Kuerbiskernkipferl ķirbju sēklu bagels

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
Milti	300 g
Saldēts sviests	250 g
Cukurs	100 g
Ķirbju sēklas	200.g.pmē
Dzeltenumi	3 gab.
Sāls mīklā	1/3 tējk
Cepamais pulveris	1 tējk
Vaniļas cukurs vai ekstrakts	1 iepakojums
Dekorēšanai šokolādes glazūra

Gatavošanas metode

- Sasmalciniet ķirbju sēklas (svaigas) blenderī vai malto gaļu.
- Lielā bļodā sajauciet visas sausās sastāvdaļas, pievienojiet tur sēklas.
/ centrā]
- Šajā bļodā mēs berzējam saldētu sviestu, pievienojam dzeltenumus. Mēs mīcām mīklu. Sākumā to netiks montēts, bet, tiklīdz tas sāk veidoties gabaliņā, mēs to ievietojam plastmasas maisiņā, iesaiņojam maisiņā biezā pankūkā tālākai velmēšanai vai desā, lai veidotu ar rokām. un ielieciet to ledusskapī vismaz 3 stundas, varbūt uz nakti.
- Mēs izņemam nedaudz mīklas, sarullējam to kārtā un ar veidni izgriežam bageles.
Vai arī jūs varat darīt tāpat kā es. Es somā izveidoju desu, pēc tam to izņēmu no ledusskapja un sagriezu vienmērīgās daļās. No kārtām es manuāli velmēju barankas, apmēram nedaudz garākas nekā mazais pirkstiņš. Tāpēc man tas patika labāk, jo tie nav plakani, izliekti un izskatās interesantāki.
- Cep uz papīra 165 gr. 10-12 minūtes. Es cepu ilgāk.
Rūpīgi pārvietot - trausls. Kad tas ir atdzisis, iemērciet pusi bageles šokolādes glazūrā (es to iesmērēju ar otu) un atstājiet, līdz glazūra sacietē. Šokolāde ļoti izrotāja šo cepumu. Tā ir rūgta šokolāde 65% -75%.
Visi mīlēja bageles. Nez kāpēc, īpaši otrajā dienā. Brīva, riekstu garša ar jaunu interesantu noti, neparasta, zaļgana. Ja sēklas pirms sasmalcināšanas izžāvē, zaļums pazudīs.
Pagatavojiet no augstas kvalitātes, nevis novecojušām sēklām!
Ļoti garšīgs!
Cepta puse porcijas.

Piezīme

Es cepu pusi porcijas, tāpēc es izmantoju vienu lielu dzeltenumu un vienu paipalu olu.

Tašenka

Jauki, veselīgi un, protams, ļoti garšīgi! Olya, paldies par recepti.

NataliARH

Man patika ķirbju sēklu cepumi, paldies par citu recepti!

Čukundruss

Cik jauki bagels. Tik krāšņas meitenes labprāt šeit apsēstos ar lielu krūzi latte: girl_in_dreams: un kalnu !! Tādu bagelu kalns !!!

Mihaska

Tu esi mans izgudrotājs! Es nekad nebūtu palaidusi garām ideju, ka no ķirbju sēklām var izcept kaut ko garšīgu!
Labi padarīts, Esmu priecīgs! Jūs zināt, kā pārsteigt un lūdzu!
Foto - bez komentāriem, jo, kā vienmēr, aptrakušos!

vedmacck

Cik garšīgi!

Albīna

Olga, kādi superīgi barankas Un pat ar ķirbju sēklām.