Deserts Pavlova (pēc) - Deserts Pavlova

Deserts Pavlova (pēc) - Deserts Pavlova

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
olbaltumvielas	2 gab
pūdercukurs	100 g
ciete	1 ēd.k. l.
sāls	šķipsnu
vaniļas	garša
krēms	100 g
rikota	50 g
pūdercukurs	50 g
aveņu mērce	2 ēd.k. l
Zemeņu

Gatavošanas metode

• Mēs nezinām, kā patiesībā dzīvoja slavenā pagājušā gadsimta divdesmito gadu balerīna. Pat Annas Pavlovas biogrāfija ir veltīta tikai virtuozās dejas mākslai un noslēpumiem. Otrā grāmata par skaistu un jūtīgu radīšanu tika uzrakstīta pēc viņas vīra Viktora Dandres vārdiem. Izmisuma un ilgas pārņemts pēc mīļotā zaudējuma, visas dzīves jēgas, viņš varēja tikai vispārīgi aprakstīt viņu laimīgo ceļojumu kopā.
• Tāpēc Anna dzīvoja biznesā un viņu pārņēma mūza, ka viņa neredzēja iemeslu runāt par mīlas nepatikšanām un ikdienas problēmām. Tāpēc viņas karjeras izaugsmi vēroja Austrālija un Jaunzēlande. Zvaigzne pacēlās debesīs un dzirksteļoja ar visām savām šķautnēm tik spoži, ka aplausi un miljoniem ziedu pie viņu kājām izrādījās neliela daļa no tā, ko fani varēja pateikties savam elkam pateicībā par viņas izrādēs pavadīto laiku.
• Strīdi par deserta izveidošanu balerīnai nebeidzas līdz šai dienai. Jaunzēlandē tiek uzskatīts, ka viesnīcas restorāna, kurā Pavlova pavadīja brīvo laiku, šefpavārs 1926. gada tūres laikā kļuva par receptes "tēti". Bet Austrālijas iedzīvotāji apgalvo, ka deserts viņu ēdienkartē Esplanade viesnīcā parādījās 1935. gadā ar slavenā kulinārijas speciālista Berta Sešeta palīdzību. Pēc kūkas pagaršošanas pats šefpavārs nevarēja atturēt savu apbrīnu, iesaucoties “Ak, cik viņš ir gaisīgs! Kā arī pati Pavlova! " Un, tā kā šī konkrētā kūka tika pagatavota balerīnas dzimšanas dienā, viņam nebija jāizdomā vārds.
• Olu baltumus sakuļ ar sāli un pūdercukuru līdz vienmērīgai virsotnei. Pievieno cieti. Viegli samaisiet, lai olbaltumvielas nenosēžas. Ielieciet uz cepešpannas gredzena formā.
• Cepiet cepeškrāsnī 140 ° C apmēram 30 minūtes. (atkarībā no formas), tad atstāj cepeškrāsnī vēl uz 1 stundu, lai izžūtu bezē augšu.
• Sakuļ krējumu un pūdercukuru, pievieno rikotu un viegli samaisa. Pievieno vaniļu.
• Uz bezē ielieciet nedaudz krējuma un aveņu mērces, uz augšu ielieciet vēl vienu bezē. Dekorē ar ogām.
• Viegla un mīļa mīlestība jums - kā šis deserts!
• 
• 

Piezīme

🔗, 🔗

[Ella]

Ella, skaists, viegls, neuzkrītošs receptes dizains, patīkami skatīties!