Kartupeļu-krējuma kūka

Kartupeļu-krējuma kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkstināts sviests	100 g
Skābs krējums 15%	200 g
Cukurs	150 g
Vārīti kartupeļi (biezeni)	100 g
Kviešu milti	250 g
Kukurūzas ciete	15 g
Sāls	šķipsnu
Soda	1 \ 2h. l.
Etiķis	1. l.

Gatavošanas metode

• Beat sviestu, cukuru, kartupeļus, skābo krējumu.
• Pievienojiet miltus, cieti, sāli, dzēstu soda.
• Mīciet mīklu līdz bieza krējuma konsistencei.
• Eļļojiet veidni ar sviestu, izklājiet mīklu, uzsitiet veidni uz galda, lai aizpildītu tukšumus.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C. Precīzs laiks ir atkarīgs no krāsns. Man sanāca 50 minūtes.
• Izņemiet formu no krāsns, atstājiet 10 minūtes! Tas ir svarīgi, ne vairāk, ne mazāk! Apgrieziet kūku uz šķīvja. Ja izmantojat parasto formu, tad kūku nekavējoties pagrieziet no formas uz šķīvja.
• 
• 
• Ikviens zina par kartupeļu pozitīvo ietekmi uz rauga mīklu. Izrādās, ka kartupeļi ir labi arī smalkmaizītēs. Pirmo reizi es nolēmu izmest kartupeļu biezeni, kas palika pēc vakariņām. Tagad es apzināti gatavoju vairāk kartupeļu, ņemot vērā šo kūku.) Šoreiz arī nolēmu izmēģināt jau iegādāto ziemeļnieku formu (Heart). Mīklas pietika tikai pusei formas, nākamreiz pievienošu vēl pusi receptes. Forma man ļoti patika. Kā tas tika izcepts, vienmērīgi nosarka un ātri izlīda. Turklāt ir ļoti ērti sadalīt porciju gabalus. Kopumā sanāk garšīgi un aromātiski!) Iesaku!

Ak tā ir taisnība! Es cepu ar kartupeļiem, vācu pīrāgu, ļoti brīnišķīgi! Tagad izmēģināšu arī šo recepti! Obligāti !!!
Paldies, Omelochka !!
Un tad ar kartupeļiem ir maz receptes cepšanai!
Starp citu, var šķist dīvaini, ka mizas un citrona sulas pievienošana, kas šādā pārbaudē ir ļoti interesanta, dod efektu.

Olya, paldies! Izmēģiniet, kartupeļu paliekas vienmēr var izmest. Un es nelietoju citrusaugļus, mēs niezam no tiem.

Un arī šī forma man nav pārbaudīta, cik laba kūka tajā izrādījās! Vēlreiz paldies!

Olya, paldies! Izmēģiniet, kartupeļu paliekas vienmēr var izmest. Un es nelietoju citrusaugļus, mēs niezam no tiem.

Ak, tikai Arka meklē, kur bāzt kartupeļus, es tagad viņai došu mājienu!

Forma man ļoti patika !!!

Mmm ... Interesanti! Jāmēģina!

[Marija]

Marija, Es priecāšos, ja jums tas patīk!

Ksyusha, lieliska cupcake! (y) Es mīlu ceptas preces ar kartupeļiem un ne tikai raugu, tai ir ļoti maiga tekstūra. Šeit tādi cepts, šokolādes rieksts.

Es nesapratu, un kur tu velti kartupeļus? Un ar speķi ar kāpostiem?

[Sonadorik]

Sonadorik, jā, tev ir forša šokolādes kūka.

Irk. tāpēc tikko pēc speķa ar kāpostiem un aizgāja.

[Sonadorik]

Sonadorik, jā, tev ir forša šokolādes kūka.

Irk. tāpēc tikko pēc speķa ar kāpostiem un aizgāja.

ak, labi, slava ... Un tad es gandrīz cīnījos ... Es tev tur rakstīju, ja vien es atbildē norūku ...

Un, ja bez Nordik, tad jūs varat 10 minūtes. neiztur?

Interesē recepte, ļoti interesanta sastāvdaļu kombinācija, paldies, pievienota grāmatzīmēm

[Omela]

Omela, cik brīnišķīgs smalkmaizīte ir ļoti interesanta recepte ar kartupeļiem, es noteikti izmēģināšu, es nekad neesmu gatavojusi mīklu ar kartupeļiem. Āmuļi, es pareizi sapratu, ka, ja jūs cepat sirds formā, tad jums jāveido 1,5 porcijas mīklu? Paldies par recepti

[Omela]

Omela, vai cupcake ir salda?

[Ksju]

Es nelietoju citrusaugļus

Ksju, mums nav niezes, vai es varu dāsni tur berzēt kaisli?!

Vai arī tas nav vajadzīgs?

Pat savienojot visu iztēli, es pats nevarēju atrisināt šo jautājumu ...nogalināt neatceros kā viņi garšo, smalkmaizītes ... un vēl jo vairāk kartupelis !!!

Palīdziet ar padomu, draugs ...

[Tatjana]

Meitenes, paldies! Es būtu priecīgs. ja recepte jums ir noderīga.

Un, ja bez Nordik, tad jūs varat 10 minūtes. neiztur?

Ira, protams, atsaucas tikai uz Nordic apmēram 10 minūtes. Es to pievienoju pirmajam ierakstam.

ja cepat sirds formā, tad jāsagatavo 1,5 porcijas mīklas?

Tatjana, jā, sākumā domāju, ka to palielināt 2 reizes, bet tomēr tas būs par daudz. Sākšu ar 1,5 porcijām.

Vai kūka ir salda?

Albīna, jā, mīļa.

vai es tur varu dāsni berzēt kaisli? Vai arī tas nav vajadzīgs?

Kroshik, es to nekad neizmantoju. Teorētiski man šķiet, ka tas būs garšīgi. Es pat nezinu, kāpēc, bet man ir kaut kāda pēcgarša pat bez degsmes. Es pat nevaru saprast, no kā un kā aprakstīt šo garšu.

Ksyusha, izrādās, ka viņš ir pilnīgi bez olām? Kā tas ir savienots? Cietes?

[Omela]

Omela, izrādās, ka jums ir nepieciešamas 1,5 recepšu likmes, lai to iegūtu pilnā formā. Es sapratu pareizi. Un tad es vēl neesmu cepusi šādā formā. Es vēlos viņu un mazās sirsniņas izcept līdz 14. februārim.

[Marina]

izrādās, ka viņš ir pilnīgi bez olām?

Marina, nav olu. Es jau trīs gadus cepu bez olām un viss ir ok.

jums ir nepieciešama 1,5 recepšu likme, lai to iegūtu pilnā formā.

Albīna, teorētiski derēs 2 porcijas, bet es baidos, ka tas negatavosies labi. Tāpēc es uzrakstīju, ka 1.5.

Ziņošana.
Es nolēmu pagatavot to 1,5 porcijām. Izkausēts sviests, sakuļ ar cukuru, pievieno kartupeļus. kartupeļu biezputra. Pēc skābā krējuma pievienošanas radās aizdomas, ka tas būs biezs. Es apkaisīšu miltus. Sākumā mīkla kļuva gandrīz drupača, tad tā joprojām sajaucās, bet uzkāpa uz āķiem gandrīz līdz maisītāja korpusam, nedaudz vairāk par 300g miltu. Viņa izšļakstīja kefīru. Kaut kas ir sakustējies.
Jā, aizmirsu pateikt: caur blenderi ielēju sauju valriekstu un sagriezu gabaliņos "pagājušajā gadā" žāvēto marmelādi. Es viņu apžilbināju no tā, kas bija ... (c)
Bija plīts 50 minūtes, augšdaļa bija saplaisājusi. Izņēmu cauri. 10 minūtes. Lai netiktu mocīta zinātkāre, kamēr tā atdziest, devāmies uz slēpēm.

Pēc atgriešanās ir pagājušas 10 minūtes ...

Man ļoti patika !!! Vīrs dod atsevišķu cieņu!
Proporciju pārkāpuma dēļ tas izrādījās nedaudz mitrs. Bet kombinācijā ar kraukšķīgu garoziņu - super! Un, jā, nesaprotama, neparasta garša.

Marish, labi, beautyaaaaa !!!! Un labāk to negriezt, bet salauzt, tad pārtraukums būs lielisks. Un tā tas stiepjas un pielīp aiz naža

Mana mīkla nemaz nebija bieza. Nav drupatas. Un cik daudz jums ir krējuma?

Un, jā, nesaprotama, neparasta garša.

Ak, saki jā !! Es joprojām nesapratu, no kurienes tas radās.

Vīrs teica, ka šis kartupelis ir tik "perverss".
Skābs krējums 20%. Bet karote stāvēja.

šis kartupelis ir tik "perverss".

aaaaa

Jūsu skābs krējums bija biezāks. Man bija 15%, un tas ielej.) Dīvaini, ka es to nenorādīju receptē, es devos to pievienot.

[Ksju]

Beat sviestu, cukuru, kartupeļus, skābo krējumu

Ksju, un pātagu bez fanātisma, vai tas ir ar viņu?

Teorētiski man šķiet, ka tas būs garšīgi.

Paldies, teorētiķ, tu esi mans zelta ...

Pirmkārt, es mēģināšu bez ...

Mēs redzēsim tālāk Un tur tas būs redzams ...

Mīciet mīklu līdz bieza krējuma konsistencei.

Vai jūs atļaujat mikseri vai tikai manuāli?

Innu, kamēr Oksana nav tiešsaistē, es iederēšos ...
Es sitos ar mikseri. Drīzāk viņš sita ar pirmo ātrumu (man ir vecs, tikai trīs ātrumi), un es vienkārši visu iemetu.

Atļaut maisītāju vai tikai manuāli

Kroshik, tu manuāli !!! Es mīcīju Thermomix ar vidējo ātrumu 30 sekundes līdz vienmērīgai. Es nestāvēju ar hronometru.

Vakar cepu 1,5 porcijas. Kā teica Marina. labi šai veidlapai. Tiesa, šoreiz man bija "jādara viss pēc receptes": krējuma vietā - krējums + bērnu biezpiens, soda vietā - cepamais pulveris, un bija jāpievieno vēl manna (milti bija beigušies). Bērns, kas faktiski cepās pēc viņa lūguma, iekodās un aizdomīgi jautāja: vai jūs visu izdarījāt pēc receptes ?? Kādos apstākļos jums jāstrādā. Un viņš neēda. Patiešām atšķiras pēc garšas. Tāpēc es ļoti iesaku izrakstīt recepti.

Lūk, paldies !!!

Ksju, mīļā, vai vari man pateikt "Sirds" apjomu?

Kroshik, pilns tilpums zem loka ir 2 litri, un viņa izlēja apmēram 1,4 litrus mīklas.

Nepilnu gadu vēlāk es jau esmu izcepusi šo kēksiņu.

Albīns, gandrīz dvīņi ar manu ... Pat plaisa virsū! Forši!

Es jums parādīšu sadaļā:

Albīns, gandrīz dvīņi ar manu ...

Kā gan citādi

Albīn, vai tev tur ir rozīne?

[Marish]

Marish, Es redzēju, jā, es to sešus mēnešus iemērcu konjakā.Mans juniors ir nervozs: viņš nevēlas rozīnes maizes izstrādājumos. Un es cepu šo kūku savam vīram, tāpēc arī to ieliku.

[Albīna]

Albīna, izrādījās skaisti !!! Es ceru, ka vīram tas patika !!!

Es ceru, ka vīram tas patika !!!

Bet kā es viņu baroju un teicu: "Tikai tev! Priecīgus svētkus!"

MALADEC !!!