus novērojumus. Varbūt tas ir tikai es, bet pareizrakstība nekad nav vārījusies. Vienmēr spēcīgs. Bet es gatavoju bez spiediena, tikai mv, parasti)

spelta nekad netika vārīta

Šeit un arī es. Bet rakstība ir atšķirīga. Manējais ir vesels čaulā, un dažreiz tas tiek nomizots un sasmalcināts. Attiecīgi gatavošanas laiks ir atšķirīgs. Es pat sēju savējo, tas manā vietā aug un smailē, ar to baroju savus cāļus un diedzēju pārtikai.

[Linadoc]

Tātad jūs varat to droši iestatīt 30 minūtes)
Manam vīram tas patika) es ievedu diētā!
Paldies !

Pievienots otrdien, 2016. gada 4. oktobrī 22:49

Linadoc, un kur Maskavā to var iegādāties? Tētis ir ieinteresēts, bet viņš ir no priekšpilsētas.
Kā dīgt? Un kā tad ēst?

Es paņemu Daņilovska tirgus 11. paviljonu. Forumā bija temka, lai dīgstu. Es pievienoju raudzētiem piena produktiem.