Turku sarkanā lēcu zupa VES multivarkā SK-A14 - recepte ar fotoattēlu Makūkerā: labākās receptes

Turku sarkano lēcu zupa multivarkā VES SK-A14

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Turku

Sastāvdaļas
Sasmalcināta persiešu sarkanā lēca	170 g (1/3 iepakojums)
Dārzeņu eļļa	4 ēd.k. l.
Spuldze	1
Burkāns	1
Liellopu mīkstums	400 g
Kartupeļi	5 gab., Vidēja
Pētersīļi	saišķis
Auksts ūdens	1,5 - 2 l

Es dalos ar saņemto recepti, varētu teikt, no pirmavotiem - mans draugs nesen dzīvo Turcijā, apgūst turku virtuvi, pievienojieties arī mums.
Vārīšanas cepšana.
Sīpolus, burkānus sagrieziet kubiņos, sagrieziet pētersīļus, apcepiet visu eļļā programmā "Fry" ar atvērtu vāku 15 minūtes,
pievienojiet sasmalcinātu gaļu, pievienojiet garšvielas "gaļai" (žāvēta paprika, majorāns, rozmarīns, cilindro sēklas, melnie pipari)
apcep vēl 10-15 minūtes. Kopējais cepšanas laiks ir aptuveni 25-30 minūtes.
Bļodiņā ielej pusotru litru auksta ūdens, var pievienot arī 2 litrus, pievienot lēcas. Nav nepieciešams skalot lēcas. Man ir Mistral lēcas, es paņemu trešdaļu iepakojuma.
un kartupeļi, sagriezti gabaliņos (kubi ar pirksta falangas lielumu),
Mēs izvēlamies zupas programmu, iestatām laiku uz 60 minūtēm.
Zupa gatava!
Gatavošanas laikā no pusotra litra ūdens vārījās 150 ml ūdens. Man ir visi trauki ar mērīšanas zīmēm, tāpēc, kad to izlēju no bļodas pannā, bija skaidrs, cik daudz ūdens ir samazinājies.
Es domāju, ka cilvēki saka, ka zupa vārās SVARĀ.)
Lūdzu, ejiet pie galda!
Lēcas piešķir buljonam krēmīgu, smalku tekstūru, kas ir tikai jaukas dāmas un kungi!