Maizes ražotājs Redmond 1907

Sveiki visiem HP Redmond 1907 īpašniekiem, pievienojieties un atbalstiet šo tēmu

Jaunajā gadā viņi kļuva par šī brīnuma un opu īpašniekiem, krāsns nedarbojās pareizi. Man tas bija jānogādā veikalā, kur tas tika mainīts bez problēmām.

Es izlasīju forumu, grāmatu no cepeškrāsns komplekta, izmēģināju vairākas receptes maizei ar pienu, ar biezpienu, ar gurķu marinētu gurķi, un joprojām apmetos pie vienkāršākā:
1. Saulespuķu eļļa 1,5 ēd.k. l
2. Ūdens (~ 30-40 * C) 300ml
3. Cukurs 2 ēd.k. l
4. Sāls 1,5 tējk
5. Milti 460-470gr. (Paņemts eksperimentāli)
6. Raugs 1,5 st. l.
Garoza ir vidēja vai tumša (es daru to un to), programma 1 (2h55min - vidēja garoza), svars 750g.

Labu apetīti.

Sveiki visi! Saskārās ar interesantu faktu. Viņi paņēma visus miltus, vai nu Permu, vai Tjumeņu. Maize bija lieliska. Šoreiz viņi arī ieguva augstāko pakāpi, bet Salskaya, AS "Yug Rusi", milti "Simts receptes". Nekavējoties sākās problēmas, tagad maize ir vaļīga, tad vāciņš neizdosies, tad uz vāciņa ir plaisas. Es nevarēju saprast, kas tas ir par velnu, piemēram, es daru to pašu. Šodien es nopirku Tjumeņas miltus "Snegiri". Es uztaisīju klaipu "Yug Rus" - cepure izkrita (viss pēc mēra un svara), pēc tam atkal uzliku maizi, bet no "Snegiri" (tā pati recepte un arī viss pēc mēra un uz svariem) . Izrādās, kur suns rakņājās, visa problēma bija miltos.
Rezultāts ir fotoattēlā. 🔗