Sūkalu mīkla ar soda (a la raugu). Rullējiet ar sūkalu pildījumu

Man šodien bija jāizlej gandrīz litrs sūkalu

Ak, cik žēl ... Viņa ir zelta vērtē !!!!

Ko jūs varat iedomāties, lai produkts netiktu izmests.

Jā, Albīna, mūsos svētnīcas bērniem !!!!

Kā krupis mani smacēja, oi-oi-oi !!! Bet to nebija iespējams izmantot.

Atnesa ziņojumu! Irisha, paldies! Lai arī es nedaudz atkāpjos no receptes, rezultāts man patika!
Es to darīju uz skāba fermentēta cepta piena uz pusēm ar ūdeni, pārējais pēc receptes.
To ir ļoti viegli pagatavot, mīkla ir paklausīga, garša ir lieliska. Soda nemaz nav jūtama!
Mani novērojumi: krāsns ir labāka, ja aptuveni 30 minūtes nostāvējusies aukstumā, kā norādīts receptē, tad mīklas porainība ir labāk redzama. Es to atstāju uz nakti, un tomēr mīkla ir ļoti līdzīga nepiesārņotai raugai! Paldies par ekonomisko, ātro, nesabojāto recepti ar izciliem rezultātiem!

Par novājēšanu cilvēkiem vispār dziesma!

Paldies par ekonomisko, ātro, nesabojāto recepti ar izciliem rezultātiem!

Paldies Olgai par receptes lietošanu! Ļoti skaistas bildes un gardas kūkas! Un cik foršs pelējums! Tas izjauc apetīti!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Darīšu to bieži! Un kā ir ar formēšanas nepatikšanām tagad, kad es varu izkļūt, jūs zināt!
Tas lieliski sader ar svaigiem kāpostiem un ķirbi ar fetas sieru un sīpoliem.

Un kā ir ar formēšanas nepatikšanām tagad, kad es varu izkļūt, jūs zināt!

Rūpējies par sevi, dārgais!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, lieliska recepte, paldies! Divkārša porcija. Pagatavoja rullīti ar kāpostiem un pīrāgus ar kāpostiem un ievārījumu. Rullītis man patika vairāk, sulīgs, ērti pagatavojams. Un es pīrāgus pāržāvēju, negribējās brūnināt. Es gribu izmēģināt rullīti karikatūras cepšanā.

Irina, lieliska recepte, paldies!

Elija priecājas, ka viņai patika. Es plānoju to pagatavot pats. Jā, mani aiznesa ar saldskābmaizi. liekā rauga - mēs pārēdamies pankūkas

Rullītis man patika vairāk, sulīgs, ērti pagatavojams.

Ak, man patika arī rullītis. Ņem mazāk, ļoti sulīgi! Vai arī jūs veicāt pildījumu? Es neesmu to izmēģinājis karikatūrā.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, jā, rullē ar olu-sūkalu pildījumu. Es to ievietoju ovālā brazerā, rullis tur tika sadalīts. Apakšā pildījums pārvērtās par sieru!

Apakšā pildījums pārvērtās par sieru!

precīzi. Pēc tam es izmantoju savu oficiālo nostāju personiskiem mērķiem un nekaunīgi (viens) to izņēmu ar karoti un trakoju!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ES arī! Bet es iedevu vīram izmēģināt dažus gabalus. Bet to bija ļoti maz. Kā to padarīt, lai būtu vairāk? vai, palielinot ielejošo daudzumu, vai tas joprojām iesūcas mīklā?

vai, palielinot ielejošo daudzumu, vai tas joprojām iesūcas mīklā?

Es domāju, ka jā. vajag pamēģināt

Īru valodā es meklēju tādu mīklu, lai grāmatzīmes būtu nepārprotami!

Īru valodā es meklēju tādu mīklu, lai grāmatzīmes būtu nepārprotami!

Natulja paldies, ka atgādināji! laba recepte!

Un kā es braucu garām šādam pārbaudījumam. Un es mokos, nezinu, kur likt sūkalas. Es noteikti to izdarīšu, paldies

Un kā es braucu garām šādam pārbaudījumam. Un es mokos, nezinu, kur likt sūkalas. Es noteikti to izdarīšu, paldies

Gaisma vienmēr ir laipni gaidīta!

Tieši tā! Man gandrīz pietrūka šādas receptes!
Lūk, ko es vēl domāju ... Kad jūs rakstījāt "pēkšņi raugs beidzas" ...Un gadās, ka tieši šis raugs pēkšņi atsakās darboties Un, ja pēkšņi mīkla nepaaugstinās, tad varbūt to var ietaupīt šādā veidā, ar soda palīdzību?

Un, ja pēkšņi mīkla nepaceļas, tad varbūt to var ietaupīt šādā veidā, ar soda palīdzību?

Ira ir viegli! paldies, ka apstājies!

[Tumanchik]

Tumanchik, eh, kur bija manas acis !!!! Cik labs produkts tika izmests !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, eh, kur bija manas acis !!!! Cik labs produkts tika izmests !!!

un ir arī lielisks pildījums, pamatojoties uz serumu! Skaties. ļoti iesaku!

[Tumanchik]

Tumanchik, izskatījās jau. Pagaidām es sagremoju, vicinu to apkārt ... Jūsu glāze ir patiešām glīta, es jūtu, ka man to pietrūkst manā dzīvē.

Jums tiešām ir glīta glāze, es jūtu, ka man tas man dzīvē pietrūkst.

superīga lieta! maizei, smalkmaizītēm, sacepumiem, gaļas maizei un ...

Jums tiešām ir glīta glāze

Un man patika glāze, un mīkla, un pīrāgi ar rullīti, un pildījums ... Un arī - šie pilnīgi brīnišķīgie zīmējumi

Čota pat gribēja ziemu

[Birjuša]

Man patika glāze, mīkla un pīrāgi ar rullīti, un pildījums ...

Birjuša-Olechka, paldies! Prieks, ka man patika! Ņammīgs!

Un arī - tie ir absolūti brīnišķīgi zīmējumi.

Jā, tā bija mana Sashulya sonulia, kas gleznoja! un Alka-baby viņam "palīdzēja". bet tiešām, tagad ir interesanti redzēt. Paldies dārgais, es izplūdu asarās

Iriiish recepte ir brīnišķīga, man saldētavā ir serums ....... un šeit ir vieta, kur to ievietot, jūs ļaunums. Es tajā veiksmīgi ievadīju !!!!!

Iriiish recepte ir brīnišķīga, man saldētavā ir serums ....... un šeit ir vieta, kur to ievietot, jūs ļaunums. Es tajā veiksmīgi ievadīju !!!!!

Natulja, tu esi mana meitene! Šī ir jūsu otrā vizīte

Laba diena! Es pagatavoju mīklu ar kefīru. Man ļoti patika izejviela.
Es cepu maizītes - sarullēju 0,5 cm slāni rullī un sagriezu gabaliņos. Cepts 25 minūtes T180C temperatūrā.
Izrādījās sausa, cieta. Tas nemaz neizskatās pēc rauga.
Vai varat ieteikt, ko izdarījāt nepareizi, kas ir jānovērš?

Vai varat ieteikt, ko izdarījāt nepareizi, kas ir jānovērš?

grūti spriest, neredzot mīklas un gatavās griezumu. Es domāju par daudz miltu vai nedaudz sodas.

Paldies par atbildi. Soda bija apmēram 1,5 tējkarotes ...
Neapstrādāta mīkla, tāpat kā rauga mīkla - mīksta, plastmasa.
Gatavi - ruļļu vietā - sausie cepumi ...
Varbūt jums jāizvelk biezāk vai jāsamazina cepšanas laiks?

Paldies par atbildi. Soda bija apmēram 1,5 tējkarotes ...
Neapstrādāta mīkla, tāpat kā rauga mīkla - mīksta, plastmasa.
Gatavi - ruļļu vietā - sausie cepumi ...
Varbūt jums jāizvelk biezāk vai jāsamazina cepšanas laiks?

Es domāju, ka tam nav nekāda sakara. drīzāk tikai daudz miltu.

Es domāju, ka tam nav nekāda sakara. drīzāk tikai daudz miltu.

PAR! Paldies! Centīšos likt mazāk. Jūtas kā - vai mīklai jābūt viskozai? Tik daudz miltu, lai pārstātu pielipt pie rokām?

PAR! Paldies! Centīšos likt mazāk. Jūtas kā - vai mīklai jābūt viskozai? Tik daudz miltu, lai pārstātu pielipt pie rokām?

mīklai vajadzētu sapulcēties tīrā bulciņā. stikls nav slīpēts stikls, bet izmērīts 200 gr. jums būs jāpārtaisa mīkla gramos.

mīklai vajadzētu sapulcēties tīrā bulciņā. stikls nav slīpēts stikls, bet izmērīts 200 gr. jums būs jāpārtaisa mīkla gramos.

Liels paldies par uzmanīgo attieksmi un detalizētajām atbildēm!
Tas mani iedvesmo turpināt savus kulinārijas eksperimentus.

Liels paldies par uzmanīgo attieksmi un detalizētajām atbildēm!
Tas mani iedvesmo turpināt savus kulinārijas eksperimentus.

Nu, jūs vispār. šī ir mana vecā recepte. tad man vēl nebija svari. ir nepieciešams to precizēt. Es pats visu vēlos, bet līdz šim tas nav izdevies

Irishik, es gatavoju šo mīklu, bija daudz sūkalu, bet mazliet palika. Es veidoju pīrāgus, pildījums beidzās, un vieta atradās uz trauka. Mīklu dienu nostāvēja istabas temperatūrā. Roze kā raugs! Pīrāgiem nepietiek ar mīklu, tāpēc domāju, ko ar to iesākt. Var izmantot kā mīklu vai skābu mīklu? Es nezinu, kā to izdarīt. Lai ko jūs varētu ieteikt, jūs esat pieredzējis testētājs.

Irishik, es gatavoju šo mīklu, bija daudz sūkalu, bet mazliet palika. Es veidoju pīrāgus, pildījums beidzās, un vieta atradās uz trauka. Mīklu dienu nostāvēja istabas temperatūrā. Roze kā raugs! Pīrāgiem nepietiek ar mīklu, tāpēc domāju, ko ar to iesākt. Var izmantot kā mīklu vai skābu mīklu? Es nezinu, kā to izdarīt. Lai ko jūs varētu ieteikt, jūs esat pieredzējis testētājs.

nekādu problēmu. straume ne visai saprata - mīkla ir palikusi? meklējat, kur piestiprināt?

Nu jā.

Nu jā.

ritiniet iekšpusē pildījumu un cepiet ar rullīti. Kā pildījumu pat siers, pat ogas, pat biezpiens. Neies pēc rauga. Tā joprojām nav ar raugu.

Kā jūs domājat, ko jūs varat darīt ar rudzu miltiem? Vismaz 50/50 ....?

Pievienots svētdien, 2016. gada 27. martā 17:36

Liels paldies par recepti. Un man ir daudz sūkalu no biezpiena ... Speckla šodien ir rullītis ar sieru pēc jūsu receptes. Daļa kviešu miltu tika aizstāta ar rudziem.

Pievienots svētdien, 2016. gada 27. martā 17:37

Ļoti garšīgs!

[Marina]

Marina, nu ko lai saka - labi darīts! Veiksmi saviem mīļajiem! Ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs!

[Marina]

Marina, nu ko lai saka - labi darīts! Veiksmi saviem mīļajiem! Ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs!

Paldies!
Jā, tas tiešām ir paveicies))) Eksperimenti ne vienmēr ir veiksmīgi, bet jums vienmēr ir jāēd

Tumanchik, vai es pareizi sapratu, mīkla bez olām? ES gribu mēģināt. Man ir līdzīga recepte, tikai tur iet olas un rūgušpiens, un etiķi pievieno tieši mīklai. Soda pa daļām uz galda traucē pakāpeniski. Paldies. Uz grāmatzīmēm.

Tumanchik, vai es pareizi sapratu, mīkla bez olām? ES gribu mēģināt. Man ir līdzīga recepte, tikai tur iet olas un rūgušpiens, un etiķi pievieno tieši mīklai. Soda pa daļām uz galda traucē pakāpeniski. Paldies. Uz grāmatzīmēm.

Žanna vienmēr ir laipni gaidīta! Es priecātos uzzināt viedokli par mīklu bez olām

Paldies, es gatavoju maizi bez rauga pēc šī principa, rezultāts ir patīkams.
Tie ir divi ruļļi no viena kilograma 2 šķiras miltu krāsnī 190^parNo (1 stunda):