Vienkāršākais apiņu iesācējs

[Larisa]

Larisa, skaista maize, gaisīga!

Šodien ieliku raugu, tagad gaidīšu un cerēšu. Meitenes novēl man veiksmi.

[Ņina]

Veiksmi, Ņina!

[ninza]

ninza, Ninočka, lai veicas! Mēs gaidām ziņojumu)))

Meitenes, raugs stāvēja visu nakti un tikai daži burbuļi. Tagad es pievienoju cukuru un miltus, ielieciet to akumulatorā. Es gaidu .... Meitenes, vai jūs varat ieteikt, ko darīt. Iespējams, tas viss atkal ir saistīts ar apiņiem. Es nezinu, kur to iegūt, šis ir svaigs no aptiekas.

[Ņina]

Ņina, ir pagājis tikai nedaudz laika. Mums jāgaida.

Liudočka, mani ļoti interesēja jūsu pieredze ar skābo mīklu. Man patika arī jūsu parādītās maizes receptes. Paldies, jūs esat lieliski! Vai jūs pērkat apiņus aptiekā?

[Ņina]

Ņina, Paldies! Jā, es aptiekā pērku 30g iepakojumus.

Liudočka, paldies par lielisko maizi!

[Ņina]

ŅinaKāpēc jūs klusējat, atkal nesaņēmāt raugu?

Marinočka, dārgā, bet man atkal ir skumji: raugs izrādījās slinks. Es domāju, ka apiņi atkal izgāzās. Es palūdzu draugu, lai viņš atnes man daļu no viņas mūžīgā rauga. Es mēģināšu atdzīvināt savu raugu. Es tiešām nezinu, kā vislabāk veikt šo procesu. Es gaidu jūsu padomu. Varbūt paņemiet nedaudz manas slinkās rauga un pievienojiet mūžīgos, medu, ūdeni, rudzu miltus un atstājiet to līdz rītam? Ko jūs domājat, vai varbūt savādāk. Un, protams, es mēģināšu atrast vēl kādu apiņu. Paldies, ka neaizmirsti par mani.

Marina, Ņina, piedod, ka iekļuvu, bet varbūt es tev kaut ko varu palīdzēt. Reiz es izlasīju par Igora Legkova apiņu raugu. Šī ir nedaudz atšķirīga skābene, to regulāri izbarojot izved kā mūžīgos rudzus. Es to neizņēmu, bet sāku lietot buljona pagatavošanas principu, kāds tas bija, jo nopirkt apiņus pie mums ir problemātiski, bet tas izrādās ekonomiskāk un vairāk:
"apiņu rogas satur antibakteriālu un pretsēnīšu rūgtumu (alfa un beta skābes), kas palīdz nomākt grampozitīvu baktēriju un - lielā koncentrācijā - un gramnegatīvu baktēriju attīstību. Daži maizes pienskābes baktēriju un skābēta rauga celmi izdzīvo apiņu buljonā, un tie attīstīsies skābā. Igors atklāja, ka apiņu buljona bakteriostatiskās īpašības parādās apiņu koncentrācijā 10 g uz litru ūdens un buljonu vārot stundu... Lielāka apiņu koncentrācija buljonā padarīs raugu nepieņemami rūgtu, un mazāks apiņu daudzums buljonā nebūs bakteriostatisks. "
Tāpēc es uz stundu ar minimālu siltumu sāku vārīt 10g apiņu uz litru ūdens. Līdz šim šī pieeja mani nav pievīla.
Ņina, es izmantotu savu mūžīgo, kaut arī vājo, apiņu raugu. Paņemiet katru tējkaroti, tējkaroti (bez augšas) medus, 70–90 gramu novārījumu un tādu pašu daudzumu rudzu miltu. Maisiet, atstājiet siltu (26-28gr.) 12 stundas, varat maisīt vairākas reizes. ja raugs atkal ir par vāju, ņem no tā 1 stundu. l. ar slaidu un atkārtojiet. Ar to vajadzētu pietikt. Buljonam jābūt siltam. Pat ja raugs tiek mīdīts pēc 6 stundām, tas 10-12 stundas jātur pie ledusskapja, pretējā gadījumā tas būs vājš.

[ninza]

ninza, ja tie nes mūžīgo, to var pievienot apiņam par overclocking. Es to izdarīju (es pievienoju 1 ēdamkaroti)! Nu tad apiņš uzpūta.

[ninza]

ninza, Ņina, es pievienojos Ludmilas un Oksanas padomiem. jūs pat varat pievienot nedaudz rauga, āmuļi to izdarīja, kad viņas apiņiem bija beidzies derīguma termiņš un skābes mīkla nedarbojās.
Ludmila_K, liels paldies par informāciju, ļoti vērtīgu un noderīgu informāciju! Paldies, ka dalījāties ar mums!
Oksana,

Manas mīļās meitenes, Ljudočka, Oksanočka, Marinočka. Liels paldies par padomu. Lyudochka, es nolēmu sekot jūsu ieteikumiem, es uzmanīgi izlasīju jūsu receptes. Es mēģināšu paņemt savus atlikušos apiņus, 10 g. Vāra 1 stundu uz litru ūdens. Es mēģināšu rīt. Vēlreiz paldies meitenēm.

[Ņina]

Ņinakā tev iet, kā ir raugam?

Lyudochka, es sagatavoju apiņu novārījumu pēc jūsu receptes. Rīt viņi atnesīs raugu un sāks burvēt.

[Marinočka]

Sen neesmu bijis Temkā, nolēmu reģistrēties. Skābi pagatavoju vairākas reizes, vienmēr ņemu aptiekas apiņus, kolekcija dažreiz bija gandrīz gadu veca. Raudzējums vienmēr tika iegūts. Ja otrajā dienā iestājas klusums un tikai daži burbuļi, tad pēc maisīšanas raugam pievienoju 50 ml ūdens + 50 g rudzu miltu un pēc kāda laika raugs pieaug apjomā. Marinočka liels paldies par zinātni! Maize vienmēr ir izcila ar šo raugu. Tagad ir jauns raugs, un rīt es uzlikšu vēl vienu maizi.

[Lagri]

Lagri, Marija, Es ļoti priecājos jūs redzēt un uzzināt, ka raugs darbojas lieliski un tiek izcepta brīnišķīga maize!
Liels paldies par jūsu atsauksmēm un labajiem vārdiem!
Parādiet, lūdzu, savas skaistās maizes attēlus!

[Marina]

Marina, Es noteikti parādīšu maizi. :) Apiņu skābene tagad ir labi izveidojusies mūsu mājā. Un, tiklīdz es to izņemu no ledusskapja, es tevi uzreiz atceros, Marinočka. Tagad es vienmēr viegli iegūstu skābi. Problēmas, pah-pah, nenotiek ar tās audzēšanu, neatkarīgi no tā, kāds ir apiņš. Tāpēc vienmēr paldies par apiņu raugu, par uzmanību un atsaucību.

Marinočka, Marija, es to arī izdarīju. Pievienoja ūdeni, rudzu miltus un medu. Un notika brīnums: mans raugs trakoja. Visu nakti es centos viņu nomierināt, tikai no rīta viņa nomierinājās un es viņu ieliku ledusskapī. Tagad, kad parādīsies laiks, es cepšu maizi. Paldies visiem.

[Ņina]

Ņina, apsveicu un esmu ļoti priecīgs par jums, ka esat ieguvis raugu! Neatlieciet to uz ilgu laiku, cepiet maizi, kamēr tā ir jauna un stipra ar jums. Mēs gaidām tavu maizi! Panākumi!

[Ņina]

Ņina, ir ļoti forši, ka viss izdevās! Paldies Marijai par padomu, es arī zināšu, ko var izdarīt vieglāk. Raudzis ir brīnišķīgs, tagad mēs gaidām skaistu un garšīgu maizi!

Meitenes, mans dārgais, paldies! Vakarā es likšu mīklu.

[Ņina]

Ņina, vai dabūji maizi?

[marika33]

marika33, Marinočka, Es atvedu fotogrāfiju ar kviešu-rudzu maizi ar jaunu apiņu raugu, kas kā vienmēr darbojas nevainojami.

Marina, maize neizdevās ļoti labi. Iespējams, jāpielāgo, jāpievieno medus. Rūgtums ir ļoti jūtams. Varbūt mīkla ir apstājusies. Strādās. Marinočka, paldies par rūpēm. Starp citu, es atcerējos tavu padomu, es mēģināšu uzcept nākamo uz vilkābeles buljona.
Marija, maize ir brīnums, cik laba tā ir! Tieši apbrīno. Dalieties receptē, ja iespējams.

[Marija]

Marija, liels paldies par skaistās maizes foto! Jums tas vienmēr ir pieejams izrādei, tik skaists!
Ņina, protams, pievienojiet medu un izmēģiniet vilkābele buljonu. Tagad es cepu uz bērzu sulām un nonācu pie secinājuma, ka uz tā iegūst visgaršīgāko un sulīgāko maizi.
Veiksmi jums!

[Ņina]

Marija, maize ir brīnums, cik laba tā ir! Tieši apbrīno. Dalieties receptē, ja iespējams.

Ņina,šeit ir šī recepte. Es vienmēr to izmantoju, dažreiz ar dažām izmaiņām.

Marija, liels paldies par skaistās maizes foto! Jums tas vienmēr ir pieejams izrādei, tik skaists!

Marina, Es daru visu iespējamo.

Laba diena!
Es ilgi mācījos, lasīju, nolēmu mēģināt izcelt šo raugu.
Pirmo reizi apiņus nopirku aptiekā - visai mājai bija briesmīga smaka gan buljona sagatavošanas laikā, gan “infūzijas” laikā jau ar miltiem un medu. 3 dienas un nekas cits kā pretīga smaka. Virsū bija nedaudz putu. Es to izmetu.
Otrreiz ar tiem pašiem apiņiem mainīju miltus, man likās, ka sākumā tas neizdevās - viss ir tas pats, smaka mājā, es izmēģināju buljonu (tikko nokļuvu lapā šis pavediens, kur viņi jautāja par rūgtumu) - ļoti rūgts buljons.Bet es nolēmu ielikt raugu. Otrajā dienā tas, šķiet, bija pasliktinājies, smarža bija nepanesama, lai gan tas to neaptina, termometrs rādīja temperatūru raugā no 26 līdz 27.
Trešo reizi - es nopirku apiņus citā aptiekā, tas izskatījās pavisam savādāk, lai gan man nācās ilgi sēdēt un no lapām izraudzīt konusu svarus. Buljons - parastā augu smarža, pat šķita patīkama, bija ļoti pārsteigts, ka apiņi nesmird un saprata, ka pirmās divas reizes tas bija tajā!
Tātad, trešais mēģinājums - pēc 10-12 stundām raugs sāka aktīvi augt! Un smarža ir diezgan normāla (kā teica mans vīrs - smaržo pēc siena). Buljons nav rūgts!
Pēc vēl pāris stundām es to sajaucu, kā rezultātā vislielākais ir pieaugums 3 reizes pēc 17-18 stundām, tad raugs "samazinājās" apjomā līdz iepriekšējam stāvoklim. Bija vakars, un es nolēmu to atstāt uz galda līdz rītam. No rīta tas vairs nekad nepieauga, un parādījās nepatīkama smaka, es nezinu, ar ko to salīdzināt, bet tas ir tā, it kā raugs būtu pārāk paskābināts. Dpzhe, iespējams, patīk kāda veida alkohola smarža ...
Es ievietoju ledusskapī, pēc pāris stundām es ievietoju mīklu pēc Marijas receptes HP, mīkla ir vērts 4 stundas, tā ir nedaudz palielinājusies (jūs rakstījāt, ka tai nevajadzētu palielināties, bet pēc Marijas receptes tam vajadzēja dubultoties), bet burbuļu iekšpusē ir daudz mīklas, it kā gaisīga.
Šeit ir jautājumi:
1. Ir ļoti neērti, ka ir tik ļoti nepatīkama smaka, vai skābēta mīkla var būt skāba, skāba?
2. Ja jūs varat cept uz šāda rauga, kāds ir labākais veids - turēt mīklu vairāk, vai ar to pietiek?
3. Vai startera kultūra var nobriest tik īsā laikā, apmēram 18–24 stundās? Ja tā, vai tas nekavējoties jāievieto ledusskapī, tiklīdz tas vairs neuzsāk aktīvu celšanos, vai tomēr tas ir nepieciešams ilgāk turēt siltu?


Mazā mīklas burciņā, lielā raugā

[nik-irina]

nik-irina, Labdien, Irina!
Man nekad nav bijusi pretīga smarža no apiņiem, lai gan es to daudzus gadus iegādājos aptiekā. Apiņiem, protams, ir specifiska smarža, bet tas ir vairāk patīkams nekā pretīgs. Kāda kundze sūdzējās, ka bērni saspiež degunu un aizbēga, kad viņš ar viņu sūrojās. Bet pēc tam viņi priecājās par maizi.
1. Skāba mīkla var kļūt skāba, ja ilgstoši tur siltu.
2. Mīklu jebkurā gadījumā nepieciešams turēt vairākas stundas.
3. Ja svaigi un spēcīgi apiņi ir starteram ērtā temperatūrā, tie var nogatavoties jūsu norādītajā laikā. Sākotnējā kultūra ledusskapī ir jānoņem, kad tā kļūst neaktīva.

Paldies par atbildi!
Mēģināšu ceturto reizi ielikt raugu, vienkārši ielieciet to aukstumā, tiklīdz tā pārstāj darboties.

[marika33]

marika33, laba diena.
Es izaudzēju labu saldskābi, bet mēģinu pagatavot mīklu - tā neder.
Es to daru pēc receptes pirmajā lappusē, tikai uz 1 maizes klaipu un es izmantoju nevis rudzu, bet kviešu miltus (saule + tsz). Es mīcu mīklas sastāvdaļas - un tā stratificējas, šķiet, ka ūdens atdalās, es to sajaucu, bet pēc kāda laika tas atkal stratificējas.
Kāpēc tas var notikt, nesastopoties? Varbūt miltu dēļ?

[nik-irina]

nik-irina, Irina, raugs ir aktīvs, tas nozīmē, ka maizei vajadzētu izrādīties labai.
Izdomāsim: pēc kāda laika tas atslāņojas? Maisot mīklu, tā ir ar burbuļiem? Kāda ir gaisa temperatūra, kur ir mīkla?
Mīklu labāk likt uz rudziem, bet, ja tādu nav, tad uz centrālās apkures sistēmas, un sajaucot pievieno augstāko pakāpi.
Viņa var stratificēt, ja nav pietiekami daudz miltu sajaukts vai tas jau ir fermentēts, vai arī viņa ir auksta. Mēģiniet mīcīt mīklu ar šo mīklu.

[marika33]

marika33, pēc pusstundas tas jau bija noslāņojies, sākumā ūdens bija virsū, un pēc maisīšanas vēl stundu, apmēram stundu virs, bija burbuļu slānis, zem tā bija ūdens slānis, un zem tā bija nogulsnētu miltu slānis. Virtuve ir silta, mīklas temperatūra tika mērīta 26 grādos. Melnrakstu nebija.
Domāju, ka miltu bija par maz, mēģināšu uzlikt uz rudziem, tie vairāk uzsūc ūdeni, varbūt ar tiem nebūs liekā šķidruma.
Paldies par palīdzību!
Un, ja mīkla uz rudzu miltiem un pēc tam, mīcot mīklu, pievienosiet tikai visu, vai mīkla paliks? Es gribēju bez rudziem, joBaidos netikt galā ar lipīgo mīklu

Tagad miltu augstākajā pakāpē nav skaidrs, vai piedevu ir tik daudz, ka ir bīstami to lietot pārtikā.
Mīkla nav ļoti lipīga, un, ja pievienojat visaugstāko pakāpi, tā var nemaz nelipt. Ir arī daži rudzu milti.
Ja raugs ir aktīvs, tad, kad mīkla ir sajaukta, tā nekavējoties spēlē. Mīklā ir daudz burbuļu.
Es novēlu jums panākumus!

Skāba mīkla izrādījās ceturto reizi, mīkla bija veiksmīga otro reizi, es domāju, cik ilgi izrādīsies maizes cepšana ar skābi
Tomēr es vēlos atbrīvoties no rauga, kaut arī tas uz tā dod labu maizi.
Tāda mīkla izrādījās, tā visa bija gaisīga, mīkla tika mīcīta HP, mīkla ir nostāvēta 2,5 stundas korektūrā un nemaz nepaceļas. Mēģināšu vēl nedaudz pagaidīt, varbūt nedaudz pacelsies

Mīkla ir brīnišķīga! Kāpēc maize neceļas? Varbūt viņam joprojām ir auksti?
Šodien mērīju temperatūru mīklā, kad tā pieauga - 30 grādu. Viņš bija ļoti ērti. Tas ātri pieauga.

Stāv veidnē izslēgtajā krāsnī ar spuldzi, mīklas iekšpusē tagad ir 28,7.
Pagaidīsim vēl un mēģināsim cept.

Pievienots sestdien, 2017. gada 25. martā, pulksten 12:46

Varbūt es kaut ko nepaziņoju vai tas bija nevajadzīgi?

Izrādījās šādi:
Mīkla:
Ūdens 210ml
Cukurs 0,5 ēd.k. l
Rudzu milti 0,8 glāzes
Skāba mīkla 2 ēd.k. l
Mīkla:
Mīklu visi
Sāls 1 tējk
Cukurs 1 ēd.k. l
Aug. eļļas 1 ēd.k. l.
CZ milti 0,8 bļodas
Saules miltu 0,4 bļoda

Mīklas sākumā es pievienoju vēl apmēram 2 ēd.k. l karotes miltu saules kolobokam

Es uzskatu, ka cukura ir ļoti maz, raugam nav barības, tāpēc tas klusē.
Es jums nevaru pateikt, cik daudz jums tas jāliek, jo es lietoju medu un 300 ml šķidruma ņemu pilnu, ar cukurotu cukuru.

Es mīklai paņēmu 2 reizes vairāk cukura, bez izmaiņām, arī šī mīkla pēc mīcīšanas nedaudz nepaaugstinājās, kaut arī pierādot nostāvējās 3 stundas.
Tajā pašā laikā mīkla izrādījās lieliska, viss burbuļoja un pat nedaudz palielinājās, tas bija gaisīgs.
Es jau sāku satraukties, jo nespēju saprast šādas testa uzvedības cēloni
Veikt pārtraukumu un pēc tam mēģināt vēl pāris reizes

Interesanti, vai maizē jūtama medus smarža un garša?

[marika33]

marika33, Es neizturēju pauzi, man nepietiek pacietības ...
Vēl 2 maize neizdevās, labi, mīkla nekādi negrib uzrūgt (bet mīkla izrādās laba gan uz rudziem, gan uz kviešu miltiem).

Tagad es nolēmu pievienot 0,5 stundas. l. ātri raugs, mīcot mīklu ar mīklu, lai tie manam raugam nedaudz palīdzētu pacelt mīklu.
Es gatavoju pēc Lagri-Maria receptes (84 lpp.) Maizes mašīnai, šoreiz mīklai izmantoju kviešu miltus, bet mīklai - visus kviešu miltus.
Protams, vajadzēja nedaudz vairāk miltu - 50 pāri + 360tests + 4st. l vienā bulciņā
Mīcīšana HP nekavējoties iestatīja režīmu uz "pamata", nolēma šajā režīmā pilnībā cept, jo mīkla, šķiet, labi pieauga.

Tā rezultātā man tas bija jācep cepeškrāsnī (KhP un parastā rauga maize "balta" saskaņā ar 700 g recepti nav pilnībā cepta, lai gan vienmēr ir brīnišķīga 500 g), un, protams, mīklai nebija pietiekami daudz laika, lai to pierādītu.
Tas labi pacēlās, gandrīz nav rauga smakas, tagad tas atdziest, tad mēs skatīsimies uz griezumu, ja tas beigās ir cepts vai nē.

[Irina]

Interesanti, vai maizē jūtama medus smarža un garša?

Nē, nav atsevišķas medus garšas vai smaržas. Bet maize ir ļoti aromātiska un garšīga. Un cepot, tad tādu maizes garu ir vērts neelpot mājā. Un ne tikai mājā maizes aromāts, bet arī uz ielas.
Irina, maize ir ļoti skaista fotoattēlā! Jumts tika nopūsts nedaudz, bet diezgan maz. Kā to sagriež un nogaršo?
Cik daudz laika maksā jūsu mīkla? Vai jūs to pārspīlējat? Mēģiniet nākamajā reizē likt mīklu bez cukura, tā darbosies bez tā, jums ir aktīvs raugs. Un mīklai pievienojiet cukuru un ielieciet to nedaudz vairāk par normu, nebaidieties, maize nebūs salda.
Es novēlu jums panākumus, gatavojiet ar ticību, ka viss būs kārtībā un viss izdosies!

[marika33]

marika33, Paldies!
Šoreiz mīkla stāvēja 4 stundas, griezums ir šāds (joprojām mazliet silts, tikai mazliet, es nevarēju pretoties).
Par garšu - sākumā mans vīrs teica mazliet bez garšas, vai arī sāls bija par maz, vai garoza pārtrauc visu garšu (es cepu cepeškrāsnī un to pāreksponēju, garoza ir ļoti bieza un kraukšķīga). Tad viņš to pagaršoja - viņš saka, ka viņam patika
Kas attiecas uz mani - nedaudz skāba garša vai kā pareizi to nosaukt, es nezinu.

Es mēģināšu vēlreiz, es eksperimentēšu ar cukuru, kā jūs ieteicāt, es novērošu mīklu, es tomēr izmēģināšu bez rauga.

Paldies par apiņu rauga recepti! Mēs ēdīsim pareizo maizi

[Irina]

Irina, paldies par fotogrāfiju! drupa ir blīva, caurumu ir ļoti maz, bet kā tas ir: grūti, smagi?
Nevajag izmisumā, ne visiem tas vispirms izdodas. Arī jums būs lieliska maize.
Mēģiniet likt mīklu uz nakti un uz rudzu miltiem. Starp citu, vīrieši ļoti mīl rudzu maizi, un, lai mīcītu mīklu, pievienojiet augstākās kvalitātes miltus. Jūs varat ievietot vairāk skābētu mīklas nekā pēc receptes, maize nebūs skāba, ja pievienosiet vairāk cukura. Bet mīklas pacelšanai tas būs papildu resurss. Visam vajadzētu izrādīties lieliski, ja vēlaties, esmu pārliecināts!

[Marina]

Marina, Es atkal esmu ar maizi. Mans jaunais starteris darbojas labi, bet nedaudz lēnāk nekā iepriekšējais. Viņai jau ir mēnesis. Nu nekas, laika gaitā tas iegūs spēku. Galvenais ir tas, ka maize tiek cepta ar to.


Tagad raugu, pareizāk sakot, mīklu mīklai, es gatavoju dienas laikā, un tuvāk naktij es mīklu mīklu maizei maizes mašīnā. Tad es mīklu ielieku uz nakti ledusskapī esošajā maisiņā, no rīta sasildu, samīcu un pārvietoju maizes pannā, lai maizes mašīnā paceltos. Tad es cepu. Kad raugs būs stiprs, es cepšu tāpat kā iepriekš. Bet arī šī metode nav slikta.

[Marija]

Marija, liels paldies par skaistas maizes foto! Jūsu maize vienmēr ir perfekta! Nevainojams jumts, drupa ir visa vienādās bedrēs! Izcili!

Jā, es ilgu laiku neesmu apmeklējis vietni. Nesen skābeni darīju šādi: apiņus vārīju apmēram 40 minūtes - buljonu ieleju glāzē, teiksim, 200 gramus. Buljons izrādījās apmēram ceturtdaļa glāzes. Šeit es sāku raugu. Kad pilnvērtīga skābene tika noņemta, es to atjaunoju 5-6 reizes, neliekot to ledusskapī. Jau vienkārši ar ūdens, rudzu miltu un cukura palīdzību. Tad es visu ievietoju ledusskapī. Un tad es to atjaunoju reizi nedēļā vai pat reizi 10 dienās, arī tikai ar ūdeni, rudzu miltiem un cukuru. Un nebija atdalījumu un nekas tamlīdzīgs. Un pēc skābes atjaunošanas tā smaržo pēc Toljas karameles - ar vienu vārdu jūs nevarat saprast, kāda smarža ir ārkārtīgi garšīga. Un viss raugs ir aktīvs burbuļojošs. Es neuzturu daudz skābenes - es to turu kaut kur apmēram 300 gramu burkā. Tas ir pietiekami, piemēram, uzreiz. Ja, protams, ir nepieciešams izņemt trīs litru tvertni sākuma kultūras. Nu, es sen neesmu uzlicis maizi uz šiem rudzu un apiņu raugiem (es atvainojos, bet aizvainojums nav rakstīts) - es uzlieku maizi uz rauga biezokņiem. Kvasa biezumi var stāvēt ledusskapī tik ilgi, cik vēlas, un ar to nekas netiks darīts. Un maize tiek audzēta atšķirībā no visiem šiem rudzu un apiņu raudzējumiem (es atvainojos, bet nav rakstīts neviens aizvainojums). Un es uzliku kvasu uz rudzu alum. Un viss, kā parasti, mīkla, tad mīca maizi, un viss ir ļoti labs pieaugums! Un pats galvenais, ka maize pat neskāba un nav rūgta garša.

[vasabi]

vasabi, Es ļoti priecājos, ka atradāt savu versiju, kas jums ir piemērota visā, un dalījāties ar mums!
Kādas var būt sūdzības? Katrs izvēlas to, kas viņam patīk.