Kviešu biezputra ar vistas krūtiņu un austeru sēnēm

Kviešu biezputra ar vistas krūtiņu un austeru sēnēm

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: Baltkrievu

Sastāvdaļas
vistas krūtiņa	0,5 gab.
priekšgala	1 dators.
burkāns	1 dators.
austeru sēnes	100-150 g
kviešu putraimi (pilngraudu)	1 daudzstiklu
garšvielas gaļai	garša
sāls	garša
dārzeņu eļļa	3-4 ēd.k. l
sviests	20-30 g
ūdens (verdošs ūdens)	2 multi-glāzes

Gatavošanas metode

• Labi izskalojiet kviešu putraimus un iemērciet 30-50 minūtes.
• Kamēr graudaugi ir mitri, lai sagatavotu atlikušās sastāvdaļas.
• Notīriet sīpolu un sagrieziet kubiņos. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Gaļu sagrieziet sloksnēs, mazos gabaliņos.
• Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un uzkarsējiet to. Cepiet vistas krūtiņu "cepšanas" režīmā, pievienojiet sīpolus, burkānus un austeru sēnes, sagrieztus lielos gabaliņos. Cepiet visu kopā 15-20 minūtes ar atvērtu vāku. Pagaršo ar sāli, pievieno garšvielas. Cepšanas beigās pievienojiet sviestu.
• Ielieciet graudaugu bļodā, pievienojiet ūdeni, aizveriet vāku un pagatavojiet putru režīmā "sautējums" 2 stundas.

Trauks ir paredzēts

3

Gatavošanas programma:

cepšana, sautēšana

Piezīme

Putra ir ļoti garšīga un ļoti apmierinoša. Tā notika, ka tāds bija produktu sastāvs, tāpēc tas pārvērtās par jaunu recepti.

Gan garšīgs, gan apmierinošs. Un cik noderīgi. Rīt tirgū meklēšu šādus kviešus.

Un tiešām tā ir.
Es gribu piebilst, ka jūs varat ņemt jebkuras sēnes, ne vienmēr austeru sēnes. Es domāju, ka sēnes un meža sēnes ir jebkuras.
Jūs pat varat sasaldēt.
Man vienkārši vajadzēja kaut kur piestiprināt austeru sēnes, kas nopirktas pirms pāris dienām. Tāpēc es to izdomāju.

Pagaidām man nav izdevies nopirkt kviešu graudu. Pirms Ziemassvētkiem un Vecā Jaunā gada vienmēr tiek pārdoti. Šādai putrai mums jābūt svētam vakaram. Bet viņa gatavo saldu. Es vienu reizi gatavoju un baroju baložus ar pārpalikumiem. Ja to neatradu, es pagatavošu putru no nepulētiem rīsiem pēc jūsu receptes un turpināšu meklēt. Tātad, cik daudz tev, Galina, paldies par šo recepti. Es noskatījos programmu, kurā viņi stāstīja, ka veselīgi graudaugi no graudaugiem ar kodolu. Un tagad es bieži gatavoju no prosas, pērļu miežiem. Bet par kviešu graudu viņa par to nebūtu domājusi.

Ziemassvētku vakarā es arī gatavoju kutju no kviešu putraimiem ar magoņu sēklām, medu, pievienoju valriekstus, rozīnes, žāvētus aprikozes, žāvētus ābolus un ķiršu ievārījuma sīrupu. Mans dēls ļoti mīl šādu putru un uzturā paliekas ēd parasti. Vienkārši nevienam nav laika. Novieto pannu viņam priekšā un
Labības paliekas tika uzglabātas agrāk līdz nākamajiem Ziemassvētkiem.
Kad es nolēmu pagatavot kviešu putru sānu ēdienam, man tas patika. Mēs to ēdām ar prieku. Šoreiz radās ideja vienā ēdienā apvienot gaļas ēdienu un sānu ēdienu. Tā tapa šī recepte.

Vēlreiz paldies, Gaļina, par ideju un vēlams pēc iespējas vairāk no tām. Starp citu, putra ar nepulētiem rīsiem izrādījās ļoti laba. Tagad es apvienošu visus graudaugus šādā veidā.

[Gaļina]

Gaļina, Es domāju, ka plovs atgādina ... nē? tikai ar sēnēm ... garšīgi!

Tas atgādina plovu un tiek sagatavots tāpat. Bet kvieši man vairāk patīk pēc garšas.
Jau kādu laiku es sāku gatavot plovu ar kviešiem. Man tas garšo labāk

ar kviešiem, kā mums iemācīja Mihaska, izrādās, ka vārīt plovu ir vēsturiski taisnība!

Ak! Es nezināju. Ieduriet saiti kur lasīt, pliiiz

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=413068.0

Kviešu putraimi - vai tas nozīmē bulguru?

Nē, bulgurs ir nedaudz atšķirīgs.Bulgur ir izgatavots no sasmalcinātiem kviešiem, tvaicēts un pārstrādāts īpašā veidā. Es precīzi neatceros, kā. Bet es par to lasīju.
Un šo graudaugu ražo no pilngraudu graudiem, noņem tikai čaumalu. Ārēji ļoti līdzīgs pērļu miežiem. Jūs pat nevarat uzreiz pateikt, ja nezināt.
Ir sasmalcināti kvieši, šis viss.

[Gaļina]

Gaļina, Sapratu paldies

Un es arī gatavoju kviešus, sautējot florochka, un šī opcija vienkārši prasa plāksni.

Izmēģiniet, jums tas patiks. Ļoti garšīgs