Cūkgaļas desa

1,5 litri - tilpums. Patiesībā tiek ievietots nedaudz vairāk par kilogramu maltās gaļas. Video redzams, ka šļirce, iespējams, ir 3 litri.

Šeit ir tāds tilpums, kilograms - tas ir man - visvairāk tas! Es gaidīšu, vēl jo vairāk, jo ir par vēlu steigties - es jau esmu samaksājis 100% un pat piegādi.

[Olga]

Olgakā tu maksāji?

Meitenes, man ir 3 litru. Es vienmēr gatavoju sasmalcinātu masu 3-3,5 kg, šļirci piepildu divas reizes. Tātad tas nemaz nav liels! Vienkārši visu daudzumu nekad nevar piepildīt ar malto gaļu - pēc tam tas jāievieto rievās zem virzuļa, un, ja tas ir līdz malām, tad, pagriežot horizontālā stāvoklī, malta gaļa izkritīs. Bet tas ir par horizontālu modeli, piemēram, mans. Nezinu par vertikālajiem, neteikšu. Es paņēmu horizontālo, jo lasīju, ka vertikāli zem malas galā paliek daudz maltas gaļas.

[Tante Besja]

Tante Besja, vai jūsu šļircē ir izplūdes vārsts? Man patika cena, par kādu viņi pārdod tādas šļirces kā jūs. Līdzīgs apjoms tagad maksā 11-12 tūkstošus rubļu.

[Olga]

Olga, tāpēc, ja jūs man pastāstīsit, KAS tas ir, es atbildēšu, ja man tas būs

[Tante Besja]

Tante Besja, protams, uz virzuļa ir suteneris, kas nedaudz kustas un ļauj mierīgi noskrūvēt virzuli pretējā virzienā ...

Tātad virzulis griežas divos virzienos, man uz šļirces ir vēl 2 ātrumi. Tur rokturis tiek noņemts un ievietots citā slotā atkarībā no izvēlētā ātruma. Vakarā es gatavošu desu, es to pārbaudīšu no visām pusēm, tagad, kamēr es to nevilku no lodžijas, viņš man traucēs, kamēr viņš atrodas virtuvē, es gatavoju kūku. Cieš?

Nofotografēja vārstu no abām pusēm

Nofotografēja vārstu no abām pusēm

Jā, tas ir vārsts, kuru es domāju. Nataša, vai tev ir tāda pati šļirce kā Lēnai?

Cieš?

Lena, protams, cieš.

[olaola1]

olaola1, Horizontālā desu šļirce Kocateq SH 3

Desu šļirce horizontālā Kocateq SH 3

Jā, cena

Šeit par 7500 rubļiem, ja viņi nemelo ... Saskaņā ar rīkojumu
🔗

Interesants cenu diapazons: no 7500 līdz 13 000 ASV dolāriem.
Nataša, bet viņš tiešām sver 3 kg. vai tā ir kļūda?

[olaola1]

olaola1, svēra, lai gan tā ir aptuvena grīdas skala, apmēram 8 kg.
Starp citu, kad es nopirku šļirci, es zvanīju ar Kolbasnik, jautāju par svaru, viņš teica, ka viņa šļirce sver vienādi, bet nez kāpēc viņi norāda 12 kg ... Ja es to nesajaucu ... Es vienkārši baidījos, pēkšņi, kādu viltojumu es saņēmu, jo svars nav vienāds.

Paldies Natašai!

[olaola1]

olaola1,

[Olga]

Olgakā tu maksāji?

Sberbank karte.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307499.0 ahha - droši vien šajā tēmā ir jāatstāj otsedova.

[MariV]

MariVlabāk šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0

Jā, tur, iespējams, būs labāk - šeit nav moderatora, Lena var lūgt administratoru mūs no šejienes noņemt.

[MariV]

MariVNu, varbūt viņa piedos mūsu klātbūtni ...

Jā, un kur Olga pastāstīs par šļirci

Jā, godīgi, tiklīdz es to saņemu!

Nu, es atsāku, kā izrādījās, ir vārsts
🔗 🔗 🔗 🔗

[Tante Besja]

Tante Besja, mēs šeit runājam, runājam, un Ļenočka ir paveicis tik skaisti!
Žēl, ka šļirces foto nepalielinās ...

Pārlādēts lielāks
Tuvākā desa ir plāna desu apvalkā. Man tas ļoti patīk: kad malto gaļu paliek mazliet + arī tas, ka pašā tarsā - es ievietoju šīs čaulas kapsulu tieši uz sprauslas, novelku galu, sasēju un saspēju malto gaļu. Kad virzulis atpūšas, es velku vēl 7-10 centimetrus no sprauslas, nogriezu to un sabāzu paliekas ar pirkstu. Izrādās atkritumi, kas maltai gaļai, ka čaumalai ir nulle!
Šļirce uzglabāšanas laikā neaizņem tik daudz vietas, tas ir redzams fotoattēlā, tajā ir visas personīgās mantas

[Tante Besja]

Tante Besja, lieliski, bet, ja vispār nenoņemiet un nenogrieziet atlikušo kapsulu, bet atstājiet sprauslu čaulā, kurā tā bija pildīta, un pēc tam, noņemot sprauslu, nospiediet paliekas tieši no sprauslas čaula ar citu sprauslu, velkot uzspiežamo celofānu, lai ar pirkstu nebīdītos ... Pats jau slikti saprata, ko es rakstīju ...

Es ļoti uzmanīgi paskatījos uz jūsu šļirces fotoattēlu - galu galā sajūta, ka man ir viltojums - metāla apstrādes kvalitāte virzuļa aizmugurē - labi, ļoti atšķirīga - jums ir diezgan plakans metāls, bet es nedomāju vispār nesaprotu, logotips uz priekšējā paneļa ar uzņēmuma nosaukumu, kura man vispār nav ... Šķiet, ka šļirce darbojas kā nekas, bet es nevaru ieteikt pirkt no savas saites ...

In, bet es nedomāju bīdīt ar mazāku sprauslu. Iespējams, tas ir ērti, es noteikti mēģināšu!
To es laikam kaut kā greizi uzrakstīju. Es atskrūvēju šo veselīgo uzgriezni, izvelku to caur sprauslu un jau daļēji piepildīts ar desu, turu sprauslu rokā (kapsula joprojām atrodas uz tās un uzliek atliekas, vispirms ar pirkstu, pēc tam ar rokturi no Tupper silikona. lāpstiņa. Es to piespiežu ar pirkstu, izspiežu, aizzīmogo un pārsēju. Bet tas ir neērti, ja to nospiežat ar pirkstu

[Tante Besja]

Tante Besja, Sapratu kopīgiem spēkiem, mēs nonācām pie ideāla veida, kā pievienot maltās gaļas atlikumus

[Natālija]

Natālija, vai tas ir svarīgi? Mehānisms tur ir tikpat vienkāršs kā mumu. Ja pārvietotos tikai virzulis, starp virzuli un cilindru nebija atstarpes, bet gaiss tika izspiests!
Pēc tam es vietnē nopirku profesionālu aprīkojumu ēdināšanai, kopumā es mīlu profesionālas lietas - tās nav tik skaistas kā sadzīves lietas, bet ir uzticamas un funkcionālas

Matadata reiz izstrādāja tēmu "Kā iebāzt kaut ko nepūstu!?"

[Tante Besja]

Tante Besja, tāpēc problēma ir tā, ka virzulis joprojām izspiež nedaudz malto gaļu, lai gan tas ir ļoti mazs daudzums, bet tomēr es to negaidīju ... Šādai šļircei to nevajadzētu būt, es domāju, ka tā ...

Tas ir virzulim ?? Taisni brīvā telpā? Kad jūs to atskrūvējat, lai ievietotu otro lievenīti, vai, kad esat pabeidzis, virzuļa diskā un gar malu ir iestrēdzis blīvējums caurspīdīgā elastīgā joslā (vai īsumā - elastīgā josla, es sapratu, ko es domāju)

[Tante Besja]

Tante Besja, ufff .... Man ir tas pats
Un man bija bail no tā laulības

Nē, nav laulības - Ķīna

[Tante Besja]

Tante Besjaviņi dziedāja pasakas par Koreju ... bet izskatās, ka tā ir Ķīna

Es gribu tādu šļirci !!! Lena, Natālija, paldies, iedvesmojusies !!

[olaola1]

olaola1,

[Tante Besja]

Es gribu tādu šļirci !!!

Es arī to gribu! Tās cena pieaug. Pirms dažām dienām es viņu redzēju par 8,5 tonnām. r., un tagad tas jau ir par tūkstoti dārgāks.

Tante Besja, Es esmu ar ziņojumu par desu. Izrādījās no trim kg gaļas + bekona. Cits gabals jau ir apēsts, un viens ir pasniegts.



Desa man ļoti patika! Nezāles, protams, bija ... bet kā bez tā?
Pirmkārt, lasot recepti, es nepievērsu uzmanību faktam, ka mēs nesmērējam bekonu ar gaļu. Es visu sālīju uzreiz, tikai sadalīju kaudzes, lai vēlāk spiegu nevarētu izraudzīt no kopējās masas. Starp citu, vai tas kaut kā ietekmē desas garšu vai kvalitāti?
Otrkārt, lai arī es mēģināju kvalitatīvi sajaukt malto gaļu, tā tomēr izrādījās nevienmērīgi. Tas ir, ir desu gabali, kas ir stipri ķiploki un šķiet, ka viņiem trūkst garšvielu. Vispirms viņa sajauca ar karoti, pēc tam ar maisītāja āķiem, pēc tam trīs reizes maizes automātā, tad atkal ar karoti un maisītāju. Tas ir, es pieliku daudz pūļu, bet rezultāts nebija ideāls. Pirkt kenwood par lielu naudu? Krupis žņaudz, jo es negatavoju konditorejas izstrādājumus.

Tagad jautājumi par garšvielām ...
1) kā jūs sasmalcināt ķiplokus? Es to izdarīju ar ķiploku presi, un pat pēc cepeškrāsns desā dažreiz nāca ļoti mazi gabali, kas taustāmi ar mēli. Vai ķiplokus var sasmalcināt divas reizes? Ja jūs izmantojat žāvētus ķiplokus, cik daudz jums vajadzētu likt?
2) vai jūs mērāt smaržīgos piparus jau sasmalcinātus vai vēl zirņos? (Es ievietoju 1 tējkaroti jau sasmalcinātu, es baidījos, ka to būs pārāk daudz, bet tas izrādījās ar mēru)
3) Vai jūs ņemat tējkaroti no HP vai regulāri?
4) maisījuma Nr. 1 sastāvs nezina proporciju? Kad pasūtīju ki, es paņēmu tikai vienu šī maisījuma paciņu, bet man viss komplekts ir atsevišķi - gan kristāls, gan muskatrieksts, par pipariem pat nav jārunā (un pat rotaslietu svari ar sadalījumu 0,01 g)

[lega]

lega, yummy sagriezti
Ak, meitenes, man vajadzēs desu ... bet es gribēju ieturēt pauzi ...

Gaļajaja! Lieliska desa! _{Nu, vismaz pēc izskata garša ir tāda ...}
Es centīšos atbildēt uz jautājumiem

vai tas kaut kā ietekmē desas garšu vai kvalitāti?

Manuprāt, nekādā gadījumā es nedarīju to un to, rezultāts ir tāds pats. Vai arī es to nevaru atšķirt!

Tas ir, es pieliku daudz pūļu, bet rezultāts nebija ideāls.

šeit galvenais ir nepārkarsēt malto gaļu šo centienu dēļ. Jūs taču nelikāt garšvielas vienā vietā? Un vai jūs ķiplokus nemetāt ķekarā? Nu, ja pēkšņi, tad berzējiet garšvielas, sajauciet malto gaļu no apakšas uz augšu traukā, atkal pievienojiet garšvielas. Desu labāk nobaudīt vismaz 12 stundas vēlāk, tad tā iegūst garšu, un pirms tam tā var šķist nedaudz atšķirīga gan sāls, gan garšvielu ziņā

kā jūs sasmalcināt ķiplokus?

Ar simpātiju, vienreiz. Es mīlu ķiplokus!

Dauzīti, karoti no HP

Vai mērāt smaržīgos piparus jau sasmalcinātos vai vēl zirņos?

) maisījuma Nr. 1 sastāvs nezina proporciju?

Nē, tikai sastāvs uz iepakojuma ...
Varbūt google to?

Desu labāk nobaudīt vismaz 12 stundas vēlāk, tad tā iegūst garšu, un pirms tam tā var šķist nedaudz atšķirīga gan sāls, gan garšvielu ziņā

Es apstiprinu. Mana desa tagad pēc vairākām dienām ir kļuvusi garšīgāka. Un vairs nav sāļš, normāls. Vakuumā jau ir palikusi viena desa.

Kopā mēs izdomājām ideālu veidu, kā pievienot maltās gaļas atlikumus

Es pieradu, kad maltā gaļa beidzas, vienkārši noņemiet stiprinājumu, iebāziet tajā bumbiņu, kas sarullēta no salvetes vai papīra dvieļa, un piespiediet to ar ķīniešu nūju. Tā kā bumba ir saspringta, visa sasmalcinātā gaļa caur sprauslu iznāk tīra.

[Cifra]

Cifra, super- vēl viena iespēja

[Tante Besja]

Tante Besja, Lena, es gaidu nākamo desu recepti, es apsolīju. Šis jau ir apēsts

[Tante Besja]

Tante Besja, Lens, ieradās Temkā, paskatījās uz ava, domāju, kur nokļuvu, nevis tur. Bet nē - jūs vienkārši dzērāt Macropulus līdzekli, atjaunojies. Kāpēc es atnācu, ievietojiet kādu detalizētu desu recepti. Visas personīgās mantas tiek iegādātas un melo.

[Arī viņa ir šeit]

Luda, tas esmu es! Mazliet kūpināts
Jā, šķiet, ka es neizdomāju velosipēdus no jauna, es daru to, kas ir pārbaudīts un garšīgs! Tā ir gaļa un gaļa Āfrikā Katru reizi, kad desa pēc garšas atšķiras, to iegūst, spēlējoties ar garšvielām un noteiktu liemeņa daļu, no kuras gaļa tiek ņemta. Mūsu liellopu gaļa ir biedējoša un drausmīga, un es negatavoju cūkgaļu un liellopu gaļu, es neesmu pārliecināts par šīs sasaldētās gaļas kvalitāti. Tāpēc sagatavošanas princips vienmēr ir tāds pats kā šajā receptē - laba mīcīšana un lēns karstums ārstēšanu. Tagad es nopirkšu lāpstu, pēc tam šķiņķi, tad es iesistu kardamonu, tad muskatriekstu Tā ir visa recepte!
Es ļoti mīlu vistas pienu un ļoti iesaku !!! Arī viņa ir šeit.
Šī ir Tanjas recepte, desa ir ļoti sulīga un garšīga.
Šeit ir mana vista


Bet šī cūkgaļa ar alu

Arī Tanīna recepte, man nav apnicis pateikties viņai par yummy !!
Tāpēc es patiesībā neizdomāju savas receptes, pietiek ar to, ko citi jau ir izgudrojuši ...
Un uz balkona man sieram pievieno desu ... vot


Tāpēc es tevi labāk sūtu, viss jau ir izdomāts, sakošļāts un kumosiņš
Nu, vai spīdziniet mani šeit

Ak, Lena, kāds tev skaistums. Es to nekad nedarīšu. Es eju uz kah. Bet šajā jautājumā esmu tik lajs, ka man viss ir jāsakošļā sīki. It īpaši ar nitrīta sāli. Vai tā ir parastā summa? Un vēl daudz jautājumu. Mans vīrs jau mani grūž un piedāvā pats pagatavot. Bet es viņam neuzticos šajā jautājumā. Es saku - ir tik daudz smalkumu. Un puiši, kas viņi ir: dude-blooper - un viss