Pildītas Turcijas krūtis (Gefullte Putenbrust)

Pildītas Turcijas krūtis (Gefullte Putenbrust)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
tītara fileja	3-4 gab
siers	150 g
žāvēta muguriņa (šķēles)	150 g
sausais baltvīns	100 ml
krēms	200 ml
sausas garšvielas
paprika	1 tējk
sāls pipari
dārzeņu eļļa
citronu sula	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Vācu vietnēs ir dažādas receptes pildītu krūšu vai tītara fileju pagatavošanai. Dažādi pildījumi: spināti, zaļumi, siers, dārzeņi. Esmu sagatavojis tik vispārinātu ēdienu. Iznāca ļoti garšīgi.
• Sagrieziet tītara fileju tā, lai iegūtu kabatas.
• 
• Sajauciet garšaugus, papriku un pievienojiet augu eļļu.
• Fileju garšojiet ar sāli un pipariem, apkaisa ar citronu sulu un izklājiet augu maisījumu no visām pusēm.
• 
• Sieru sagrieziet šķēlēs un ielieciet katrā filejā, aizveriet kabatu.
• Tagad iesaiņojiet katru fileju krūšu gabaliņos, lai siers neizvirzītos ārpus filejas malām.
• Aptiniet katru fileju ar diegu.
• Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un apcep tītaru no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
• 
• Pārnes gaļu uz šķīvja.
• Tajā pašā pannā ielej vīnu un vāra vairākas minūtes, pēc tam pievieno krējumu.
• Vāra dažas minūtes.
• Noņemiet pavedienus un salieciet tītaru piemērotā kastrolī, pārlejiet ar mērci un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20-25 minūtes.
• 
• Pasniedziet fileju ar mērci.
• 
• Sulīgs, maigs un ļoti garšīgs!
• 

Ak Luda ... par šādu šķīvi mans vīrs un vecākais dēls skaļi ņaudēja !!! Bet mans vīrs ar gurķiem nedraudzējas. Bet ar tādu gaļu es domāju, ka tā būtu gājusi kā bērni uz skolu !!! JAUKS !!! Paldies!

[Ira]

Ira, Paldies! Gurķi nav domāti visiem. Arī manam jaunākajam tie nepatīk, bet viņš uzdrīkstējās visu tītaru, nepalika pat ne pilītes mērces.

Lyudochka paldies par recepti! Cik garšīgi! Vienu no šīm dienām noteikti pagatavošu! Varbūt pat šodien!

Jūlija, es priecājos, ka recepte man patika. Tiesa, ļoti garšīgi.

Ljudočka, dārgā, kā es to visu mīlu! Paldies par recepti.

Tam vajadzētu būt lieliskam!
Es to nododu ekspluatācijā. Ludmila, paldies!

Ak, kāds pļāpātājs! Tātad tas noteikti izrādīsies sulīgs, šī krūts, nolādēta!

Tātad tas noteikti izrādīsies sulīgs, šī krūts, nolādēta!

Ak, man tas nebūtu līdz pat mērcei! Es to būtu apcepis, tāpēc uzreiz būtu ēdis! Un jāšanās ar diegiem!

[Meitenes]

Meitenes, liels paldies par jūsu vārdiem!
Patiešām, sauss tītars mērcē kļūst ļoti sulīgs. Lena, Es arī gribēju grauzt ceptu krūšu gabalu