Saksu kāzu torte (Sachsischer Hochzeitskuchen)

Saksu kāzu torte (Sachsischer Hochzeitskuchen)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
valrieksti (iespējami arī citi)	250g
tumšā šokolāde	250g
olas	6 gab
cukurs	250g
konjaks	6 ēd.k. l.
milti	125 g
cepamais pulveris	1 paciņa
eļļa	250g

Gatavošanas metode

• Pats kāzu jēdziens vācu valodā - tulkojumā burtiski nozīmē "pēdējais laiks" (Hochzeit) - uzsver, ka šis notikums ir cilvēka dzīves kulminācija. Tradicionālā kāzu ēdienkarte Vācijā ietver visdažādākos ēdienus, kas atšķiras atkarībā no zemes.
• Saksija ir federāla zeme Vācijas austrumos, pilns nosaukums ir Saksijas brīvvalsts. Divas slavenākās reģiona pilsētas ir Drēzdene ar tās pasaulslaveno Drēzdenes galeriju un Leipciga, kur atrodas universitāte, kur mācījās Gēte, Vāgners, Nīče, Leibnica un daudzi citi ievērojami cilvēki.
• Šī kāzu torte noteikti neizskatās pēc tradicionālajām daudzstāvu kūkām. Bet tas ir diezgan piemērots ģimenes svinībām.
• Pīrāgam es paņēmu pusi no norādītajām sastāvdaļām un cepu to St Steba.
• Sasmalciniet šokolādi un riekstus. (Es sasmalcināju riekstus blenderī)
• 
• Sakul olas, cukuru un pievieno mīkstinātu vai izkausētu sviestu.
• Pievieno riekstus, šokolādi un konjaku.
• Masā iesijā miltus ar cepamo pulveri.
• Visu samaisa un cep cepeškrāsnī (175 *) apmēram 50 minūtes.
• 
• Štebā kūka tika cepta 1 stundas laikā.
• Noņemiet uzmanīgi, jo garoza karstā laikā ir ļoti maiga. Labāk ļaujiet tai atdzist.
• Kūkas augšdaļu pārklāju ar šokolādes glazūru.
• Sildiet krējumu (man ir 20%), pievienojiet nedaudz šokolādes, 1 ēdamkarote. l kakao, sviesta gabalu un nepārtraukti maisot uzsilda matējumu.
• Pielāgojiet glazūras biezumu ar nepieciešamo krēma daudzumu.
• Karsto glazūru pārlej kūkai un rotā pēc vēlēšanās.
• 
• 

[Ludmil_a]

Ludmil_a, jums ir labs pīrāgs! Maniem vīriešiem tas noteikti patiktu! Es to cepšu uz 23. februāri.

[Ludmila,]

Ludmila, ļoti jauks un ēstgribu saturošs pīrāgs Un cik daudz sviesta vajag receptei?

[Katerina]

Katerina, noteikti patiks! Paldies!

[Marina,]

Cik daudz eļļas vajag receptei?

Marina, 250 g