Triškina plovs mājās

Triškina plovs mājās

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vārīti rīsi *	2,5 tases
Gaļa (liellopa / cūkgaļa / vistas gaļa)	500gr.
Sīpolu sīpoli	2 gab.
Burkāns	2 gab.
Ūdens
Garšviela:
Ķimeņu sēklas	2 stundas l. bez slaida.
Kumina (zira)	2 stundas l. bez slaida.
Safrāns	1/2 tējk
Sāls	Pēc garšas 1,5-2 tējk
Bārbele	1-2 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	2.-4. l.
Ķiploki	2 galvas

Gatavošanas metode

• Mūsu iecienītākajā vietnē ir daudz plova receptes!
• Ļaujiet man jums piedāvāt savu versiju par šo garšīgo ēdienu!
• Es ceru, ka recepte palīdzēs kādam, kurš vēl nav pagatavojis tik yummy ar manu pazemīgo padomu.
• Sāksim ...
• Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams šāds komplekts:
• 
• Pirmais solis ir rīsu sagatavošana *.
• To nepieciešams labi izskalot tekošā ūdenī un iemērc 30 minūtes sālsūdenī.
• Tad iztukšojiet ūdeni, neizskalojiet!
• Man tas patīk:
• 
• Tagad mēs sagriež dārzeņus un gaļu.
• 
• Mēs turpinām sarunu, kā teica Karlsons ...
• Katliņā ar biezu dibenu vai katlu labi sakarsē augu eļļu, ielieciet mūsu gaļu (pēc izvēles varat pievienot tauku astes taukus, sagrieztus kubiņos, ja jums tāds ir)).
• Un cep gaļu līdz garozai ...
• 
• Tāds skaistums ...
• Tagad pievienojiet sīpolus, labi apcepiet un pēc tam pievienojiet burkānus.
• Visu samaisa, viegli apcep.
• 
• Pievienojiet 1 tējk. ķimenes, ķimenes, vesels safrāns, 1. ēdamk. l bārbele, 1 ķiploku galva, sāls un ūdens, lai to virsū pārklāj apmēram 1-2 cm ūdens, un, kad tas vārās, samaziniet uguni, pārklājiet ar vāku un vāriet / vāriet 10-15 minūtes minūtes.
• Pēc tam ielieciet rīsus *, pievienojiet atlikušās garšvielas, ūdeni, lai rīsi būtu 2 pirkstu plati, aizveriet vāku un vāriet 10-15 minūtes. Līdz šādam stāvoklim ...
• 
• Tagad mēs pagriežam savus rīsus no augšas uz leju, tas ir, tie, kas atrodas to iekšpusē, ir gandrīz gatavi, un mēs tos "paceļam" uz augšu ar karoti / spraugu un rīsiem, kas iet uz leju no augšas. Es ceru, ka tas ir skaidrs)).
• 
• Atkal pārklājiet un atstājiet uz vidējas uguns vēl 10-15 minūtes.
• Pēc tam mēs savācam rīsus slaidā, ķiplokus ielīmējam pa vidu, šādi
• 
• Mēs iesaiņojam pannas vāku ar dvieli un cieši pārklājam peldētāju ...
• Mēs izslēdzam uguni, ļaujam mūsu plovam "ienākt prātā". 20-30 minūtes, ja izturat :))).
• 
• 
• Šādā veidā ...
• Kamēr peldētājs uzstāj, mēs braucam prom no burvju katla ar visiem pieejamajiem mājas aizsardzības līdzekļiem.
• Visgaršīgākais ir tad, kad plovā parādās neaprakstāma "cepta" smarža, es pat nezinu, kā to pareizi izskaidrot ...
• Gatavojiet sava un savu tuvāko priekam!
• Labu apetīti!!!!

Trauks ir paredzēts

Daudz

Laiks sagatavošanai:

1,0-1,30 stundas

Gatavošanas programma:

Plate.

Piezīme

Es atvainojos par fotogrāfiju kvalitāti, fotiks ir huligāns!

Es esmu šeit pēc plova. Es arī iebāzu kalnā ķiploku galvu

[kubanočka]

kubanočka, Len, jūs vispirms plāksnīti no galvenā fotoattēla, palīdziet sev!
Paldies, ka apstājāties!

[Ksyusha!]

Ksyusha! Izcils plovs! Es nekad nezināju, kā pareizi gatavot, bet vienmēr apbrīnoju cilvēkus, kuri ir sapratuši šo zinātni! Es to gatavoju tikai karikatūrā un vismaz par to priecājos ...
Paldies par tēmu!

[Mihaska]

Mihaska, Īru valoda, acis baidās, bet rokas dara.
Izmēģiniet, varbūt mans padoms noderēs!
"Vynyanchan" recepte nav viena gada laikā.
Paldies, ka apstājāties!
Jā, jums ir citi labumi, daži.

Bet karikatūrā viņš man nav pārāk labs, putra ir putra, mans gavriks to neatzina ...

Nē, labi, tu esi veltīgs ... Man pat nav putras vispār. Es arī izaudzēju savu recepti. Jau vairākus gadus ...

[Ksyusha]

Ksyusha, kāpēc jums ir jāizskalo vārīti rīsi? Tas jau ir mazgāts un tvaicēts ...

[Mihaska]

Mihaska, Irin, labi, par putru, tas esmu es tieši par sevi.

[paramed1]

paramed1, Veronika, labi, es kaut kā to redzēju televizorā, viņi to darīja, lai tas galu galā būtu drupans.

[Ksyusha]

Ksyusha, Labi padarīts ! Jums ir labs plovs! Es jums to saku kā meitene, kura dzimusi un augusi valstī, kur visi gatavo plovu! Un visi domā, ka viņa plovs ir labākais. Dabiski, ka man ir sava plova pagatavošanas recepte un savi noslēpumi, taču šodien mēs nerunājam par viņiem, bet par jūsu plovu! Jūs visu skaisti izstāstījāt! Paldies, Ksyusha! Man patika lasīt jūsu recepti

[lappl1]

lappl1, Ludmil, labi, paldies par uzslavu, divtik patīkami to saņemt no cilvēka, kurš zina, cik viņš ir reāls.
Taisni samulsis.

[Ksyusha]

iemērciet 30 minūtes sālsūdenī

Ksyusha, bet ko dod mērcēšana sālsūdenī?

Un cik sāļam tam ūdenim jābūt?

[Tamborēt]

un ko dod mērcēšana sālsūdenī? Un cik tam ūdenim jābūt sāļam

Tamborēt, vai es varu atbildēt, ko dara sāls un cik daudz izliet? Šo tehniku ​​man iemācīja draugs, kurš dzimis un kādu laiku dzīvojis Ķīnā. Sāls padara katru rīsu graudu stipru. Jebkuri rīsi, pat zemas kvalitātes rīsi, nekad nelips kopā. Es to daru:
Ievietoju rīsus lielā traukā, virsū - 2 saujas rupja sāls, samaisa. Un pēc tam ielej pāris litrus rīsu un sāli verdošs ūdens un aizveriet kausu ar vāku. Neuztraucieties, rīsi nekļūs pārāk sāļi. Šādi pagatavoti rīsi nekad nelips kopā plovā. Pēc 30 minūtēm rīsus noskalo ar aukstu ūdeni (7 reizes). Tādā veidā es gatavoju rīsus plovam vai sānu ēdienam. Viņa dalījās pieredzē par plovu Tējas lapenē. Ja vēlaties, izlasiet to ŠEIT
Ksyusha, vai ir labi, ka es šeit esmu gudrs?

[Tamborēt]

Tamborēt, vai es varu atbildēt, ko dara sāls un cik daudz izliet? Šo tehniku ​​man iemācīja draugs, kurš dzimis un kādu laiku dzīvojis Ķīnā. Sāls padara katru rīsu graudu stipru. Jebkuri rīsi, pat zemas kvalitātes rīsi, nekad nelips kopā. Es to daru:
Ievietoju rīsus lielā traukā, virsū - 2 saujas rupja sāls, samaisa. Un pēc tam ielej pāris litrus rīsu un sāli verdošs ūdens un aizveriet kausu ar vāku. Neuztraucieties, rīsi nekļūs pārāk sāļi. Šādi pagatavoti rīsi nekad nelips kopā plovā. Pēc 30 minūtēm rīsus noskalo ar aukstu ūdeni (7 reizes). Tādā veidā es gatavoju rīsus plovam vai sānu ēdienam. Viņa dalījās pieredzē par plovu Tējas lapenē. Ja vēlaties, izlasiet to ŠEIT
Ksyusha, vai ir labi, ka es šeit esmu gudrs?

Un tad gatavošanas procesā nav jāpievieno sāls?

[Anna1957]

Un tad gatavošanas procesā nav jāpievieno sāls?

Anna1957, Anya, rīsi mērcējot neuzsūc sāli. Tas vienkārši stiprina katru graudu graudu. Sekojiet saitei. tur es visu sīki uzrakstīju - un arī par sālīšanu.

[Anna1957]

Anna1957, Anya, rīsi mērcējot neuzsūc sāli. Tas vienkārši stiprina katru graudu graudu. Sekojiet saitei. tur es visu sīki uzrakstīju - un arī par sālīšanu.

Labi, paldies.

[lappl1]

lappl1,
Ludmils, vai tas attiecas uz kādiem rīsiem? Mana vienīgā parastā apaļā mīlestība

[lappl1]

lappl1, Ludmil, ļoti vērtīga informācija par rīsiem.
Es šajā jautājumā esmu svītrotājs, es to redzēju televizorā - tā viņi gatavoja, un es arī devos uz turieni.
Bet es nezināju par verdošu ūdeni, es to vienkārši iemērcu stingri nosēdinātā ūdenī un pēc tam mazgāju, rīsu stiprības labad, un jā, viņi teica, ka šādā veidā bija iespējams ievest gandrīz visus kvalitatīvos rīsus sajūta. "

[Antonovka]

Ludmils, vai tas attiecas uz kādiem rīsiem? Mana vienīgā parastā apaļā mīlestība

Antonovka, Lena, jā, šādi rīsi tiek pagatavoti. Pat zemas kvalitātes rīsi ir drupināti. Un es arī gatavoju tikai no kārtām. Es domāju, ka plovs no garengraudu nav pareizs. Jebkurā gadījumā tā nav tik garša kā apaļa. Un Āzijā viņi plovu negatavo no garengraudiem. Tur plovam tiek pārdotas īpašas šķirnes. Man ļoti patīk barakat šķirne. Nekad neko tādu šeit Krievijā neesmu redzējis.

ļoti vērtīga informācija par rīsiem

KsyushaEsmu ļoti priecīgs, ka varēju precizēt dažus punktus. Ar to, ko esmu iemācījies, vienmēr priecājos dalīties.

[Ljudočka]

Krosh, vai es varu atbildēt

Vajag !!!

Ljudočka, manai pateicībai nav robežu !!!

Paldies par zinātni, mans dārgais cilvēciņ !!!

Ne velti tauta saka: "Dzīvojiet un mācieties, un tu nomirsi kā negudrs ..."

[Tamborēt]

Tamborēt, Innus, un es daudz uzzināju no Ljudočkas!
Labi mūsu iecienītajā forumā, viņi vienmēr palīdzēs un pamudinās, un kur ir burvju svārsta (labā nozīmē) datuts.
Es priecātos, ja mana plova recepte ir patīkama!

[Tamborēt]

Tamborēt, Innočka, es esmu ļoti priecīgs, ja informācija par rīsiem jums ir noderīga!

[lappl1]

lappl1, Ludmila ,!

Lūk, es šodien gatavoju Orsušā, tas darbojās!
Karikatūra izturēja piecus testus!


Palīdzi sev!

Un tomēr nav skaidrs: vai rīsi sākotnēji bija vārīti rīsi, vai arī šādā veidā tie kļuva par tēmā aprakstītajām manipulācijām? Ja pēdējie, kādi rīsi tika izmantoti oriģinālā? Ja pirmais, tad ar parasto rīsu šķēli tas nebūs tik skaists, bet daudz garšīgāks nekā ar vārītiem rīsiem, kuru garša un konsistence plovā atgādina drupinātu gumijas tehnisko izstrādājumu, jo pēc savas būtības tas praktiski nespēj absorbē visvairāk smaržojošo zirvak ...

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 27. oktobrī 16:23

Tādā veidā es gatavoju rīsus plovam vai sānam. Viņa dalījās pieredzē par plovu Tējas lapenē. Ja vēlaties, izlasiet to ŠEIT

Es uzmanīgi izlasīju saiti, - lai gan autors apgalvo, ka tie ir paņēmieni, kā padarīt plovu īstu, bet patiesībā tekstā ir daudz autora Know-How, es neieteiktu dažus ievērot ... Ja, protams, jūs vēlaties pagatavot plovu, nevis sautēt ar rīsiem un ceptiem dārzeņiem. Tomēr tas, iespējams, ir arī garšīgi ...

[Kapet]

Kapet, Es nesapratu jautājumu ...
Man vienmēr ir vārīti rīsi no Mistral, un es tos pēc kārtīgas izskalošanas joprojām mērcēju sālsūdenī!
Jūsu tiesības gatavot ēdienu, kā jūs domājat par pareizu, cik šefpavāru, ir tik daudz iespēju, es vienkārši ieleju to, ko es varu un daru pats

Paldies! ES sapratu!

Apmēram pirms desmit gadiem es nopirku pāris kilogramus tvaicētu rīsu. Plovs bija skaists, bet devās pie suņa pēc barības, atliekas tika iebāztas malto gaļu pildīšanai. Tā kā tas gandrīz neuzsūc zirvaku, plovā ir sajūta, ka rīsi ir atsevišķi, viss pārējais ir atsevišķi. Turklāt gumijota konsistence un absolūta neitrāla garša. Kopumā kopš tā laika es vēlreiz mēģināju to apjaust, bet beidzot sapratu, ka nav obligāti garšīgi ēst skaisti. Es zvērēju to nopirkt. Labāk nekā parasts griezums ...
Tomēr atceros arī par flomasteriem - Jedem das Seine.

Un jūs vienmēr izmēģināt Mistral, vai arī jums tāda nav, man šī patīk visvairāk no visa klāsta!

Paldies, Ksenija! Bet es nemēģināšu. Manā darbā Le Silpo VIP tirgus pirmajā stāvā ir milzīgs dažādu veidu rīsu skaits, ieskaitot Devzira. Un blakus centrālajam Besarābijas tirgum, kur var atrast gan čungaru, gan lazāru. Tāpēc mēs pieņemsim, ka esmu izlutināts cilvēks. Bet tas nav pilnīgi kaitīgs ... Dažreiz ...

chungar un lazarus.

Kas tas ir, šeit es esmu tumsa ...

Labāk nekā parasts griezums ...

plovs no griezuma
kā tev, tāds gardēdis, griezums nešķita gluži tāds

sautēta gaļa ar rīsiem un ceptiem dārzeņiem.

==================

Ksyusha ir laba mājās gatavota plova versija, un tvaicēti rīsi nebūt nav sliktāki par * velmētām auzām * zināmas labības gatavības nozīmē, tāpēc šie sagatavots graudaugi - lai atvieglotu vārīšanu, vārīti rīsi sākotnēji nav pakļauti * uzlīmēšanai *

[Irisha]

Irisha, !

Mans viedoklis: pirmkārt, plovam jābūt garšīgam, un pēc tam skaistam un drupinātam. Un man personīgi sautējums ar sasmalcinātu gaļu ir daudz garšīgāks nekā drupans plovs ar parboildu. Jebkuri vārīti rīsi sākotnēji nav tendēti ne uz ko - ne uz * uzlīmēšanu *, ne uz zirvak absorbēšanu, ne uz krāsas maiņu šī iemesla dēļ, gatavi
Bet tas nepavisam nenozīmē, ka ar šo jūs nevarat būt pilnīgi atšķirīgs ...

Shl. Tad suns (pusmūža aitu suns) cieta, jo resnais plovs viņai deva kārtīgu aizkuņģa dziedzeri ... Pāris dienas viņi turēja uz ūdens un auzu pārslu ... Uma ir nodaļa ...