Žāvēta cūkgaļas fileja elektriskā žāvētājā

Paldies garšīgi

[kubanočka]

kubanočka, ietaupiet ....... Cik daudz sāls jums nepieciešams? trīs saitēs ļoti atšķirīga summa .... No 3. datuma. l līdz 1kg ..... Es tiešām negribu pārsālīt

[Marina]

Marina, Es tagad esmu uz katra sāls. Jūs varat izmantot mitru vēstnieku. Jūs varat pagatavot cietēšanas maisījumu ar garšvielām un sarīvēt filejas. Jūs varat to iemērkt sālī. Šajā slapjā maisījumā varat sajaukt sāli ar konjaku, pievienot zaļumus un pilināt gaļu. Viss ir atkarīgs no tā, cik daudz jums ir gaļas, cik ilgi tā tiks apēsta, tas ir, par labu vai tiks apēsta uzreiz.
Pasaki man. kas jums tur ir, mēs izdomāsim jaunu recepti.

Gaļa ir ļoti ēstgriboša, vakar sālīta. Papildu gredzeni tiek pārdoti aparatūras veikalos, kur atrodas žāvētāji. nopirka vasarā

Man ir fileja 500 gr ..... Es fizioloģisko šķīdumu izžāvēšu un ēdīšu pirmajās NG dienās ... Tas ir, ilgtermiņa uzglabāšana netiek nodrošināta. Žāvēšanai, manuprāt, loģiskāk ir sausā sālīšana, kurai gaļai ir lieks mitrums, lai pēc tam to varētu nožūt. Es plānoju pievienot garšaugus tā, kā jūs receptē norādījāt pašā beigās pirms žāvēšanas

[NM]

Man ir 500 gramu fileja ..... Es izžāvēšu fizioloģisko šķīdumu un apēdīšu pirmajās NG dienās ...

Tyuyuyuyu par tevi, meitene))))))
1. jums pietiek ar pāris ēdamkarotēm sāls. uzreiz sajauciet ar garšvielām un berzējiet fileju. Ļaujiet tai 2-3 dienas sēdēt ledusskapī. Jūs mazgājat, notīriet, berzējat ar garšvielām un izžāvējat.
2. Sajauc rupju jūras sāli (1 glāze) ar 50 ml brendija un šo nātrija filejas maisījumu. Taisni labi, tāpēc berzē un piepilda. glabāt ledusskapī no 12 līdz 24 stundām. Mēs mazgājamies. mēs notraipām, nosusinām.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 26. decembrī 20:31

Gaļa ir ļoti ēstgriboša, vakar sālīta. Papildu gredzeni tiek pārdoti aparatūras veikalos, kur atrodas žāvētāji. nopirka vasarā

NM, Nadja, gaļa ir garšīga, esmu pārliecināta, ka viņai tā patiks. Un mēs nepārdodam papildu gredzenus, viņi teica, ka tie maksā vienādi ar veselu paleti. Tādēļ jūs varat iegādāties paleti un izlauzties pats vidus. Ko es izdarīju))) Un es nopirku arī Travolka žāvētāju, un man ar to vispār nav problēmu.

[kubanočka]

kubanočka, Paldies
Jau devies pie sāls