Gulašs krievu valodā (virtuves mašīna ProfiCook mkm-1074)

Gulašs krievu valodā (virtuves mašīna ProfiCook mkm-1074)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa	500 g
Burkāns	1
Spuldze	2 gab
Marinēti gurķi	2 gab
Sāls, garšvielas

Gatavošanas metode

• Kāpēc receptes nosaukums, visticamāk, ir gurķu dēļ)
• Es paņēmu grāmatas Thermomix recepti un nolēmu pamēģināt gatavot ProfiCook-mkm1074.
• Recepti nedaudz pielāgoju liellopu gaļai, jo receptē ir cūkgaļa vai teļa gaļa.
• Sagrieziet burkānus vienmērīgos gabaliņos un arī sīpolu. Ielieciet bļodā
• 
• Sasmalciniet 5 sekundes / sc 6
• 
• Ielej saulespuķu eļļu un sautē.
• 7 minūtes / 100 g / kv.m.
• Gaļu sagriež mazos gabaliņos
• 
• Kad dārzeņi ir cepti
• 
• Mēs ieliekam gaļu bļodā, sāli, sezonu
• 
• Ieslēdziet 30 minūtes / 100 g / kv. 1
• Kad KM izslēgsies, pievienojiet sasmalcinātus gurķus
• 
• Ieslēdziet 15 min / 90 g / kv. 1
• Izrādījās ļoti neparasts un garšīgs! Rīsus labāk pasniegt kā šāda gulāša piedevu.
• 

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes

Gospid Marusya es pat neticu! Nav haoss? Tieši krievu valodā, nevis vāciski? Visbeidzot, mēs esam pagodināti !!! Paldies: atvainojiet: Forša recepte

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin, jā, mūsējie)))

[Masinens]

Masinens, un es arī šodien gatavoju šo gulāšu, tikai ar cūkgaļu. , patika recepte, garšīgi. Vai jūsu grāmatā teikts, ka jums ir nepieciešams sautēt gurķus par 90 grādiem vai arī pats esat pazeminājis temperatūru? Man šajā grāmatā ir 100 grādi šajā receptē.

Es pats to noraidīju. Tk gatavoja liellopu gaļu un viņai vajag pasvīst, es pieliku laiku.

[Masinens]

MasinensPaldies, es sapratu par laiku, protams, liellopu gaļas pagatavošana prasa ilgāku laiku. Vai gaļa izrādījās mīksta? Pretējā gadījumā es neuzdrošinos darīt visu liellopu gaļu termomiksē, es kaut kur lasīju, ka viņi to gatavoja divas stundas.

Jā, mīksts, labs.
Bet uzreiz reiziniet ar 2 laiku receptē. Pēdējās 15 minūtes nolaidiet to par 90 grādiem)

Maša, kāda ir šī gulaša maksimālā raža, ja jūs gatavojat TM OR PC?

[Masinens]

Masinens,
Cilvēks un ka šajā laikā liellopu gaļa ir taisna mīksta?
Un kādu daļu jūs ņēmāt?

[Oksana]

Oksana, receptē bija 600 grami gaļas, un mans gabals bija 500 grami
Gaļina, jā, tas izrādījās mīksts. Daļa ir bieza mala.

[Masinens]

Masinens,
Mashun paldies ..., es mēģināšu pagatavot liellopu gaļu ... citādi es to gatavoju tikai SV ...

[Gaļina]

Gaļina, jūs joprojām redzat, kura daļa. Tas ir, tāds ozols, kuru jūs gatavojat 2 stundas)
Labākais liellopa gaļas plecs vai kakls.
Bieza mala, pārāk grūti, bet es to sagatavoju, uzvarēju)))

Labākais liellopa gaļas plecs vai kakls.

Mashun saprata, paldies ...