jautājums par balzamiko mērci

Sveiki ! Es lūdzu sabiedrības palīdzību, kurš var darīt visu!))) Restorānā izmēģināju panētas garneles ar tumši brūnu mērci, konsistence ir kā šķidrs medus. garša ir skāba, piemēram, balzamiko etiķis, bet klāt ir kas cits. spīdzināja viesmīli, bet bez tā, ka medus nebija, viņš neko vairāk neteica .... varbūt kāds zina, kas tas varētu būt?

[lekter]

lekter,
Es domāju, ka tas ir šis
Balzamiko krēms

Liels paldies, mēs centīsimies !!!