Aknu un makaronu suflē

Aknu un makaronu suflē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Aknas (jebkura)	400 - 500 gr.
Olas	3 gab.
Sīpolu sīpoli	2 - 3 gab.
Burkāns	2 - 3 gab.
Milti	3 ēd.k. l.
Sāls	(garša)
Pipari	(garša)
Skābais krējums	2 ēd.k. l.
Makaroni:
- ātrās nūdeles	2 iepakojumi
(vai makaronu "ligzdas")	(3 gab. (110 - 120 gr.)

Gatavošanas metode

• Aknu suflē mūsu vietnē ir pietiekami. Bet šajā izrādē es viņu nesatiku. Šeit ir sastāvdaļa, kas ietekmē rezultātu. Tās ir ātrās nūdeles vai makaronu "ligzdas", kas absorbē lieko mitrumu un apvieno visas sastāvdaļas. Man patīk labāk šajā receptē izmantot "ligzdas". Tad pašā suflē tie ir patīkami jūtami, savukārt vermicelli, izpildot savu lomu, praktiski nav pamanāms. Suflē saskaņā ar šo recepti izrādās blīvāks par parasto aknu sufli, ļoti garšīgs un apmierinošs. Un tā izpilde ir vienkārša un ātra.
• Tātad, sagatavosim produktus suflē - olas, aknas, burkāni, sīpoli, makaronu "ligzdas" (vai ātrās nūdeles). Mēs rūpīgi mazgājam aknas. Cūkgaļas vai liellopa aknas iemērciet ūdenī 1 - 2 stundas. Es gatavoju vistas aknu sufli, tāpēc aprobežojos ar tās mazgāšanu.
• 
• Pārtikas kombainā sasmalciniet aknas kopā ar sīpoliem un burkāniem (varat izmantot blenderi vai gaļas mašīnā).
• 
• Pievienojiet tur miltus, dzeltenumus, sāli, piparus.
• 
• Sasmalcina vermicelli ("ligzdas") un pievieno maisījumam. Labi samaisa.
• 
• Sakuliet olbaltumvielas ar šķipsniņu sāls ar mikseri stabilās putās un viegli pievienojiet iegūtajai masai.
• 
• Eļļojiet veidni (man ir 28x19x4) ar sviestu, apkaisa ar rīvmaizi un ielieciet tajā maisījumu.
• 
• Eļļojiet augšu ar skābu krējumu (majonēzi).
• 
• Mēs cepam cepeškrāsnī 180 * līdz zeltaini brūnai 30 - 40 minūtes.
• 
• Sagrieziet gatavo sufli porcijās.
• 
• Pasniedziet ar marinētiem, svaigiem dārzeņiem vai viegliem salātiem, kečups.
• 
• Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes + 1 - 2 stundas aknu mērcēšanai

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Ļoti ērts ēdiens visos aspektos! Garšīgi gan karsti, gan auksti.
Sufli var sagriezt plānās šķēlēs un vienkārši likt uz maizes. Vai arī jūs varat to aizvest uz darbu vai uz ceļa. To var sagatavot lietošanai nākotnē, sagriežot porcijās un sasaldējot. Paliek tikai dažas stundas pirms lietošanas, lai sufli pārnestu no saldētavas uz ledusskapi un pēc tam atkārtoti uzsilda mikroviļņu krāsnī. Garša un izskats paliek tādi paši kā pirms nosūtīšanas uz saldētavu.

Jauki un garšīgi, veselīgi! Mēs to drīz izmēģināsim.

Lieliska recepte !! Garšīgs, ne parasti, un oriģināls !!! Paldies par recepti, man ļoti patika !!! Noteikti grāmatzīmēs, nē nē, piezīmju grāmatiņā :-) :-) :-)

[Natālija]

Jauki un garšīgi, veselīgi! Mēs to drīz izmēģināsim.

Tonija, paldies! Gatavojiet veselībai!

Lieliska recepte !! Garšīgs, ne parasti, un oriģināls !!! Paldies par recepti, man ļoti patika !!! Noteikti grāmatzīmēs, nē nē, piezīmju grāmatiņā :-) :-) :-)

NatālijaLiels paldies par uzmanību receptei. Ēdiens ir tik vienkāršs un garšīgs, ka grāmatzīmēs esošajai receptei patiešām nevajadzētu savākt putekļus. Es būtu priecīgs, ja jūs to pagatavojat!

Gatavosimies! Bez priekšgala, vai ne? : mail1: Tas ir paredzēts ēst visiem ģimenes locekļiem! Paldies Ljudočkai par recepti!

Oksana, protams, es to darīšu. Kaut arī šo loku tur neviens nejutīs. Pirmo reizi šo sufli pagatavoju arī ar vārītām sēnēm (400 gr.), Bet aknas pat pārtrauca sēņu garšu. Produkts tika tulkots.
Bet jūs gatavojat to, kā jūsu ģimene ēdīs. Jūs varat pievienot vairāk burkānu. Vai kāposti sulīgumam.
Paldies, Oksana, par uzmanību! Gatavojiet veselībai!

Sakiet, lūdzu, cik daudz vermicelli jums nepieciešams?

Sakiet, lūdzu, cik daudz vermicelli jums nepieciešams?

Paldies Tev! Un es nepamanīju, ka šī sastāvdaļa netika parādīta. Bet es uzrakstīju ... Es to tagad izlabošu.
Tas nozīmē, ka 2 iepakojumi ātro nūdeļu, piemēram, "Rolton", vai 3 "makaronu ligzdas". Svars izrādās 110 - 120 gr. viens vai otrs sausā, dabiskā formā.
Paldies vēlreiz!

Nu, ko es tev varu pateikt, Ludmila? Mums jāiet gatavot!

Forša recepte. Bet es īsti necienu Roltonu, es uzdrīkstēšos likt makfa vermicelli, es tikai sākumā to nedaudz uzvārīšu. Un man apkārt guļ arī saldie sarkanie pipari, es arī tur izmēģināšu, labi? un arī tagad bez viltības man ir alerģija pret to (((

[Nikka]

Nu, ko es tev varu pateikt, Ludmila? Mums jāiet gatavot!

Helēna, es gaidīšu rezultātu! Gatavojiet veselībai!

Forša recepte. Bet es īsti necienu Roltonu, es uzdrīkstēšos likt makfa vermicelli, es tikai sākumā to nedaudz uzvārīšu.

Nikka, paldies par interesi par recepti! Protams, izvēlieties makaronus, kas jums patīk vislabāk. Vienkārši nevajag pārāk lielu un briest. Domkrati tam ir labi. Un es neieteiktu iepriekš vārīt vermicelli. Es ievietoju "ligzdas", un viņiem ir laiks tur sagatavoties.

Un man apkārt guļ arī saldie sarkanie pipari, es arī tur izmēģināšu, labi?

Protams, ielieciet piparus. Tas būs lieliski! Es arī liktu, ja man tas būtu. NikkaEs ceru, ka jums un jūsu bērnam patiks suflē.

Domkrati tam ir labi. Un es neieteiktu iepriekš vārīt vermicelli.

Paldies, ka teicāt man nevārīties, izmēģināšu plānu un sīku vermicelli (ēdu mājās) un nopirkšu vistas aknas, un nākamreiz liellopa aknas un kukuļa "ligzdas".

Lyudochka, ļoti interesanta recepte ar aknām. Es to atzīmēšu, noteikti pagatavošu, aknas ir ļoti noderīgas, un es nevaru piespiest savu pastēti ēst garšīgi. Es apkrāpšu ar jūsu ēdienu.
Ļoti jauki dekorēti, un gurķi ir mmmmmm! Mēs ēdam arī gaļu ar gurķiem.

[Nikka]

Nikka, veiksmi tev !

ļoti interesanta recepte ar aknām. Es to atzīmēšu, noteikti pagatavošu, aknas ir ļoti noderīgas, un es nevaru piespiest savu pastēti ēst garšīgi. Es apkrāpšu ar jūsu ēdienu.

Marinočka, labi, ja jums nepatīk pastēte, es pat nezinu ... Suflē ir izteikta aknu garša. Mēs viņu mīlam visādi. Un pastēte tiek ļoti cienīta. Un fakts, ka aknas ir noderīgas, ir taisnība. Marina, un, ja jūs turat to ilgāk pienā. Rūgtums iet labi.
Šis ēdiens mani piesaista, pirmkārt, tāpēc, ka neko nevajag cept. Un dārzeņu šeit ir pietiekami daudz. Tas viņu padara vēl noderīgāku.

Ļoti jauki dekorēti, un gurķi ir mmmmmm! Mēs ēdam arī gaļu ar gurķiem.

Marinočka, paldies par uzslavu! Jā, mēs arī mīlam gurķus. Un kā viņus nemīlēt, ja viņu ir tik daudz! Tāpēc es konservēju pēc 10 receptēm. Es pievienoju savam vīram vairāk etiķa. Man pašam - ļoti maz. Vai vispār, citronskābe. Konservēšanai es tos iesūku sīkos, piemēram, ķirbjus, tad man būs mazāk jāizved ārā.

Es to izdarīju vakar vakarā, tas izrādījās tik garšīgs! Visa ģimene ir vienkārši ļoti laimīga: barojoša, garšīga un veselīga. Es pievienoju oregano, vermicelli bija labi pagatavots iekšā, smalki sagrieza piparus, tas pievieno vēsu garu. Es nosūtīju māsai recepti - jau no siekalu redzesloka iznāca

[Nikka]

Nikka, paldies, ka uzticaties receptei! Es ļoti priecājos, ka suflē bija jūsu gaume. Cik lieliski jūs izdomājāt oregano un piparus. Nākamreiz es noteikti centīšos to pagatavot ar oregano, un piparus atstāju vasarai. Vai arī pievienojiet papriku. Pavārs veselībai. Paldies, ka dalījāties receptē ar savu māsu.

Vakar vakariņās pagatavoju sufli, pagatavoju to stingri pēc receptes. Es nedaudz uzskrūvēju, nolēmu to uzcept AG formā stikla formā, bet nez kāpēc apakša palika šķidra, lai gan augšdaļa bija jāpārklāj ar foliju, lai tā neizdegtu, īsāk sakot, viss tika cepts mikroskops, pateicoties formas vilkšanai uz priekšu un atpakaļ, vāveres nedaudz nokrita. Garšu tas neietekmēja, viss izrādījās solīts, ātrs, garšīgs un apmierinošs! Pārsteidzošākais bija tas, ka manai mātei ļoti patika suflē, kurai nepatīk aknas. Ludmila, paldies par recepti
Es atkārtošu, ka, kad mana meita nāk ciemos, viņa mīl aknas.

[Natālija]

Natālija, Tavai veselībai! Ir lieliski, ka beigās viss izdevās un pat mana māte bija apmierināta ar rezultātu. Es ceru, ka arī jūsu meitai tas patiks.

Es nedaudz uzskrūvēju, nolēmu to uzcept AG formā stikla formā, bet nez kāpēc apakša palika šķidra, lai gan augšdaļa bija jāpārklāj ar foliju, lai tā neizdegtu, īsāk sakot, viss tika cepts mikroskops, pateicoties formas vilkšanai uz priekšu un atpakaļ, vāveres nedaudz nokrita.

Man nav gaisa žāvētāja, tāpēc es nezinu, kā tur gatavot. Bet neuztraucieties par vāverēm - viņiem vajadzētu. Viņi vienmēr nokrīt šajā suflē, jo es ar to neesmu uzmanīgi rīkojusies. Pirmkārt, tie paceļas, acīmredzot tāpēc, ka makaroni joprojām ir sausi, un tad suflē sabiezē, it īpaši, ja jūs to izņemat no krāsns gatavu. Tātad, viss jums ir pareizs. Starp citu, arī bildēs redzamās receptes autoram bija tas pats. Acīmredzot tā ir šī suflē īpatnība. Bet galvenais ir tas, ka tas neietekmē garšu.
Paldies, ka izmantojāt recepti! Gatavojiet, lai iegūtu vairāk veselības!