Kūka ar pastinaku un valriekstiem

[Kūka:]

Kūka ar pastinaku un valriekstiem

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūka:
Pastinaks (sakne)	3 gab.
Grauzdēti valrieksti	100 g
Rozīnes	50 g
Kokosriekstu pārslas	50 g
Dārzeņu eļļa	250 g
Cukurs	200 g
Olas	4 lietas.
Milti	2 glāzes
Kanēlis	2 tējk
Sāls (pēc izvēles)	šķipsnu
Soda (dzēst ar etiķi)	0,5 tējk
Krēms:
Biezpiens (labāk mīksts)	300 g
Sviests	50 g
Pūdercukurs	1 glāze
________________________ ___________	__________
Vārīšanas forma	Ø = 22 cm
Stikls =	250 ml

Gatavošanas metode

• Kūka:
• Notīriet pastinaka saknes.
• Iepriekš apcepiet valriekstus un, ja iespējams, noņemiet ādu no kodoliem. (Es to izdarīju mikroviļņu krāsnī režīmā "mikroviļņu krāsns" ar pilnu jaudu 5 minūtes, periodiski atverot un maisot).
• Mērcē rozīnes karstā ūdenī, pēc tam nokāš.
• Tagad jums ir nepieciešams sasmalcināt pastinakus, valriekstus. Es to izdarīju, izmantojot virtuves kombainu, to var izdarīt ar smalcinātāju, smalcinātāju utt., Tas ir, spējot labi sasmalcināt pastinaka sakni (lai nebūtu šķiedru). Starp citu, pastinaku un riekstus sasmalcināju kopā ar rozīnēm, bet aizmirsu ielikt kokosriekstu pārslas (tāpēc kūka šoreiz bija bez heheja skaidiņām).
• Tad jums jāiepilda augu eļļa ar cukuru, pēc tam pievienojiet olas pa vienam, sakuliet.
• Atsevišķi sajauciet miltus ar kanēli un šķipsniņu sāls (es aizmirsu ielikt sāli ...).
• Mēs saņēmām 3 maisījumus, kas jāsajauc un jāpievieno soda, kas samērcēta ar etiķi. Šī ir mūsu kūku mīkla.
• Ielieciet mīklu ar cepamo papīru izklātajā traukā. Mēs to ievietojām iepriekš uzkarsētā līdz 200^par No krāsns aptuveni 50 minūtes. Receptes autore iesaka cept 180^par C, bet es cepu mikroviļņu krāsnī "cepeškrāsns" režīmā ar konvekciju 55 minūtes. Pēc tam kūku uzmanīgi pārnes uz restēm, lai atdzesētu. Ļoti uzmanīgi, tas ir tik mīksts un gaisīgs, ka var viegli salūzt.
• Pa to laiku mēs pagatavojam krēmu.
• Biezpienu labāk pirkt mīkstu, lai tas nebūtu sauss, bet būtu kā bieza siera masa. Biezpienu vajag sarīvēt caur sietu, bet, ja jums ir tāds kā mans, tad to nevar sarīvēt.
• Saputo biezpienu, pūdercukuru un mīkstinātu sviestu līdz viendabīgai un elastīgai. To var izdarīt ar maisītāju.
• Man patīk, kad ir daudz krējuma, tāpēc paņēmu 500 g biezpiena, apmēram 80 g sviesta un glāzi cukura pulvera (es nolēmu nepalielināt cukura pulvera daudzumu un nenožēloju, viss bija ļoti pēc manas gaumes).
• Montāža:
• Pēc atdzesēšanas kūku gareniski sagriež 3 daļās. Katru slāni apsmērē ar krējumu un, ja vēlas, pārkaisa ar riekstiem (manuprāt!).
• Izrotājiet augšdaļu.
• Kūka vienlaikus ir mitra un gaisīga. Ļoti garšīgs. Es teikšu, ka būtu ļoti harmoniski, ja būtu arī kokosriekstu pārslas (kuras es aizmirsu ielikt ...).

Trauks ir paredzēts

1 kūka

Laiks sagatavošanai:

1,5-2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Ja jums ļoti patīk saldumi, un tajā pašā laikā ir bail kļūt labākiem. Ja jūs atsakāties no kūkas, jo domājat, ka tā ir bezjēdzīga un sabojā jūsu figūru. Tad es tagad jums pastāstīšu unikālu gardas un veselīgas kūkas recepti, kas ir gan veselīga, gan garšīga un tiek pagatavota ļoti vienkārši un viegli.
Jūs uzzināsiet veselīgas kūkas recepti un to, kā no ļoti lēta un veselīga produkta pagatavot garšīgu, gardu, gaisīgu un sulīgu, un pats galvenais veselīgu kūku.
Visu kūku un saldumu cienītāju sapnis ir piepildījies! Noderīga kūka pastāv! Sagatavojiet to un pārsteigiet savus mīļos.
Šis produkts ir pazīstams visiem, taču neviens nebūtu domājis, ka no tā var pagatavot garšīgu, gaisīgu un smalku kūku. Tas piešķir kūkai neparastu garšu.Garša ir salda-pikanta un tajā pašā laikā riekstu, un jūs iegūstat tikai neparasti sulīgu un veselīgu kūku. Un arī, pateicoties biezpiena krēmam, šī kūka izskatās ļoti svinīga, un tā būs skaista, un pats galvenais, veselīgs ēdiens jebkuros svētkos vai tikai, uzņemot viesus.
Pastinaki ir slepenā sastāvdaļa. Šo sakni pirms kartupeļu parādīšanās ASV un Eiropā izmantoja kā galveno piedevu.

Pastinaku ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku. Folijskābe un C vitamīns, kas ir pastinaki sastāvā, uzlabo imunitāti. Kālijs, kā visi zina, ir ļoti labs sirdij. Un vissvarīgākā pastinaka vērtība ir uztura šķiedras, kas uzlabo gremošanu, attīra zarnas, normalizē vielmaiņu un pazemina holesterīna līmeni.

Un vissvarīgākais un noderīgākais pastinaks ir tas, ka tad, kad tas uzbriest kuņģī un palielina apēsto daudzumu, pastinaka šķiedras vienkārši rada piesātinājuma ilūziju. Un jūs vairs neēdīsit pusi kūkas un pēc tam nožēlosiet. Jo pietiek tikai ar vienu kūka šķēli, lai jūs varētu baudīt saldu un vienlaikus ļoti noderīgu. Un pastinaks ir ļoti lēts. Tāpēc pagatavojiet veselīgu kūku savai ģimenei.
Kūkas recepti es redzēju sestdien raidījumā "Viss būs labi". Kūka man patika pēc izskata, tā šķita ļoti interesanta sastāvdaļās, nolēmu pamēģināt. Un es to nenožēloju.

Ļoti interesanta recepte! Ja es sastapšos ar pastinaku, noteikti atcerēšos! Līdz tam grāmatzīmi! Paldies!

Tagad, ja jūs no receptes izmetat 200 g cukura un 250 g sviesta (kaut arī dārzeņu, bet tas ir vairāk kaloriju nekā sviests), labi, nemetiet to ārā, bet nomainiet to ar steviju un zemu tauku kotedžu sieru, attiecīgi, un aizstājiet baltos miltus ar pilngraudu miltiem - tad jums nebūs jāuztraucas par savu figūru

tad jums nav jāuztraucas par skaitli

nē, tad es uztraukšos pēc padoma. lai ir garšīgi!

[Ira!]

nē, tad es uztraukšos pēc padoma. lai ir garšīgi!

Ira!

Aleksandra, ja pamēģināsiet, būs ļoti labi! Un noteikti pastāstiet mums un parādiet, kā tas notiks, labi? Es pats atbalstu veselīgu ēšanas veidu, mēs ar vīru ievērojam visus gavēņus, kā arī ievēroju trešdienas, piektdienas ... tāpēc man tas būs ļoti interesanti!

Natusichka, es ganos - tagad mācos Ragu skolas galvenajā konditorejas izstrādājumu kursā, manas pārvērtības gaida tik daudz klasiskās franču virtuves receptes ... Kamēr Gastronome. ru ievietoja tikai manu pilngraudu pārvērtību par eklēriem bez cukura ar pieciem dažādiem krēmiem. Un mani treniņu pārskati ir Facebook grupā.Vārīšana ar Asiju Leikinu
Jūsu recepti var pārtaisīt tieši tā, kā es rakstīju, viens pret vienu aizstājot miltus un sviestu, noņemot cukuru un tā vietā pievienojot 2/3 tējkarotes steviosīda, tas ir gadījumā, ja kāds uzdrošinās

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaNopietni, vai jūs domājat, ka veselīga ēšana ir tik slikta?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaNopietni, vai jūs domājat, ka veselīga ēšana ir tik slikta?

jā nē, kas tu esi! Tas ir tikai pavisam cits stāsts - nevis šī recepte!

[Natusichka]

Natusichka, Ziņoju kā solīts!
Izrādījās garšīga kūka! Negaidīta un neparasta garša, bet patiešām garšīga.
Vīrs teica: "Garšīgi!" Pie sūdzības "Vai tas ir viss?" pēc pārdomām piebilda - "un apmierina."
Mamma teica: "Jums ir daudz košļāt. Jūs parasti ievietojat kūku mutē, un tā pati kūst ???" Viņa paskaidroja, ka šī ir kūka īpaši mums, lai daudz neēstu
Man arī bija pārsteigums, ka tas izrādījās šāds. Es domāju, ka kūkā cepts pastinaks būs kokvilnas, bet tas izrādījās tik taisns elastīgs, ka var košļāt, košļāt, košļāt ... Es arī dāsni ieleju mīklā riekstus un pēc tam ieleju kārtās. Plus kokosriekstu pārslas. Plus rozīnes. Kūkai vispār vajag zobus.
Jūs aizrijat sevi vienā mazā gabaliņā, it kā jūs ēdāt zupas trauku ar maizi. Ne mazāk.
Kopumā es to darīju pēc receptes.Tāpat kā Natusichka, es palielināju biezpiena daudzumu līdz 500g, un, lai to labāk sakultu ar blenderi, es pievienoju 100-150 gramus raudzēta piena agušas, man tas nebija kaut kur jāpalielina. Pārējais viņiem nelikās, tas bija tikai garšīgi.Man ir aizdomas, ka skaidas šķiet vēl saldākas.
Mani pilnīgi "aiznesa" grauzdēto valriekstu aromāts ar kokosriekstu pārslām. Es izlēju tos kopā ar smalcinātāju un pēc tam pār burku, kurā biju atkarīga
Man vienkārši nepatika sviesta garša gatavajā produktā. Pārējie to nesmaržoja, bet es esmu taisna brrr. Es ielēju rafinētas saulespuķu sēklas. Vai labāk atņemt vai pievienot kaut ko citu? Es neskaita kalorijas, es nedzinu diētiku un lietderību, man galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs

foto zem griezuma

Atvainojiet par tālruņa fotoattēlu

[Saša!]

Saša! Lūk, laba meitene, kuru es pagatavoju !!!! Un paldies par fotoattēlu un tik detalizētu ziņojumu! Es ļoti priecājos, ka recepte man patika!
Tikai tagad es nemaz nedzirdēju pastinaku .. Es to sasmalcināju tik smalki, ka tas nebija mīklā ...
Patiešām, kūka ir ļoti garšīga un, kas ir svarīgi, ļoti apmierina! Jūs to nevarat ēst daudz, un tas ir LABI !!!
Arī eļļa mani nemaz neuztrauca ... Es izmantoju arī rafinētu eļļu ... Nez, kāpēc jūs to varētu dzirdēt?!

[Natusichka]

Natusichka,
Tā ka pastinaki un es pārģērbjos par riekstiem :)) Garšu nedzirdu, bet bija košļāt :)
Bet ar sviestu es pat nezinu, kāpēc. Nepatīk, kad kaut kur ir daudz. Vai jūs varat izkausēt sviestu nākamreiz?

[Saša!]

Saša!Es pat nezinu par krēmveida ...
Šķiet, ka man bija mazāks pastinaks ... jo es to uz zobiem nemaz nedzirdēju. Es to izdarīju virtuves kombainā.

[Natusichka]

Natusichka,
tāds ir pastinaks. Man patika tas, ko vajadzēja košļāt. Kamēr neēdat gabaliņu, tas arī viss, tas vairs nederēs. Un es gribu, bet nekur

Ah-ah-ah-ah, protams, tas ir liels, bet es to sapratu labi, lieliski, piemēram, skaidas!

[Natusichka]

Natusichka, ļoti interesanta un, bez šaubām, garda kūka! Tikai man ir nepatikšanas - mūsu lauku mājā pastinaka saknes īsti neaug. Mēs vienmēr no zemes izņemam dažas sapinušās bumbiņas ... Un, pārdodot, es vēl nekad neesmu redzējis tik noderīgu yummy. Bet, es cenšos to neskatīties! Un noteikti, tiklīdz es to nopirkšu, es sagatavošu jūsu brīnišķīgo kūku!
Esmu pārliecināts, ka viņš ir pelnījis labākos epitetus!

Man patīk pastinaki. Viņš uzauga pie dačas un reiz redzēja viņu lielveikalā. Interesanti ar viņu pagatavot kūku.

Un jūs zināt, ka otrajā gadā no tā izaug milzīgs krūms ar pušķiem, piemēram, dillēm, tikai daudz lielākām. Un es mēdzu pievienot šīs smaržīgās otas sālīšanai un marinēšanai. un sēklas ir savākušas gandrīz kilogramu, un es tās pievienoju, cepot maizi. Tas ir tik noderīgi briesmonispastinaks. Un tagad ar to var cept kūku.

Vai Tu zini,

Mēs zinām, kopš mēs augam valstī! Tikai es ieskrēju sakneņos ... Krūmi - tad man ir pārpilnība ... Un kā mani suņi mīl tos apēst - lauku suņi un mani mājas sīkumi!

[Ira!]

Bet, es cenšos to neskatīties! Un noteikti, tiklīdz es to nopirkšu, es sagatavošu jūsu brīnišķīgo kūku!

Ira! Es ļoti iesaku neaizmirst par recepti un, tiklīdz parādās pastinaks, pagatavojiet to!

Meitenes, Es ļoti priecājos, ka jūs interesē recepte. Pavārs ar prieku !!!

PAR! Pastinaks! Nu aizmirsu toreiz apmānīt :) Pēcpusdienā es atrados tirgū vienā vietā ar uguni un to pārdeva pa 100g, lai cilvēkus nebaidītos cenas. 800 rubļi / kg, kas ir gandrīz 300 grivna. Eksperimentam, protams, man tas bija jāpieņem, bet es domāju par tā stādīšanu valstī

[Saša!]

Saša! Es domāju, ka ir vērts stādīt! Viņš ir tik noderīgs, ja ticat tam, ko viņš saka.

[Saša!]

Saša! Es domāju, ka ir vērts stādīt! Viņš ir tik noderīgs, ja ticat tam, ko viņš saka.

Es vienmērīgi elpoju pēc noderīgā, man būtu vairāk garšas)) šī kūka ir taisna ah! Es to ilgi ēdu. Rīts ar kafiju
Paldies Natusichka par tik lielisku recepti!

Es ļoti iesaku neaizmirst par recepti

Es neaizmirsīšu, mans dārgais! Esmu jau izplūdis par jūsu recepti saviem vecākiem un draugiem, un viņi nekad neļaus man to aizmirst!

[Saša!]

Saša! Nu, ļoti, ļoti priecīgs, ka kūka jums patika!

Ira! Gaida !!!

Jā, es gribētu - arī tagad satikt mani pārdošanā pastinaka saknē! Mēs pat uzkrājām jaunas sēklas, lai mēģinātu to atkal audzēt!

Nē! Tev ir labi smieties! Jums pat ir zars, iesprūdis zemē, zied un smaržo! Un mums ir riskanta lauksaimniecības zona! Apsveriet to!

Tāpēc es izturu!

PAR! Un mēs tikko nogādājām Silpo lielveikalos tik lielas, vienmērīgas pastinaka saknes un turklāt diezgan lēti - apmēram 15 UAH par kg. Un es joprojām domāju, kur to pielāgot?

[Markilena]

Markilena, Tātad, kāds ir darījums?

[Natusichka]

Natusichka, un cik daudz šī pastinaka ir nepieciešams gramos? Un tad gabali var izaugt dažādi, gabalos tas man kaut kā ir apšaubāms.

[Ilona,]

Ilona, Es to nesvēru
Nu, man šķiet, ka šeit nekas nenotiks, ja jūs paņemsit to, kas jums ir. To vajag smalki sagriezt, un, to pievienojot, pēc intuīcijas nosakiet (jūs redzēsiet no mīklas), cik daudz jums jāieliek. Un nākamreiz es to noteikti nosvēršu. Ļoti žēl ...