Garneles dilles mērcē uz kārtainās mīklas (Krabben in Dillsosse)

Garneles dilles mērcē uz kārtainās mīklas (Krabben in Dillsosse)

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Lielas nemizotas garneles	400 g
Vistas vai dārzeņu buljons	500 ml
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Sāls, pipari un muskatrieksts
Dilles ķekars
Krēms	125 ml
Dzeltenums	2 gab.
Milti	4 ēd.k. l.
Sviests	2 ēd.k. l.
Kārtainās mīklas	1 slānis
Citronu dekorēšanai

Gatavošanas metode

• Īsts gardēdis nekad nepalaidīs garām iespēju patstāvīgi nomizot garneles. Un vārīt svaigi nozvejotas garneles 10 minūtes jūras ūdenī un nekavējoties tos izmantot, kopumā var uzskatīt par īstu gardēžu laimi. Lielākajai daļai no mums šī laime ir atņemta! Visvairāk, ko mēs varam atļauties, ir nopirkt saldētas garneles, nevis tvaicētas, tās atkausēt ledusskapī, paši nomizot un vāra pikantā dārzeņu buljonā.
• Gatavojot vācu ēdienu ar nosaukumu “Garneles diļļu mērcē”, uz kārtainās mīklas neizdevās neizmantot šo metodi. Es izveidoju dažus vēršus.
• Izrādījās ļoti garšīga uzkoda, kas pēc receptes tiek pasniegta silta. Bet pat aukstumā tas ir arī ļoti patīkami.
• 
• Vēršu gatavošana
• - Sasaldē gatavo kārtaino mīklu (man tā ir no Talosto). Mīklu vienā virzienā izrullē līdz 0,4 cm biezumam.
• - Vispirms mēs izgriezām apļus, pēc tam no pusi no apļiem mēs izgriežam mazāka diametra gredzenu vidū no apļiem.
• - Eļļojiet mūsu krūžu malas ar vāveri un ielieciet sagrieztus gredzenus, lai izveidotu aku.
• 
• Daļu mīklas var vienkārši sagriezt kvadrātiņos, bet daļu var likt mazos kokteiļos, iepriekš tos ieeļļot. Mēs visu iesmērējam ar dzeltenumu, kas sajaukts ar pienu vai krējumu.
• - Mēs izgatavojam cepumus no lūžņiem, ieeļļot tos ar dzeltenumu un pienu un apkaisa ar sāli un ķimeņu sēklām.
• 
• Sagatavotos produktus mēs cepam līdz 180 līdz patīkamai zeltainai krāsai.
• Vārīšanas garneles.
• - Garneles atkausē ledusskapī. Nomizo garneles, ar nazi sagriež gar muguru, izņem vēnu. Vāriet ūdenī ar garšvielām un dillēm 5-7 minūtes. Es domāju svaigas un atkausētas garneles! Tie, kas ir pelēki!
• 
• - Pievienojiet sīpolu pannā sviestā, pievienojiet miltus, nedaudz apcepiet un pievienojiet vistas (man ir dārzeņu) buljonu.
• Vāra uz mazas uguns, līdz sabiezē.
• - Pannā pievienojiet krējumu, kas sajaukts ar dzeltenumiem. Sāli, piparus un pievienojiet nedaudz cukura un muskatrieksta. Mēs izklājam kubiņos sagrieztas garneles pannā, mazās nevar sagriezt. Pievieno smalki sagrieztas dilles. Mēs dekorēšanai atstājam dažas skaistas garneles.
• - Pāris minūtes mērcē pievienojiet garneles.
• 
• Vēršos mēs saspiežam vidu, pārgriežam laukumus uz pusēm. Tos var nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī, burtiski 30 sekundes pie 650. Ielieciet mērci ar garnelēm, dekorējiet augšu ar malā atstātajām garnelēm un citronu šķēlītēm.
• 
• Ļoti garšīgs. Gudrs! Visu var pagatavot iepriekš, izņemot mērci, kas prasa dažas minūtes.
• Recepte no Šlēsvigas-Holšteinas reģiona. Ņemts no grāmatas par vācu gastronomiju.

Piezīme

Uzkoda ir viegli pagatavojama un paredzēta Valentīna dienai pasniegšanai uz romantiska galda.

Garneles gaļai ir augsta uzturvērtība. Tas satur daudz olbaltumvielu un minerālsāļu.
Garneles garša ir patīkama, atgādinot vēžu, krabju gaļu. Garneles mazumtirdzniecības ķēdei piegādā vai nu saldētas, vai konservu veidā.
Konservētas garneles tiek izmantotas bez iepriekšējas apstrādes, un saldētas garneles tiek iepriekš apstrādātas.
Garneles var plaši izmantot ēdienos, kurus parasti gatavo no vēžiem un krabjiem. Garneles var izmantot dažādu salātu, dārzeņu biezeņa zupu, kā arī daudzu galveno ēdienu pagatavošanai, piemēram, vārītas garneles ar baltu vai skābo krējumu mērci, ceptas vai ceptas.
Ir labi izmantot dažādus dārzeņus kā garneļu garneles. Pirms vārīšanas sasaldētās garneles atkausē gaisā vai ūdenī, pēc tam mazgā un iemērc sāls verdošā ūdenī (1 litram ūdens, apmēram 1 - N / g ēdamkarotes sāls) un vāra no vārīšanās brīža 3-4 minūtes .
Vārītas garneles var pasniegt tikpat dabiskas kā vēži. Salātiem un citiem ēdieniem spuru (kaklu) atdala no vārītām garnelēm un no tām noņem čaumalu, noņemto muskulatūru izmanto pilnībā vai sadala atsevišķās šķiedrās.

[Rada-dms]

Rada-dms, ļoti jauki un garšīgi, es to paņemu grāmatzīmēs

[Tanjuščka]

Tanjuščka, Paldies! : roze: Es ļoti ceru, ka recepte noderēs, un jums tā patīk! Nav grūti un izdevīgi!

Ak, cik garšīgi!
Man ļoti garneles un viss tas patīk
Tas ir apvienots ar dillēm. Vairs nav vajadzīga nezāle
Kā students, mēs izgatavojām kanapē

Ak, cik garšīgi!
Man ļoti garneles un viss tas patīk
Tas ir apvienots ar dillēm. Vairs nav vajadzīga nezāle
Kā students, mēs izgatavojām kanapē

Tas ir ar dillēm! Tieši tā !!!

Paldies, ka atnācāt uz garnelēm.

[Rada-dms]

Rada-dmsCik stilīgi, mīļi un noteikti garšīgi!
un auksts ar šampanieti vai balto vīnu ..
noteikti krājkasīte īpašiem gadījumiem!
Gatavojot garneles, ūdenim pievienoju cukuru, garša kļūst apjomīgāka, izmēģiniet to.

[acs]

acs, paldies par padomu, es dažreiz arī pievienoju, kad gatavoju ar citronu!
Vērtīga piezīme tiem, kas izmēģina šo recepti. Bet manas rokas un kājas ir sapinušās ar nepieciešamību precīzi ievērot recepti, lai izprastu vācu virtuves patieso garšu. Un dažreiz jūs vēlaties atkāpties no receptes!

[Esmu priecīgs!]

Ko sauc: recepte ar mirdzumu! Jo mazāk šamanisma, jo sirsnīgāk tas parasti izrādās! Tāpēc es mīlu jūsu virtuves dīvainos par sirsnību, Esmu priecīgs! Jūs nekad nepārsniedzat bortu. Viss vienmēr tiek pārbaudīts un atlasīts!
Bravuški, dārgie!

[Mihaska]

Mihaska, it īpaši nesen, īsāk sakot, tīri vāciski !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, kad jūs tik ļoti iedziļināties vācu virtuvē, ir pienācis laiks atvērt vācu restorānu
Ir uzkrājies tik daudz brīnišķīgu recepšu: roze: Labi darīts!

[Rada-dms]

Kā vienmēr!Rada-dms, Tu esi visaugstākajā līmenī! Es to aizvedu pie grāmatzīmēm!

[Rada-dms]

Rada-dms, atkal? Kad jūs gulējat? Kāds skaistums, tikai restorāna ēdiens!
Cik ļoti es mīlu garneles krēmīgā mērcē !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, atkal? Kad jūs gulējat? Kāds skaistums, tikai restorāna ēdiens!
Cik ļoti es mīlu garneles krēmīgā mērcē !!!

Tagad es praktiski nevaru gulēt - meitenes no Sibīrijas neļaus tev melot! Bet drīz !!!! Es nācu nost!

Es arī dodu priekšroku krēmveida mērcēm, nevis visām mērcēm, un dažādos ēdienos!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, kad jūs tik ļoti iedziļināties vācu virtuvē, ir pienācis laiks atvērt vācu restorānu
Ir uzkrājies tik daudz brīnišķīgu recepšu: roze: Labi darīts!

Vai varbūt otrādi? Pretējā gadījumā tas izdosies vienos vārtos! Atveriet krievu valodu Vācijā! Arī tur mums ir jāveicina sava kultūra!
Es aicinu jūs būt partneris!

Olga labi, nav vārdu! Es iedomājos, cik jauki garneļu dilles smaržo! Cik skaisti zirgaste ir saritinājusies uz brūkošā ruļļa! Cik ēstgriboša ir šāda uzkoda uz galda blakus glāzei foršu brut šampūnu! AAAAAAAAA Vai bija kādi nāves gadījumi no akūtas un bagātīgas siekalošanās? TUR IR!
BRAVO! Kur šeit tiek izsniegtas medaļas? Uz studiju !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Īru! Ir pienācis laiks jums rakstīt grāmatas par ēdienu, jūs to tik skaisti prezentējat! Man receptēs vienmēr trūkst vārdu, kā raksturot garšu, sazināšos ar tevi!

Esmu nopietns!

Man receptēs vienmēr nav pietiekami daudz vārdu

vai tas ir pie tevis? un to vadīt? parādīt? krāpnieks! tu smaržo no vienas bildes !!!! pārbaudīts!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bet tu mani saproti! Kamēr jūs rakstāt vienu, cits jau ir jūsu galvā!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bet tu mani saproti! Kamēr jūs rakstāt vienu, cits jau ir jūsu galvā!

Ziniet, es joprojām to paņēmu grāmatzīmēs! 14. februārī es pagatavošu jūsu melnos spageti. Ar mīdijām tajā pašā (jūsu) mērcē. Es arī taisīšu tādu skaistumu! Būs zivju diena. Mums steidzami vajadzīgs baltvīns !!! Ak, cik mums tas būs garšīgi !!! Paldies Tev, dārgā!

Ziniet, es joprojām to paņēmu grāmatzīmēs! 14. februārī es pagatavošu jūsu melnos spageti. Ar mīdijām tajā pašā (jūsu) mērcē. Es arī taisīšu tādu skaistumu! Būs zivju diena. Mums steidzami vajadzīgs baltvīns !!! Ak, cik mums tas būs garšīgi !!! Paldies Tev, dārgā!

Nu tad pasaki, kas ar tevi notiks pēc šādiem priekiem !!

HA, rakstot, pienāca jūsu paldies !!! Šim gadījumam es nopirkšu pāris garneles! Sēnes krastā! Man vajag kādu pacienāt ar machanku

kas notiks ar tevi pēc šādām baudām

jā, varbūt no taustāmi smagajiem tikai centimetriem jostasvietā!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, izskatās, ka arī pēc visiem tur esošajiem apmeklētājiem es to saņēmu! Mans vīrs viņu vienkārši dievina!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, izskatās, ka arī pēc visiem tur esošajiem apmeklētājiem es to saņēmu! Mans vīrs viņu vienkārši dievina!

Tāpēc es runāju par tevi !!! Es nesapratu, bet kad jums izdevās to izmēģināt?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, un mēs devāmies uz baltkrievu restorānu, pagājuši pieci gadi, un viņš visu atceras un aicina iet! Tas bija lēts un garšīgs, kaut arī no centra, un tuvumā atrodas arī ziemas dārzs!

mēs devāmies uz baltkrievu restorānu

ahh, bet es domāju, ka tu gatavo ēdienu. Es gribēju zvērēt - es prasīju TIKAI MANI !!! Jums kaut kas jāpārsteidz!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, jā, mēs vienkārši kādreiz bijām, jau garša bija aizmirsta!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, jā, mēs vienkārši kādreiz bijām, jau garša bija aizmirsta!

Nu, slavatyagospidya, citādi es uztraucos ...

Olga vakar pagatavoja garneles pēc jūsu receptes. Mīkla pagatavota ] Tavs mīļākais... Tajā dienā es gatavoju daudz, tāpēc mīklu gatavoju, pārkāpjot visas tehnoloģijas. Ledusskapī tas ilga apmēram divas stundas. Nebija laika gaidīt ilgāk. Es gribēju uzlikt galdu savam vīram, kad viņš atgriezās mājās no darba. Es viņam vienmēr 23. februārī sagatavoju tādus pārsteigumus - ka es tomēr varu viņam uzdāvināt parazītu. Bet skaistas vakariņas ar pārsteigumu vienmēr ir laipni gaidītas. Pelmeņi izrādījās izcili, mērce nav slavējama, mīkla ir pārslaina un kraukšķīga. BET ... vienīgais, kas mani pievīla (tieši tāpēc es neatklāju bildes, lai gan Nero pastas receptē tās var redzēt) GARVENES !!!! Man pašam nebija laika skriet uz veikalu. Es palūdzu vīram to nopirkt pa ceļam. Jums vajadzēja redzēt to, ko viņš atnesa. Viņu bija ducis mazam rullītim .. Un tad es pasūtīju divus rullītim. Mēs to garšīgi ēdām, bet nofotografējieties ... Ko jūs varat darīt, vīrietis jāsūta par produktiem, kurus viņš zina. Saka, ka bija uzrakstīts KARALISTS! Izskatās, ka karaliste ir pilnīgi noplicināta ... Vairāk! dekorēja trauku ar greipfrūtu mīkstumu (citrona trūkuma dēļ) !!! Nogaršoju ar valovan un garnelēm - pārsteidzoši un svaigi !!!! Nepieciešams ņemt vērā Paldies dārgais par recepti !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaKāds jūs esat labs biedrs, jūs katru nedēļu organizējat šādus svētkus! Un vispār brīvdienas!
Un paldies par receptes atbalstīšanu, es esmu tik ļoti gandarīts!

Olga pēc Irisha Tumanchik ieteikuma pagatavoja jūsu ēdienu mājas brīvdienām. Liels paldies. Iznāca ļoti garšīgi un skaisti. Paldies.

[Loriss]

Loriss, Larissa, esmu ļoti gandarīta, ka mana recepte bija uz jūsu svētku galda! Liels paldies par tik pozitīvu atsauksmi!