Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Kategorija: Gaļas ēdieni
Virtuve: vācu
Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Sastāvdaļas

Cūkgaļas steiki 4 lietas.
Sīpolu sīpoli 2 gab.
Garšvielas pēc garšas, vīna etiķis, sāls
Eļļa cepešpannas eļļošanai

Gatavošanas metode

  • "Cilvēks ierosina, Dievs atbrīvojas, un Sāras iedzīvotājs šūposies un ceps"
  • Džordžs Seics
  • Zāras pilsētas iedzīvotāji ir pelnījuši šo trāpīgo un ironisko rakstnieka paziņojumu, jo viņiem ir īpaša atkarība no tā dēvētajām karstajām "šūpolēm".
  • Vasarā visos Sāras dārzos virs zemes paceļas īpašs aromāts, kurā tiek uzminēta slavenā ēdiena smarža. Gaiss ir pilns ar ķiploku, timiāna un grilētas gaļas aromātiem. Aptuveni 8000 pasākumu, kas katru gadu notiek Sāras pilsētās, ciematos, ielās un klubos, jau sen ir bijuši nepieciešami šāda veida cepšanai. Cepta cūkgaļa, kas pagatavota uz karājas grila paplātes, kopš 1970. gadu sākuma ir kļuvusi par Sāra "nacionālo ēdienu".
  • Zemāk ir fotoattēls no grāmatas par vācu gastronomiju.
  • Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)
  • Domājams, ka šis ēdiens tika pagatavots apmēram pirms ceturtdaļgadsimta Hunsrück apgabalā, kur to sauca par "šūpoles cepeti". Tiek teikts, ka viņa recepti 19. gadsimtā no džungļiem atveda vācu ģeologi, meklējot Brazīlijā dārgakmeņus. Tas, ka cepetis varēja gūt popularitāti festivālos un piknikos šajā provincē, var būt saistīts ar Sārzemes iedzīvotāju bēdīgi slaveno "sabiedriskumu".
  • Cepetis šūpolēs ir ēdiens, kas pagatavots uz īpaša statīva šūpoles statīva, kas pastāvīgi uzstādīts zemes gabalā pie mājas. Šīs plaukti ir izgatavoti ar rokām un lepni parādīti dārzā visiem, kurus pazīstat.
  • Mēs mēģinājām veikt eksperimentu un reproducēt gaļas gatavošanas procesu šūpolēs, bet patiesība ir Krievijas ziemas apstākļos. Rezultāts bija smieklīga atrakcija, bet visu pasākuma dalībnieku rezultāts bija ļoti patīkams. Gaļa izrādījās sulīga, ātri apcepta, tajā bija tikko jūtams uguns aromāts.
  • Sagatavošana
  • - Vakarā paņemiet 4 cūkgaļas steikus. Nomazgājiet un nosusiniet, sarīvējiet ar garšvielām, ķiplokiem un pārklājiet ar lielu daudzumu sasmalcinātu sīpolu. Nesāliet! Cieši ievieto traukā un atdzesē.
  • - Stundu pirms vārīšanas gaļu garšojiet ar sāli un pārkaisa ar sarkanvīna etiķi.
  • - Cepšanas lapu, uz kuras gaļa tiks cepta, cieši iesaiņojiet folijā un iesmērējiet ar augu eļļu. Pakārt uz šūpolēm.
  • Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)
  • - Iededziniet ogles zem cepešpannas, tiklīdz uguns mazinās, uz karstās folijas ielieciet gaļas gabalus, kas arī ieeļļoti ar augu eļļu.
  • Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)
  • Cepiet no abām pusēm līdz maigumam, noņemiet zem vāka 5 minūtes, līdz nogatavojas. Viss! Var baudīt kopā ar alu.
  • Mēs nopietni domājām, vai organizēt šādu struktūru mūsu dārzā!
  • Recepti atradu rudenī, bet tā ilga līdz ziemai.
  • Daļa no atrakcijas. Bet nekas nedega!
  • Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Piezīme

Pārkaisa ar aizjūras dzērvenēm!

Es domāju, ka būtu jauki, ja būtu šāda konstrukcija, lai paleti varētu noregulēt augstumā.
Lūk, vēl viens pluss tajā, kas šķita. No vienas puses, izrādās, nav sadedzināta gaļa, no otras - ar dūmiem!

lappl1
Apdullināts! Šī ir recepte! Izskatās, ka tā pati gaļa, bet cik jautri gatavot! Olenka, bravo!
Kara
Nu, mums vēl nav bijušas šūpoles. Tas ir, vispirms jūs izklaidējat gaļu, tad vienkārši ēdat. Cho, tas var būt labi, viņi saka, ka govis, kuras jūs visādi saskrāpējat un glāstāt, kamēr tās ganās, un piens garšo labāk. Īsāk sakot, grafiskās adaptācijas instrukcijas sniedza 6. recepti piecu punktu sistēmā!
Gala
Forši!
Rada-dms
Citāts: + Gala +

Forši!

Un kā! Īpaši vējā un sals!

Bet sausa liesa gaļa izrādījās lieliska!
Mihaska
Es neko neteikšu! Garšīgi! Bet, vācieši ir enti ... Pilnīgi nost no spolēm - šūpot gaļu šūpolēs! Tas man lieliski derēs, ja tu Laimīgs, tu mani liksi šūpolēs, iebāzīsi mutē cūkas gabalu un sakratīsi! Un tur ... Tas pats mani sagatavos saldai dvēselei!
Rada-dms
Citāts: Kara

Nu, mums vēl nav bijušas šūpoles. Tas ir, vispirms jūs izklaidējat gaļu, pēc tam vienkārši ēdat. Cho, tas var būt labi, viņi saka, ka govis, kuras jūs ganāt un visādi glāstāt, kamēr tās ganās, un piens garšo labāk. Īsāk sakot, grafiskās adaptācijas instrukcijas sniedza 6. recepti piecu punktu sistēmā!

Mēs glāstījām un saskrāpējām suni, kas gandrīz kļuva traks! Konstrukcija šūpojas, uguns deg, slēpotājs piebrauca, visus interesēja, kas ir bārbekjū, chi no?
Rada-dms
Citāts: mikhaska

Es neko neteikšu! Garšīgi! Bet, vācieši ir enti ... Pilnīgi nost no spolēm - šūpot gaļu šūpolēs! Tas man lieliski derēs, ja tu Laimīgs, tu mani liksi šūpolēs, iebāzīsi mutē cūkas gabalu un sakratīsi! Un tur ... Tas pats mani sagatavos saldai dvēselei!

Viss, sapratu uzdevumu, pasūtu vīram jaunu dizainu! Cik kg dzīvsvara jāaprēķina konstruktīvi? Bet tas ir nepieciešams ar rezervi! Tātad, kā jūs zināt, man vienmēr ir daudz gaļas!
Ikra
Rada-dms, Olya, cik tu esi labs vīrs! Papildus tam, ka to visu atrodat kaut kur, jūs noorganizējat arī brīnišķīgus kulinārijas piedzīvojumus! Dizains ir interesants. Sakiet, kādas jūs redzat tās priekšrocības?
Rada-dms
Citāts: Ikra

Rada-dms, Olya, cik tu esi labs vīrs! Papildus tam, ka to visu atrodat kaut kur, jūs noorganizējat arī brīnišķīgus kulinārijas piedzīvojumus! Dizains ir interesants. Sakiet, kādas jūs redzat tās priekšrocības?

Ja ziemā, tad gatavošanas procesā jūs skrienat kā traki, apkārt - jūs nekļūsit labāk!

Vasarā? Ne uz taisnām oglēm, bet zem tā (pannas) ir uguns, un no šejienes gaļa ātri saķeras, tāpēc es domāju, ka tā ir mīksta. Atkal uz folijas! Nemazgājiet iesmus!
Rada-dms
lappl1, mums tas tik ļoti patika, ka nolēmām to atkārtot nedēļas nogalē, jaukā, klusā saulainā laikā! Paldies, ka ieradāties atbalstīt!
Tumanchik
Citāts: Rada-dms
Bet tas ir nepieciešams ar rezervi!
Es lūdzu jūs tādā veidā nopelnīt kilogramu 55! Es nolaižos jums blakus!
Olga var iedomāties, cik lieliski tas bija !!!! TU esi superīgs un recepte interesanta !!!
Kara
Citāts: Rada-dms

Ja ziemā, tad ēdiena gatavošanas procesā jūs skrienat kā traki, apkārt - jūs nekļūsit labāk!

Vasarā?

Un vasarā, pieļauju, ne tikai neuzlabosies, bet arī zaudēsi svaru, jo būs jāskrien ātrāk un lapota karstumā !!!
Rada-dms
Kara, ziemā tu skrien no aukstuma! Un struktūra nav stacionāra! un vasarā visu kārtīgi uzklāju uz folijas ar labu saprātu un kārtojumu un pati apcepu - iemalkoju alu!
Ikra
Rada-dms, šeit jūs nobiedējāt slēpotājus? Kalnos, vai kā?
Lerele
Klass !!
Tātad dariet arī desas

Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Vai tā

Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)
Rada-dms
Citāts: Ikra

Rada-dms, šeit jūs nobiedējāt slēpotājus? Kalnos, vai kā?
Ne .., uz Planernaya, Aleshkinsky mežā! 2 minūtes no mums! Mans vīrs palika mājās kā speciālists un tāpat kā mēs gājām vakariņās.
Rada-dms
Citāts: Lerele

Klass !!
Tātad dariet arī desas

Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Vai tā

Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Jā! Kurš atteiksies no vācu desām!
Čukundruss
vienkārši ABALDET, lai izveidotu šādu vienību. Jā, un pat skrieniet apkārt Viņam ir jāpiešķir taisns pļavas drosme un varonība
Rada-dms
Citāts: Chuchundrus

vienkārši ABALDET, lai izveidotu šādu vienību. Jā, un pat skrieniet apkārt Viņam ir jāpiešķir taisns pļavas drosme un varonība

Pasūti vīram (uz visiem mēnešiem) konkursu, es piekrītu medaļai! it īpaši no tavām rokām!
Tanyulya
Olčiks, Nogalināts! Pamēģināšu vasarā. Cieņa un cieņa pret manu vīru, bet dziļa paklanīšanās jums.
posetitell
Nu, tagad mums ir jāpasteidzas vasarā))) Un mans vīrs notrulinājās - ejam uz dachu, kur man tagad vajag šūpoles. Līdz vasarai es vienkārši atradīšu / uzbūvēšu šādu trauku. Lieliski - svinēsim vasaras mājiņu sezonas sākumu ar tik oriģinālu lietu (Olga, es neatbildu kaimiņiem, viņi parasti aizrīties ar siekalām no mūsu kebabiem, bet šeit !!!). Liels paldies par recepti !!!
gala10
Olya, bravo !!! Nu, ir nepieciešams izrakt šādu gatavošanas metodi, izpildīt un iemācīt visiem! Labi padarīts!
Irina Dolars
Rada-dms, lieliski! Bravo! Es atradu lielisku recepti! Interesanti! Ņammīgs! Ar prieku!
Atsevišķa cieņa vīram!

Starp citu, es neesmu pārsteigts par visu veidu šūpolēm
Daži cilvēki baro savus buļļus ar labāko ēdienu un masē viņus ... Un tikai pēc tam uz šūpolēm

Tomēr pie receptes pievienojiet fotoattēlu, kurā degustētāji ēd svaigu gaļu
kil
Un man ļoti patika šūpoles, jūs varat salocīt struktūru un notīrīt, varbūt es vasarā es sev saspiedu tādu crap. Šeit ir eksperti, kuri var iemest (uzzīmēt) augšējo diagrammu, lai ievietotu 3 noņemamas vadotnes statīva demontāžai.
Mihaska
Citāts: Rada-dms
Cik kg dzīvsvara jāaprēķina konstruktīvi? Bet tas ir nepieciešams ar rezervi!
Un tā nebija! Nāc, tusē septiņus! Tāpēc, ka es jūtu, ka laikā, kad jūs šūpojat uz savām šūpolēm, uz manis augs ne mazāk kā desmit!
solmazalla
Viss! Nogalināts uz vietas! Un tad mēs visi esam vecmodīgi - uz grila ... Bet, ja es tādu uzcelšu netālu no sava šķūņa, tad pēc nedēļas no tā stāvēs rinda no piecstāvu ēkas.
Nē, jums ir jāmotivē draudzene un jāveido šūpoles viņas dārzā. Bet viņa neparādās šajā forumā un var arī nesaprast, nosūtīs pie ārsta
ang-kay
Jūs. kā vienmēr virsū!
Arka
Es domāju, ka arī no manām rokām tas darbosies
Sāra gaļa uz šūpolēm (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Radočka, es gandrīz pārtraucu elpot!
Pašreiz jums ir kļūda receptē !!!
Arka
Brazīlijas virtuve
dopleta
Wow, cik oriģināls un interesants! Un mēs to noteikti uzbūvēsim! Blakus tanduram un bārbekjū! Paldies par jauno ierīci, dārgais!
Rada-dms
Arka, Es noberzēju medaļu ar lupatu un ieliku kastē, es to mīlu un esmu lepna !!!
Rada-dms
dopleta, kil, Es arī nolēmu darīt šādu lietu, bet es domāju, ka mums ir jāizdomā šāds dizains, lai jūs varētu mainīt paletes augstumu uz ķēdēm. Un tā, jā, tas izrādījās ļoti ērti!
Vasilica
Rada-dms, šīs šūpoles ir super! Es tūlīt dziedāšu!

Jaunajā aprīļa mēnesī
Vecajā parkā kūst sniegs
Un smieklīgas šūpoles
Viņi sāk savu skrējienu.
Viss pasaulē ir aizmirsts
Mana sirds iegrima krūtīs
Tikai debesis, tikai vējš
Tikai prieks ir priekšā.
Tikai debesis, tikai vējš
Tikai prieks ir priekšā.
Planējot virs egles,
Nezināt šķēršļus
Spārnotās šūpoles
Viņi lido, viņi lido, viņi lido.
Spārnotās šūpoles
Viņi lido, viņi lido, viņi lido.
Rada-dms
Citāts: mikhaska

Un tā nebija! Nāc, tusē septiņus! Tāpēc, ka es jūtu, ka laikā, kad jūs šūpojat uz savām šūpolēm, uz manis augs ne mazāk kā desmit!
Kopumā es nonācu problēmā! Un kā zinātnieks pastāstīšu zinātniekam !! Che tur ir šīs šūpoles! GAMAK ir jādara!
Mans vīrs jau ir pasūtījis spēka aprēķinus un dizaina zīmējumu (viņš šajā ziņā ir īpašs!) Es jums uzliku 70, sev 70, piecus mūsu mājas vilku suņus uz monstriem! Plus vai mīnus saraušanās-saraušanās - čivināt, labi, un 1 kg Nutella kārba!

Īsāk sakot, es pasūtu šūpuļtīklu ar maksimālo svaru 175 kg!

Iegūstiet gaļu šūpuļtīklā! Bet kā mēs varam atpūsties!
Rada-dms
Vasilica, tāpēc es tā dziedāju, skraidot ap viņiem pa apli, kad tas liesmoja !!!
Tiklīdz jūs visu izgriezīsit? Lūk, maizes ražotāja intuīcija!
Vasilica
Citāts: Rada-dms

Lūk, maizes ražotāja intuīcija!

Nu, asinis nav ūdens. Un mēs visi esam vienā asinīs. (C)
kil
Rada-dms, noteikti padalieties ar zīmējumu vēlāk, es tādu nevēlos.
Mihaska
Citāts: Rada-dms
Iegūstiet gaļu šūpuļtīklā!
Piekrītu, ka mani tā sauks! Jūs esat aktuāls, tas ir Esmu priecīgs! Izveidojiet mazākas bedres šūpuļtīklā! Priesterim sagriezīsies daudz trošu, ja mēs to visu laiku pārēdīsim! Jā, es domāju vēl vienu lietu ... Varbūt pat tad bija kaut kāds jumts - nekādi nevarētu to salabot virs tā? ...
Vasilica
Citāts: mikhaska

Varbūt pat tad un kaut kāds jumts - nekādi nevarat tam pāri piestāvēt? ...

Nu, jūs noteikti iepriekšējā dzīvē bijāt būdiņa Jaungada mežā vai piparkūku namiņš, pils, divas mājas kopā!
Čukundruss
Mihaska, tu nepumpēji riepu.Kā spāre viss dziedās un šūposies. Nāc, nāc: girl_cray1: Es arī mīlu atrakcijas
Tumanchik
Citāts: Vasilica
Es tūlīt dziedāšu
Tumanchik
Citāts: Rada-dms
Es uzliku 70 tev, 70 sev, piecus no mūsu mājas vilku sunīšu monstriem! Plus vai mīnus saraušanās-saraušanās - čivināt, labi, un 1 kg Nutella kārba!
Nu, ne che, pareizāk sakot, nekas man! Un mani deklarētie 50 ??? gāja raudāt
Rada-dms
kil, līdz vasarai es apsolu, ka tagad ir ļoti aizņemts līdz maija vidum!
kil
Rada-dms,
Rada-dms
Citāts: tumanofaaaa

Nu, ne che, pareizāk sakot, nekas man! Un mani deklarētie 50 ??? gāja raudāt

Ir! kas tu esi !!! Jauki! Ar savu 50. tu būsi šūpolēs !!! Kā tu nesaprati !! Es tiešām esmu pārsteigta !!
Mihaska
Citāts: Vasilica
Nu, jūs noteikti iepriekšējā dzīvē bijāt būdiņa Jaungada mežā vai piparkūku namiņš, pils, divas mājas kopā!
Es vispār neko nesaprotu! Kāpēc ir tik daudz agresijas pret mani? Taisni uz augšu, esi tik kails un steidzīgs!
Tumanchik
Citāts: Rada-dms
Es tiešām esmu pārsteigta !!
Vai jūs mani rakstāt par vilku suņiem, vai norakstāt par saraušanos-saraušanos? ah, un dzīve nav salda ...
Mihaska
Citāts: Chuchundrus
Mikhaska, tu nepiepumpēji riepu. Kā spāre tā dziedātu un šūpotos taisni. Nāc, nāc, man arī patīk atrakcijas
Nu, tas meklē vienu manā galvā! Viņi spiež tieši no gaismas! Reiz viņi mani aicināja šūpoties par neko, tāpēc manas būdas un riepas visiem šķita laime!
Un, tu tur sēdi tā, nu .. kakas visu laiku karājas - tas! Lai gan, tev tur ir .. pka - kaut kas ar gulkina degunu! Kaneshno, mana riepa jums izskatās kā vesela māja!
Tumanchik
Citāts: mikhaska
Lai gan, tev tur ir .. pka - kaut kas ar gulkina degunu!
Ak, labi, neesi nabadzīgs - viss ir garšīgi !!!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība