Tikai kāpostu pīrāgs (Princess Pizza Maker)

Tikai kāpostu pīrāgs (Princess Pizza Maker)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla (2 pīrāgiem):
kviešu milti (vēlams 1c)	600g
ūdens un sūkalas (kefīrs) 50/50	420-440g
sausais raugs	8g
cukurs	1 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
----------------------------------------------
pildījums (1 pīrāgam):
svaigi kāposti	700g
spuldze	1 dators
olas	2 gab
milti	2 ēd.k. l.
skābais krējums	2 ēd.k. l.
siers	150g
sāls, garšvielas

Gatavošanas metode

• Mīklu mīciet iepriekš, es to daru HP programmā "Mīkla". Gatavo raudzēto mīklu sadaliet 2 daļās un ielieciet katru savā plastmasas maisiņā, kas bagātīgi ieeļļots no iekšpuses. Ielieciet somas ledusskapī uz 24-48 stundām. Var lietot pēc 3 dienām. Nākamajā dienā ņem 1 maisu, iemīci mīklu PP un vienkārši ar rokām izklāj mīklu pa visu apakšējo daļu un veido sānus. Tas ir ļoti ātri un viegli, jo mīkla ir mīksta un vijīga, auksta un eļļota maisiņos, tā nelīp pie rokām. Aizveriet PCB, ieslēdziet to 10-15 sekundes, izslēdziet to un ievietojiet to slēgtā stāvoklī 30-40 minūtes. Sasmalciniet kāpostus, sīpolus, ķiplokus (pēc izvēles) smalki sagrieziet, apkaisa ar sāli, garšvielām, zaļumiem (pēc izvēles) un sajauciet un vāriet mikroviļņu krāsnī 15 minūtes ar pilnu jaudu zem vāka. Izņemiet to un nedaudz atdzesējiet. Olas ar skābo krējumu un miltus sakuļ ar dakšiņu līdz viendabīgai konsistencei. Ielejiet kāpostus ar šo pildījumu, samaisiet un ielieciet mīklu. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep 18 minūtes no aukstuma, izslēdz un atstāj neatvērtu vēl 10 minūtes. Mīkla ir poraina un viegla, kāposti ir sulīgi un aromātiski. Pīrāgs ir ļoti apmierinošs, lai arī vienkāršs.

Piezīme

Es dodu priekšroku nevis augstākās klases miltiem, bet gan 1 šķiras un speltas miltiem, tāpēc mīklu parasti gatavoju no 100g speltas miltiem, 470g 1 šķiras miltiem un 30g šķiedrvielu.

Paldies par atsevišķo recepti!
Tagad viņu var aizvilkt, citādi viņš pazustu lapās !!!
Saulains pīrāgs !!! Apetīti !!!
Es noteikti to izdarīšu !!!
Tas būs parasts ēdiens, piemēram, jūsu trīsstūrveida virtuļi Štebē (es šodien to izdarīju vēlreiz!)

Paldies, man ļoti patīk receptes ar ilgu mīklas derīguma termiņu !!! Noteikti grāmatzīme, un mēs dievinām kāpostu pīrāgus, paldies par recepti !!!

Paldies par recepti.Nesen mans vīrs sāka lūgt kāpostu pīrāgus, bet kaut kas vienmēr ir vakarā. Rauga kūka īpaši nelabprāt gatavo vēlu vakarā (slinkums) , un jūs sākat rakņāties internetā vienkārši, bet kaut kas nav pareizi. Tagad es mēģināšu viņu vakarā iepriecināt ar raugu. Es izņēmu mīklu, ātri sasēju kāpostus un vēl vairāk))

[Svetlana]

Meitenes, Svetlana, Natālija, Olya, Es priecājos, ka recepte noderēja, pagatavojiet to savai veselībai un saviem mīļajiem!

[Linadoc]

Linadoc, paldies par pīrāgu!
Ļoti garšīgi un vienkārši

Arī es pie sevis. Princesei! Paldies, Līna!

[Sveta]

Sveta, oooooo, lielisks rezultāts! Es esmu pārliecināts, ka tas ir arī garšīgi. Pekiji veselībai! Man ir arī ļoti vienkārša recepte. "Kāpostu kastrolis Princess Pizza Maker"... Es arī bieži cepu, jo ar tik lietainu vasaru mani kāposti ir vienkārši gigantiski
Kāpostiem var pievienot arī cukini, tomātus un daudz zaļumu - tad būs vēl viens pīrāgs vai kastrolis

Ļoti garšīgs! Aromātiski kāposti! Es visu izdarīju pēc taimera. Tika pievienota tikai viena vārīta ola.

Liels paldies par recepti !!!! Viņi vienkārši pieraduši ar lielu apetīti (mazliet vēlu, es nestrīdos) Viss ir pēc receptes, un 1. šķiras milti. Tikai pannā sautēti kāposti, nožēloju mikroviļņu krāsni. Manas piekāpšanās autoram !!! Vienkārši precizējiet ... tādiem cilvēkiem kā es ...Cik daudz ir 8g sausā rauga, mērot karotes HP? Nu, tā teikt, katram gadījumam ...

Cik daudz ir 8g sausā rauga, mērot karotes HP?

1 karote kokvilnas 3 grami. Es paņēmu 2,5 karotes.

[Andžela]

Andžela, skaistums izrādījās! Labu apetīti! Gatavojiet veselībai!

Cik daudz ir 8g sausā rauga, mērot karotes HP?

Tās ir 2 tējkarotes HP.

Paldies! Es kaut kā to izdarīju. Es mīklu mīcīju pirms 2 dienām. Vai 2,5 stundas? Es neatceros. Bet pīrāga garša joprojām ir uz mēles