Vīnes šnicele no cūkgaļas filejas "Princess" picu gatavotājā ar ceptiem kartupeļiem

[Šniceles ir tikko radītas princesei! Tie ir sulīgi, pūkaini un pilnīgi bez taukiem, jo ​​mēs necepam eļļā, bet tikai apsmidzinām šniceļu augšdaļu un plīts dibenu vai paklāju, lai iegūtu patīkamu garozu. Kas to nav izmēģinājis, iesaku pamēģināt!]

Vīnes šnicele no cūkgaļas filejas "Princess" picu gatavotājā ar ceptiem kartupeļiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
Cūkgaļas filejas steiki	4 gab
Sāls, malti pipari	.
Skābais krējums	1-2 ēd.k. l.
Saldas vai graudainas sinepes	1-2 tējk
GLEZNA:
Maizes drupačas	0,5 ēd.k. -1 ēd.k.
Milti	cik tas prasīs
Vistas ola	1 dators.
Ķimenes (pēc izvēles)	0,5 tējk neobligāti
Rīvēts parmezāns (pēc izvēles)	1 ēd.k. l.
Rafinēta augu eļļa	2 ēd.k. l.
Kartupeļi	2 gab. liels

Gatavošanas metode

• Šniceles ir tikko radītas princesei! Tie ir sulīgi, pūkaini un pilnīgi bez taukiem, jo ​​mēs necepam eļļā, bet tikai apsmidzinām šniceļu augšdaļu un plīts dibenu vai paklāju, lai iegūtu patīkamu garozu. Kas to nav izmēģinājis, iesaku pamēģināt!
• - sagrieziet cūkgaļas fileju 3 cm biezās šķēlītēs un notrieciet ne pārāk plānu. Tas attiecas tikai uz īstu cūkgaļas fileju, jo tā vienmēr ir mīksta.
• - Eļļojiet gabaliņus ar krējumu, sinepēm, sāli un pipariem.
• 
• - Sagatavojiet trīs plakanas bļodas: vienu ar nedaudz sakultu olu, otru ar miltiem, pēdējo ar rīvmaizi, kas sajaukta ar ķimenēm un parmezānu, ja vēlaties.
• 
• - Iesildiet picas krāsni Princess, lai sasildītos, virsū uzlieciet nelipīgu paklāju, ieeļļojiet to ar eļļu.
• - secīgi iemērciet gaļas gabaliņus miltos, pēc tam olā, pēc tam maizes drupās, mēģinot gaļas gabalus pilnībā pārklāt ar rīvmaizi.
• (Dažreiz es atkārtoju miltu-olu soli divas reizes un pēc tam velmēju rīvmaizē.
• - Mēs izkaisām šniceles uz paklāja un virsū apslacām ar augu eļļu.
• 
• - Ap šnicelēm izklājiet labi mazgātus un iepriekš sagatavotus (!) Kartupeļus (mēs mīlam nemizotus), velmētus sālī, garšvielās un augu eļļā.
• - Mēs aizveram picas krāsni un gatavojam 10 minūtes, pēc tam apgriežam šniceles un kartupeļus, gatavojam piecas minūtes, izslēdzam un pēc piecām minūtēm atveram picas krāsni un pasniedzam šniceles ar kartupeļiem. Dekorē bez kļūdām ar citrona šķēlītēm. Pārkaisa ar kūpinātu papriku. Viss pārējais ir pēc jūsu ieskatiem. Ideālā gadījumā pasniedziet kartupeļu salātus ar šnicelēm.

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Piezīme

Sasmērējot ar krējumu un sinepēm, jebkura sausa vai liesa gaļa kļūst sulīgāka.

Koncentrējieties uz savu picas krāsni laika ziņā, līdz tā vispirms tiek atvērta un pagriezta, iespējams, ka nemaz nevajadzēs uzsist. Kartupeļu gatavošanas laiks ir atkarīgs no šķēļu šķirnes un biezuma.

Ja jūs nolemjat pagatavot Vīnes šniceli, tas ir, no teļa gaļas, tad labāk sakuliet gabaliņus un veiciet dubulto atkaulošanu: miltus - olu.

Un, protams, šādus šniceles var vienkārši cept pannā.

Rosetta

Rada-dms, Ļoti garšīgs šnicele. Un pats galvenais, labi, jūs varat gatavot ļoti ātri. Es to noteikti iekļaušu ēdienkartē. Paldies par recepti.

Mihaska

Esmu priecīgs! Vēl viena yummy par princesi! Garšīgi-ak-ak! Aromāti, iespējams, visi kaimiņi ir savākuši! Paldies, ka neatstājāt mūs bez labumiem!

Jūs vēl neesat pabeidzis visu savu liemeni no balkona? Turpmākos divus gadus jūs neuzskatīsit, kā dzert cūkgaļu!

Tumanchik

Gaļa ar kartupeļiem ir pārtika! Tas ir mūsu! Es esmu pie galda! Greifers kāposti?

 

mājas Virtuves un sadzīves tehnika Virtuves ierīču receptes Picu gatavotāji un picu krāsnis Vīnes šnicele no cūkgaļas filejas "Princess" picu gatavotājā ar ceptiem kartupeļiem

[Rada-dms]

Rada-dms, Ļoti garšīgs šnicele. Un pats galvenais, labi, jūs varat gatavot ļoti ātri. Es to noteikti iekļaušu ēdienkartē. Paldies par recepti.

[Esmu priecīgs!]

Esmu priecīgs! Vēl viena yummy par princesi! Garšīgi-ak-ak! Aromāti, iespējams, visi kaimiņi ir savākuši! Paldies, ka neatstājāt mūs bez labumiem!

Jūs vēl neesat pabeidzis visu savu liemeni no balkona? Turpmākos divus gadus jūs neuzskatīsit, kā dzert cūkgaļu!

Gaļa ar kartupeļiem ir pārtika! Tas ir mūsu! Es esmu pie galda! Greifers kāposti?