Virtuves mašīna ProfiCook MKM-1074

[Valentīna]

ValentīnaPaldies par tik vērtīgo plāksni!
Es to ievietošu pirmajā ierakstā!

Tas nozīmē, ka man bija taisnība ar ātrumu 8600 max)

[Valentīna]

ValentīnaPaldies par tik vērtīgo plāksni!
Es to ievietošu pirmajā ierakstā!

Tas nozīmē, ka man bija taisnība ar ātrumu 8600 max)

šodien pagatavoju "tvaicētu mencu sinepju mērcē" no recepšu grāmatas 24. lpp., ja kādu interesē varu uzrakstīt recepti

[Valentīna]

Valentīna, protams, ka vajag!

["Tvaicēta menca sinepju mērcē"]

"Tvaicēta menca sinepju mērcē"
Sastāvdaļas
Mencu (vai citu zivju) fileja, svaiga - 400-500g
Kartupeļi (sagriezti 4x4 kubiņos) - 500g
Sezonas dārzeņi, svaigi - 400-500g
Citronu sula - 1 ēdamkarote. l
Sāls - 1 stunda l
Baltie pipari - 3 pipari
Ūdens - 1 litrs
Dārzeņu buljons (sauss) - 4 stundas l
Sinepes, vidēji pikantas - 80g
Cukurs - 2h l
Krējums-svaigs - 2 ēdamk. l
Kukurūzas ciete - 80g
Olu dzeltenums, sakults - 1

1. Nomazgājiet mencu un notīriet ar virtuves papīra salvetēm. Apkaisiet zivis ar citronu sulu, sezonu ar sāli, pipariem un novietojiet uz dubultā katla augšējā līmeņa.
2. Nogrieziet dārzeņus, vienmērīgi izklājiet uz otrā līmeņa un viegli sāli.
3. Bļodā ielej ūdeni.
4. Ielieciet kartupeļus grozā un viegli sāli. Ievietojiet grozu bļodā un aizveriet trauku ar dubultu katlu.
5. Gatavojiet 35 minūtes ar 110 g ātrumu ar ātrumu 1.
6. Vārīts atmatā, lai paliek silts.
7. Bļodā ar ūdeni pievienojiet sausu dārzeņu buljonu, sinepes un cukuru. Vāra vēl 10 minūtes 110 g temperatūrā,
ātrums 4.
8. 2 minūtes pirms programmas beigām caur vāka atveri lēnām pievienojiet cieti, kas atšķaidīta ar aukstu ūdeni. Tad pievienojiet krēmu fraîche.
9. Uz 1 min. programmas beigās pievienojiet saputotu dzeltenumu.
10. Ielieciet zivis, kartupeļus un dārzeņus uz šķīvja, pārlejiet ar mērci un izrotājiet ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Labvakar visiem.
Šodien ieradās mūsu dators.
Es domāju, ka es eksperimentēšu un pagatavoju baklažānu ikrus.
Nav īpašas receptes.
2 lieli baklažāni (sasmalcināti uz turbo, pāris sekundes), izlikti;
2 burkāni, 2 tomāti, 2 sīpoli, 1 paprika, 2 ķiploka daiviņas, zaļumi (vairākas sekundes sasmalcināti uz turbo);
ielieciet naža stiprinājumu, atkal ielieciet visu bļodā, sāli, piparus, 3 saldinātāja tabletes, 1 ēdamkarote. l. Toms. pastas, 100 ml. rast. eļļas;
15 min., 3. ātrums, temperatūra 100 C.
Iznāca garšīgi.
Tā kā tas bija tests, tas netika uzņemts fotoattēlā, nākamajā. nepieciešamie laiki

[Jekaterina]

Jekaterina, apsveicu ar PC atnākšanu!
Ceļš kalpo ilgu laiku un uzticīgi))

Meitenes šodien šeit pagatavoja kartupeļu biezeni

Es to sagatavoju šādi:
Izlēju apm. 500 ml ūdens, ielieciet sasmalcinātus kartupeļus (kartupeļu biezenim) 500 g (nomizotus) grozā un ielieciet grozu bļodā.
Es gatavoju pāris 30 minūtes, 110 g, 1. ātrums.
Es iztukšoju ūdeni, bļodā ielej 100 ml piena, pievienoju 20 g sviesta un nedaudz vairāk par pusi tējkarotes sāls un 2 minūtes karsēju, 90 g, 1. ātrums.
Tad pienam pievienoju kartupeļus un sakāvu 1 min. 5. ātrums.

bet es aizmirsu pateikt, ka mana kartupeļu šķirne nav paredzēta kartupeļu biezeņa pagatavošanai.

Valentīna, un biezenis izrādījās īsts! Ne kā klesteris?

[Valentīna]

Valentīna, vai viņi to darīja ar nažiem? Vai jūs valkājat sprauslu?

[Valentīna]

Valentīna, vai viņi to darīja ar nažiem? Vai jūs valkājat sprauslu?

sākumā es to nevalkāju, es to ritināju, noliku, ar tauriņu uzvilku pielikumu un atkal ritināju. taču to nevarēja izdarīt. tikai velti trauki sasmērējās. tāpēc es nerakstīju par tauriņu piestiprināšanu

[Marija]

Marijanāc pie tevis

[Valentīna]

Valentīnajā, ar prieku))

Tāpēc šķiet, ka iztiku bez tauriņa.
Es jau aizmirsu, es iešu un apskatīšu recepti)
Valkāja nažu aizsardzību))

Valentīna, un biezenis izrādījās īsts! Ne kā klesteris?

nē, bet, ja būtu īpašs.kartupeļu šķirnes, tad būtu 100% rezultāts. un tāpēc, ka jums nav īpašuma, jūs varat to novērtēt par 95%

[ladulenjka]

ladulenjka, liels paldies, tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Visi gatavojās tvaicēt foreles, bet es visu pārdomāju (it īpaši pēc garās darba dienas galvā nekas nepaliek). Vai bija pietiekami 110 grādi? Es derētu uz 120. Vispār sanāca lieliski un skaisti !!

[ladulenjka]

ladulenjka, liels paldies, tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Visi gatavojās tvaicēt foreles, bet es visu pārdomāju (it īpaši pēc garās darba dienas galvā nekas nepaliek). Vai bija pietiekami 110 grādi? Es derētu uz 120. Vispār sanāca lieliski un skaisti !!

Paldies! jā, 110 gadu vecumā viss bija gatavs, kaut arī man bija aizdomas, ka tas ir diezgan vājš. Man bija tikai saldētas zivis un dārzeņi, es tos nedaudz sasaldēju

["Šampinjonu krējuma zupa"]

meitenes, atkal ar manu drusku. pagatavoja "šampinjonu krējuma zupu" no recepšu grāmatas 7. lpp
un uzreiz uzraksti recepti
"Šampinjonu krējuma zupa"
Sastāvdaļas:
Šampinjoni, sagriezti mazos gabaliņos - 250g
Rīsu graudi - 60g
Sviests - 30g
Olīveļļa -20ml
Ūdens - 400ml
Piens - 350ml
Dārzeņu buljons (sauss) - 1 tējkarote, pilna
Pipari - 2 šķipsniņas
Sāls pēc garšas
Parmezāns, sarīvēts - 1 ēdamkarote. l
Pētersīļi, svaigi - 20g

Sagatavošana:
1. Nomazgājiet pētersīļus, nokratiet ūdeni un sasmalciniet 3 sekundes, ātrums 8. Ielieciet pētersīļus, mazgājiet un nosusiniet trauku.
2. Ielieciet rīsus bļodā un sasmalciniet 35 sekundes 9. ātrums
3. Pievienojiet sviestu un olīveļļu un sastādiet automātisko programmu "Zupas"
4. Pēc pirmā programmas pārtraukuma (2 minūtes no prog. Sākuma) pievienojiet sēnes
5. Pēc otrā programmas pārtraukuma (3,5 minūtes) pievienojiet ūdeni, pienu, buljonu un piparus. Aizveriet vāku ar mērkrūzi, atveroties uz leju
6. Pēc trešā pārtraukuma (20,5 min) pievienojiet parmezānu un sāli
7. Gatavo zupu izrotājiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Automātiskajā programmā "Zupas" pēc pirmā programmas pārtraukuma 1 ātrums darbojas nepārtraukti. Neatkarīgi no programmu pārtraukuma 4,5 minūtes pirms programmas beigām tiek ieslēgts 5. ātrums.

Rakstot recepti, zupa mazliet atdzisa, yummy! izmēģināju karsti, jo tas nebija sajūsmā.

[Valentīna]

Valentīna, lieliska zupa!
Starp citu, man patīk pievienot rīsus zupām, kad es gatavoju vai nu PC, vai TM.
Tie izrādās biezi un garšīgi)

[Marija]

Marija, Paldies! un rīsus zupās jūs lūdzaties?

Nē, es nemaz nemalku. Man vienkārši patīk, ka tas ir tikai biezs un nav sasmalcināts.

Man kaut kā būs jāmēģina

[Marija]

Marija, vai jūs gatavojāt holandiešu mērci?

[Valentīna]

Valentīna, Es vēl neesmu ticis pie mērcēm.
Viņa apsolīja pagatavot Bechamel un neko)
TM gatavoju foršu mērci zivīm
Paskaties uz saiti, es piezīmē uzrakstīju TM recepti.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299009.0

Mērce ir lieliska, bet tā ir zivīm)

[Marija]

Marija, liels tev paldies.

[Valentīna]

Valentīna, ja vēlaties, es jums pa pastu varu nosūtīt TM receptes)
Ja nepieciešams, jūs man rakstāt pastu personīgi))

Protams, paldies. vēlreiz paldies

["Tīrīšanai"]

Meitenes, šodien es ievietoju dzēriena tulkojumu "Tīrīšanai" no recepšu grāmatas 32. lpp

Sastāvdaļas
Ogas, saldētas - 300g
Banāni - 3gab
Ābolu sula - 225ml
Piena serums - 750ml
Viena laima sula
Medus, šķidrums (pēc izvēles) - 2 tējk

Sagatavošana
Sajauc visas sastāvdaļas, 15 sekundes, ātrumu 5 un atkal 15 sekundes turbo.

Ieteikums
Dzert dienas laikā, 1 glāzi ik pēc divām stundām, papildus izdzert vismaz 1 litru ūdens vai nesaldinātas zāļu tējas

[Jekaterina]

Labvakar visiem.
Šodien ieradās mūsu dators.
Es domāju, ka es eksperimentēšu un pagatavoju baklažānu ikrus.
Nav īpašas receptes.
2 lieli baklažāni (sasmalcināti uz turbo, pāris sekundes), izlikti;
2 burkāni, 2 tomāti, 2 sīpoli, 1 paprika, 2 ķiploka daiviņas, zaļumi (vairākas sekundes sasmalcināti uz turbo);
ielieciet naža stiprinājumu, atkal ielieciet visu bļodā, sāli, piparus, 3 saldinātāja tabletes, 1 ēdamkarote. l. Toms. pastas, 100 ml. rast. eļļas;
15 min., 3. ātrums, temperatūra 100 C.
Iznāca garšīgi.
T. līdz.tas bija izmēģinājums, kas nav uzņemts fotoattēlā, nākamajā. nepieciešamie laiki

Jekaterina, vai gatavošanas laikā jums bija daudz šļakstīšanās? vai sajuti burkānus? Man bija jāpabeidz gatavot apmēram 10 minūtes, jo burkāni bija cieti. varbūt es to rupji sasmalcināju?

[ladulenjka]

ladulenjka, Sveiki. nē, nekas nav izšļakstīts, vārīts ar bļodu. Man nebija nekā jēla. Pirms sagriešanas burkānus sagriež vairākos gabaliņos, sīpolus un tomātus uz pusēm
Atvainojiet, ka to nenorādījāt. Varbūt tas ir iemesls.

Es jau esmu gatavojusi rakstāmmašīnā: majonēze, kapučīno, sautēti dārzeņi zupai un borščiem, aknu pastēte utt. Viss ir kārtībā, bet katru reizi saskaras ar faktu, ka paliek degoši plankumi, un tad man tos vajag tikai noslaucīt ar rupju suku. Tas ir murgs pēc pastetes

[Jekaterina]

Jekaterina, un mēģināja pazemināt temperatūru? Un paātrināt?
Tas deg ar mani, bet ne kā sākumā.

Starp citu, es izlasīju, kāpēc viņš tik pielīmē ar raibumiem.
Tas viss ir par sildītāju, tas ir kaut kāds 4 punktu veids.
Tas ir tieši iemesls.

[ladulenjka]

ladulenjka, Sveiki. nē, nekas nav izšļakstīts, pagatavots ar trauku. Man nebija nekā jēla. Pirms sagriešanas burkānus sagriež vairākos gabalos, sīpolus un tomātus uz pusēm
Atvainojiet, ka to nenorādījāt. Varbūt tas ir iemesls.

Es jau esmu gatavojusi rakstāmmašīnā: majonēze, kapučīno, sautēti dārzeņi zupai un borščiem, aknu pastēte utt. Viss ir kārtībā, bet katru reizi saskaras ar faktu, ka paliek degoši plankumi, un tad man tos vajag tikai noslaucīt ar rupju suku. Tas ir murgs pēc pastetes

Jekaterina, Sveiki. Es arī vispirms visu sagriezu. visticamāk, tas ir tikai gaumes jautājums. Man patīk, ka ikri ir mīksti.
Un attiecībā uz dedzināšanu, kā Marija raksta, labāk ir pazemināt temperatūru un palielināt ātrumu. Nedeg pārāk daudz un mazāk juceklis ar tīrīšanu. vispirms mēģiniet bļodā ielej ūdeni un pievienojiet mazgāšanas līdzekli, un atstājiet uz laiku, lai mīkstinātu sadedzināto. Es tā daru, tas labi mazgājas

forumā neaktivitātes laikā viņa gatavoja "Dārzeņu pastas" - aizstāja buljona kubiņus vai pulveri, "Siera zupa ar puraviem un malto gaļu", "Zemeņu ievārījums", "Cūkgaļa - tvaicēti pīrāgi", "Tvaicēti pampuški ar vaniļas mērci" ". Ja kādam nepieciešama recepte, uzrakstiet

[Valentīna]

Valentīna, un es, atceros, vārīju tvaicētu pilngraudu maizi pēc TM receptes.
Patiesība nav personālajā datorā, bet gan Orson procesorā.
Vienīgais ir tas, ka saskaņā ar rauga recepti viņi daudz ko ieliek, vācieši)

[ladulenjka]

ladulenjka, Es to ielēju dienu - bez rezultātiem. Paldies, es mēģināšu pazemināt temperatūru, redzēsim, kas notiks.

[Valentīna]

Valentīna, un es, atceros, vārīju tvaicētu pilngraudu maizi pēc TM receptes.
Patiesība nav personālajā datorā, bet gan Orson procesorā.
Vienīgais ir tas, ka saskaņā ar rauga recepti viņi daudz ko ieliek, vācieši)

kur jūs saņemat vācu receptes

[ladulenjka]

ladulenjka, Es to ielēju dienu - bez rezultātiem. Paldies, es mēģināšu pazemināt temperatūru, redzēsim, kas notiks.

[ladulenjka]

ladulenjka, Pastāstiet vairāk par "siera zupu ar puraviem un malto gaļu", vai tā ir krējuma zupa? Un arī par pompuškiem, ja ne grūti.

[Valentīna]

Valentīna, no grāmatas ar TM receptēm. Es jums to nesūtīju))
Es jums saku citiem par noteikumiem.

[ladulenjka]

ladulenjka, Pastāstiet vairāk par "siera zupu ar puraviem un malto gaļu", vai tā ir krējuma zupa? Un arī par pompuškiem, ja ne grūti.

Protams, nav grūti
Siera zupa ar puraviem un malto gaļu zupa ir bieza, bet ne krēmveida zupa
Sastāvdaļas
puravi - 250g
malta gaļa - 500g (jebkura pēc garšas)
ūdens - 500ml
sausais dārzeņu buljons - 3 tējk (es pievienoju 3 tējkarotes mājās gatavotas dārzeņu pastas)
eļļa - 20g (jebkura pēc garšas)
krēmveida kausētais siers ar zaļumiem - 400g (es to izdarīju bez zaļumiem)
krēms - 200ml
Provansas garšaugi, pipari un paprika (pēc garšas)
Sagatavošana
1. Sagrieziet puravu 0,5 cm biezos gredzenos
2. Uzvelciet naža stiprinājumu. Ielieciet sviestu un puravu traukā, sautējiet 6 minūtes 100 ° С 2. ātrumā
3. Sautējot, pannā viegli apcep malto gaļu.
4. Bļodā pievienojiet malto gaļu un vāriet vēl 4 minūtes 90 ° С 2. ātrumā
pieci. Pievieno ūdeni, buljonu, krējumu un garšvielas, vāriet 8–10 minūtes 100 ° С 3. ātrumā
6. Pievienojiet kausēto sieru un vāriet vēl 2 minūtes ar 100 ° С ātrumu 3

Tvaicēti pampuški ar vaniļas mērci
Sastāvdaļas
Mīkla:
milti - 300g
svaigs raugs - ½ iepakojums (20g)
piens - 150ml
ola - 1gab
augu eļļa - 1 ēdamkarote. l
sāls - 1 tējkarote (nav pilna)
vaniļas pāksts - ½ gabals
cukurs - 20g
Vaniļas mērce:
piens - 600ml
vaniļas pāksts - ½ gabals
olas dzeltenums - 3gab
vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote l
kukurūzas ciete - 1 st. l (nav pilnīgs)
cukurs - 20g
Sagatavošana
Pampušeks
1. Pievieno pienu, raugu un vaniļas pupiņu sēklas un samaisa 1: 30 min, 40 ° C, 2. ātrums
2. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un mīciet mīklu automātiskajā režīmā "Mīklas mīcīšana"
3. No mīklas izveidojiet 8 virtuļus un ielieciet abus līmeņus, kas ieeļļoti ar eļļu, PC-tvaicētāji. Dodiet virtuļus 30min, lai nāktu klajā
4. Ielejiet ½ l ūdens bļodā, uzstādiet dubultu katlu ar virtuļiem un tvaiku 35-40 minūtes, 120 ° С, 2. ātrums
Mērces
1. Uzlieciet tauriņu stiprinājumu uz nažiem. No kopējā piena daudzuma ielej 2 ēd.k. l, tur pievieno cieti un labi samaisa
2. Vāra pienu, olu dzeltenumus, vaniļas pākšu sēklas, vaniļas cukuru un cukuru PC bļodā, 7 min 90 ° С ātrums 3
3. 1 minūti pirms vārīšanas pievienojiet jaukto cieti un pienu

Ielieciet pampushki uz traukiem, ielejiet mērci un izrotājiet ar ogām vai apkaisa ar kanēli

Labu apetīti!

[Valentīna]

Valentīna, no grāmatas ar TM receptēm. Es jums to nesūtīju))
Es jums saku citiem par noteikumiem.

Arī virtuļu recepti no vorwerk thermomix paņēmu tikai no tiešsaistes lapas

[Masinens]

Masinens, ES mēģināšu
Starp citu, tajās vietās, kur bļoda ir piestiprināta, ir uzlīmēšanas plankumi

Šeit ir tvaicētas maizes recepte

Tvaicēta pilngraudu maize mūsu virtuves procesorā (Masinens)

[Marija]

Marija, wow! Izskatās lieliski, iespējams, arī garša ir lieliska. un recepte jau ir izlabota, par raugu?

[Valentīna]

Valentīna, jā, es domāju, ka esmu tos samazinājis.

[ladulenjka]

ladulenjkaLiels paldies par receptēm ... Noteikti izmēģināšu nedēļas nogalē

[ladulenjka]

ladulenjkaLiels paldies par receptēm ... Noteikti izmēģināšu nedēļas nogalē

esi laipni gaidīts

[ladulenjka]

ladulenjka,

[ladulenjka]

ladulenjka,

Olga, ja tev nav iebildumu, sauksim Tevi vārdā?

[ladulenjka]

ladulenjka, Es par to "!!! Dodiet vārdā un JUMS.