Bumbieris halātā - Birne im Schlafrock (iespējama deserta pilnīgi liesa versija)

[Man ir liess biskvīts no vernisag ar sl pievienošanu. eļļas 50x50 ar dārzeņiem, tīri liesā versijā tas arī izdosies lieliski!]

Bumbieris halātā - Birne im Schlafrock (iespējama deserta pilnīgi liesa versija)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Bumbieri	4 lietas.
Filo mīkla, slinks pārslains, filo	Atkarībā no bumbieru lieluma
Citronu sula, miziņa
Pildījums: rieksti, rozīnes, žāvēti augļi, marcipāns	Garša
Putukrējuma vai krējuma mērces pasniegšanai.

Gatavošanas metode

• - Mēs ņemam četrus identiskus bumbierus ar blīvu mīkstumu, plānā veidā nogriežot visu mizu, atstājam asti. Mēs sagriež dibenu, lai bumbieri varētu vienmērīgi stāvēt vertikāli.
• - Izgrieziet bumbieru padziļinājumu no apakšas ar izgriezumu. Pārlejiet bumbierus ar citronu sulu, lai tie netiktu tumšāki. (Es nelēju) Mēs sākam, cieši pieguļot, bet uzmanīgi, lai bumbieri nesadalītos.
• - Mēs ņemam kārtainās mīklas. ( Man ir liess biskvīts no vernisag ar sl pievienošanu. eļļas 50x50 ar dārzeņiem, tīri liesā versijā tas arī izdosies lieliski!).
• Jūs varat paņemt filo mīklu, divas loksnes, ieeļļot tos ar eļļu. Šī opcija jau būs no konditoreja Tima Meltzera.
• - Mēs iesaiņojam bumbierus mīklā. Mīklu labi ieziež pāri drupai ar dzeltenumu, kas sajaukts ar olu, lai tas labāk pieliptu, un bumbieri labi izspiest.
• 
• 
• - Apberiet bumbierus ar dzeltenuma un piena maisījumu. Liek bumbierus uz nelipoša paklāja un cep 170 C temperatūrā apmēram 20 minūtes, līdz mīkla ir gatava.
• Uzpildīšana
• Bumbierus var piebāzt ar jebko. Man ir marcipāns, kas sajaukts ar rumu, rozīnēm un žāvētām dzērvenēm. Vienu no bumbieriem piebāzu ar valriekstiem un rozīnēm.
• Pasniedz ar krēmīgu mērci vai putukrējumu.
• Dažās līdzīgās receptēs bumbierus nedaudz iepriekš vāra ūdenī ar citronu, burtiski pāris minūtes un ļauj labi iztukšot!
• Man arī patika šis dizains: pēc cepšanas bumbieri no apakšas līdz trešdaļai tā augstuma iemērk izkausētā šokolādē un karstu pārkaisa ar krokantu vai riekstiem. Jauki, bet man šī ir pārāk garša.
• Es redzēju arī iespēju, kad viņi ar mīklu nogrieza bumbieru augšdaļu un iekšā ielej krēmveida mērci.
• Es to briesmīgā steigā saputoju tieši pirms došanās vizītē, tāpēc dekorēšanai nebija laika.
• Tas ir oriģināls un garšīgs, bet jums tas jāēd, tiklīdz tas atdziest vai sasilst.

Trauks ir paredzēts

4 lietas.

Piezīme

Ja vēlaties, halātu varat izrotāt interesantāk. Jūs varat pilnībā iesaiņot bumbieri mīklā, es izdarīju abus variantus, un šis, kas ir fotoattēlā, ar nedaudz atvērtu augšdaļu, man patika vairāk. Augšdaļu karsti pārklāju ar baltu glazūru un pārkaisīju ar šokolādi.

Joprojām bija jālej bumbierim citrona sula un jāpārkaisa ar miziņu, jo bumbieris izrādījās ļoti salds, un es gribēju skābu noti.
Arī āboli to dara.

Kas par bumbieru modi ... halaaatikā Izskatās garšīgi.

Olga, bravo! Ļoti jauki un ēstgribu.

: girl_pinkglasses: cik mīlīgi
: girl_claping: PrElEstno

[Olenka!]

Jauki un eleganti! Restorāna pasniegšana, Olenka! Jā, ir tik daudz iespēju! Es vairs neesmu pārsteigts, ieraugot tavu nākamo šedevru!

[Rada-dms]

Rada-dms, labi labi! Mums turpina paveikties! Konkurss ir beidzies, un turpinās jauna un interesanta vācu virtuve

Es redzu, ka tas tevi neļaus! Šūpoles, halāti, nu, jūs esat tikai ideju krājums !!! Izcili!

Ol, un sīkumi pēc cepšanas vai pirms tam?

[Rada-dms]

Rada-dms, labi labi! Mums turpina paveikties! Konkurss ir beidzies, un turpinās jauna un interesanta vācu virtuve

Tas ir no sākuma dienām! (Napoleona poza)

Ak, Irā, joprojām ir tik daudz vācu receptes, kuras esmu uzkrājis! Bet es izvēlēšos interesantāko !!! Šeit tas sakrita - bija mīkla, bumbieri, kaut kas bija jādara steidzami, burtiski pusstundas laikā, un es atcerējos recepti. Paldies!!

[Kara]

Kara, lai sāktu laikā, tas ir, laikā!
Pirms ietīšanas, protams! Labots !: Atvainojiet: mani iesūknēja šūpolēs!

[Olenka!]

Jauki un eleganti! Restorāna pasniegšana, Olenka! Jā, ir tik daudz iespēju! Es vairs nebrīnos, ieraugot tavu nākamo šedevru!

Ira! Paldies! Jūs vienmēr atradīsit šādus vārdus pareizi
Ziniet, jūs varat tos tik skaisti izrotāt, es jau domāju izdomāt pārus, zēnu un meiteni. Nu, no deserta viedokļa laba izeja tiem, kas gavē, ir nedaudz izrotāt savu galdu. Bet garša ir jāpadara gaišāka, jo es saņēmu smalku, bet svaigu.

padarīt pāri, zēns un meitene.

Wow, jā-ah! Un pēc šiem taviem vārdiem es pasniedzu KĀ tas būtu labi! Svaigi! Tas nav spīdzināts, kā izskatās visi šie Babylon krēms uz kūkām! ...
Spēks, es priecājos!
Vai varbūt līgava un līgavainis šokolādes tērpā? Ne? ...

Vai varbūt līgava un līgavainis šokolādes tērpā?

Tā ir doma!

Bumbieru modesista!
Starp citu, līgavainis frakā ir laba ideja, tāpat kā uz kūkām
Melnai krāsai varat izmantot arī aktīvo ogli

... garša ir smalka, bet svaiga ...

Ja ne citrusaugļi, vai varat pievienot piparmētru un ingveru?
Vai dzērvenes (brūklenes) ... Papildus garšas maiņai "dāmas" vaigi kļūs sārti

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Ira! Cik daudz ideju! Un pat ne par bumbieri! Es visu ņemu ekspluatācijā! PALDIES!

Vai tas ir "steigā"? Es
Un foto ir tāds, ka arī tagad ej un gatavojies!
Šedevrs, cepure nost

SUPER !!! Grāmatzīme to!

Skaistuma bumbieris! Liels sveiciens viņai no māsas-bumbieru kokstikai nedaudz padoms

[dopleta]

dopleta, foršs koks! Bet mēs noteikti to izmēģināsim pēc ziņas, paldies !!

[vedmacck]

vedmacck, Baba Valjapaldies uzslavē mani!
Tikai gatavojas reālam!

Un biskvīta mīklai ir taisnība šajā tēmā, es to patiešām iemīlēju - kopumā 20 minūtes (un arī "atpūsties" ledusskapī) tiek veltītas mīcīšanai-rullēšanai-pildījuma izlikšanai.

Tava skaistule grushenka! Un tas tik maigi izklausās mājās !!! Es tikko nopirku konferenci sestdien, un tā nemaz nav sūdīga. Domāju, ka varētu ielikt pildījumā, bet vakar uztaisīju daudz kārtainās mīklas. Tagad es zinu, ko darīt! Tikai nav riekstu. Ar žāvētiem augļiem es vienkārši domāju, ka nebūs sliktāk! Paldies dārgais par recepti!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tikai negatavo daudz bumbieru, vienā reizē, tos uzreiz vajadzētu ēst siltus !!! Un jūsu mīkla ir jānogaršo, es domāju, ka šī recepte derēs!
Paldies, ka pamanījāt recepti! :)

tās uzreiz jāēd siltas !!!

labi. un, ja jūs pievienojat šokolādi? iekšā?

[Olya]

Olyakāda dāma halātā

un velk par perlamutra pogām, lai rakstītu)))

[Olya]

Olyakāda dāma halātā

un velk par perlamutra pogām, lai rakstītu)))

gee gee ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, izplūdīs! Tu esi mana šokolādes dvēsele! Puse marcipāna no Ikea ir izplūdusi!

liels paldies par recepti.
Veidoju filo ar mīklu, bumbierus nevārīju skābā ūdenī, tikai nomizoju un pildīju rozīnes un valriekstus. Es mīklu nelīmēju ļoti vienmērīgi, jo es mīlu šo mīklu tieši kraukšķīgo kroku dēļ. Nebija laika mīklas loksnes pārklāt ar sviestu, tāpēc mikroviļņu krāsnī vienkārši izkausēju pusi sviesta paciņas un virsū 8 formas bumbieriem, kas ietīti mīklā, kas ieklāta veidnē, maigi uzleju sviestu.
Kā mērci izmantoju dažādas saldētas ogas - avenes, zemenes, sauju brūkleņu - es vienkārši pievienoju daudz cukura un ogas karsēju mikroviļņu krāsnī, lai iegūtu sulu un izkausētu cukuru. Un, protams, bagātīgs putukrējuma mākonis.
Meitenes, izrādās ļoti garšīgs deserts.
Putukrējums, saldskāba ogu mērce, bumbieris kraukšķīgā filo halātā un iekšpusē rozīņu-riekstu pildījums.
Ātra sagatavošana. Visgarlaicīgākais ir pātagu krējums.
Es to esmu darījis vairāk nekā vienu reizi. Bumbierim nav laika "sadalīties" 20 minūšu cepšanas laikā, tas izrādās ļoti garšīgs. Nesaldināta krējuma kombinācija ar saldskābo ogu mērci parasti ir klasisks deserts.
Liels paldies par recepti un iedvesmu, ko tā sniedz

[Skudra]

Skudra, Iročka, paldies par detalizēto ziņojumu !!! Deserts ir izsmalcināts un izskatās interesants! Īpaši patīkami bija lasīt, ka recepte pielipusi un vairākkārt pārbaudīta jūsu virtuvē! Priecīgas brīvdienas! Lai viss ir izdevīgi jums un jūsu tuviniekiem!
Un patiesība ir tāda, kāpēc vāra bumbierus, izņemot to, ka tie ir pilnīgi cieti ...

Un kāpēc ir garlaicīgi pātagu krējumu, ko pātagu? Man pēc minūtes ir blenderis ar noslaucītu pūtēju.