Šokolādes kūka ar biezpiena pildījumu

Šokolādes kūka ar biezpiena pildījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sastāvdaļas:
Šokolādes mīklai:
Kviešu milti	- 140 g
Kakao pulveris	- 35 g
Cukurs	- 100 g
Skābs krējums 20%	- 210 g
Sviests	- 70 g
Soda (nenodzēst)	- 1/2 tējk.
Vistas olas	- 3 gab.
Biezpiena mīklai:
Cukurs	- 100 g
Vistas olas	- 3 gab.
Kartupeļu ciete	- 25 gadi (1 ēdamkarote L.)
Biezpiens	- 500 g

Gatavošanas metode

• 1. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī un ļaujiet tam atdzist. Olas ar cukuru ar mikseri vai blenderi saputo līdz viendabīgai masai, pievieno skābo krējumu, sviestu un vēlreiz sakuļ.
• 2. Bļodā iesijā kviešu miltus, kakao pulveri un soda, maisa ar karoti. Pusi sauso sastāvdaļu ielejiet šķidros komponentos, intensīvi samaisiet ar noslaucīto. Ielej otru pusi un sakuļ mīklu līdz viendabīgai masai. Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu un ielieciet mīklu tur.
• 
• 
• Biezpiena mīkla:
• 3. Ar iegremdējamo blenderi sakuļ divas lielas vai trīs mazas olas ar cukuru, pievieno biezpienu un kartupeļu cieti un mīklu nogādā viendabīgā stāvoklī bez gabaliņiem. Viegli, pa vienai karotei, pa vidu izklājiet biezpiena mīklu (Mēs neliekam visu mīklu centrā. Sāciet ar centu un ar vienu karoti izdaliet to apļveida kustībās, lai 2-2,5 centimetri paliek līdz apakšējā slāņa malām).
• 
• Biezpiena mīklai nevajadzētu sasniegt multivarkas bļodas malas un veidot apli, kura diametrs ir mazāks par apakšējo šokolādes slāni. Abiem slāņiem jābūt vienā līmenī.
• 
• 4. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 1 stundu un 20 minūtēm.
• Pagāja 40 minūtes:
• 
• 5. Noņemiet gatavo kūku no multivarkas bļodas, izmantojot tvaicēšanas statīvu. Atstāj nedaudz atdzist otrādi.
• 
• 6. Gatavo pīrāgu var pasniegt siltu vai aukstu ar skābu krējumu vai iebiezinātu pienu.
• 
• Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas programma:

Maizes izstrādājumi

Piezīme

Gatavojot ēdienu, vēl bagātīgākai garšai varat pievienot vaniļas cukuru vai kanēli.

Pēc vārīšanas režīma beigām iesaku izslēgt multivarku, atvērt vāku un pagaidīt 10–15 minūtes, lai iztvaikotu nevajadzīgs mitrums. Tas atvieglo kastroļa izgāšanu no bļodas.

Ak, cik interesanti ... Es mīlu šokolādi un biezpienu. Man noteikti būs jāizmēģina !!! Aiznesu līdz grāmatzīmēm !!!

Recepte ļoti ēstgribu! : roze: Vienkārši lūdziet precizēt, cik daudz olu nonāk mīklā, pretējā gadījumā sastāvdaļas nav norādītas? Un tomēr izelpot?

[Natālija45]

Natālija45Paldies par grozījumu. Labots. Es nedzēstu soda. Bet nākamreiz mēģināšu soda aizstāt ar cepamo pulveri. Eksperimenta labad.

[crayz]

sodu- dzēst?

Un šeit tas nav jādzēš, to darīs skābs krējums. Ja mīkla satur skābu pienu vai kādu citu skābi, piemēram, citronu sulu, tas dzēsīs soda.

crayz, Sergej, paldies par recepti! Es mīlu visu biezpienu un šokolādi!

Sergejs, paldies! Es neesmu izdomājis 3 gabalus. un izmanto mīklā, un 3 gab. biezpiena krēmā. Viņa nedzēsa soda.
Tas tika izcepts lieliski!
Ja iespējams, ievietošu fotoattēlu vēlāk! Biezpiena slānī man nebija tik skaistas kafijas svītras, bet pat bez tām skaists griezums.

🔗 🔗

[Natālija45]

Natālija45, Tātad viss ir pareizi! Olas ir vajadzīgas arī šokolādes mīklai 3 gab. un biezpiena pildījumā 3 mazi vai 2 lieli. Un uz soda rēķina Elenai ir pilnīga taisnība. Gaidām fotogrāfiju!

[Sergejs]

Sergejs, Es sāku apskaust tavu sievu: čau: skaista un garšīga

Vienkārši neaizpildiet to ar čībām. Sagatavoto mīklu vajadzēja cept krāsnī. Karikatūra bija aizņemta. Bet rezultāts pārspēja visas cerības. Izrādījās tāds braunija maisījums ar siera kūku. Vkusnotischa ir ārkārtējs !!!! Pīrāgs tika sadalīts, kamēr vēl karsts bija vīra "lūdzošā" izskatā

Cilvēki palīdz !! Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pīrāgu ceptu lēnā plīts? Ieteicams noteikt 1 stundu un 20 minūtes, pēc tam autore minēja 40 minūtes. Vai arī pēc 40 minūtēm pārbaudiet, vai kūka ir gatava, un atstājiet to cepšanai līdz programmas beigām? Taisni man viss bija zaudējumi.

[Elvīra]

Elvīra, apmēram 40 minūtes, tas ir tikai fotoattēls, kas tiek gatavots. Cepiet 1 stundu 20 minūtes.
Sergejs, Nez vai, jāmēģina. Vai biezpienam jābūt mīkstam?

[Marina]

Marina, Paldies par palīdzību. Kūku cepa 1 stundu 20 minūtes. Pīrāgs izrādījās ļoti garšīgs un aromātisks (biezpienam pievienoju apelsīnu miziņu). Nav ko fotografēt, mans ļoti ātri to izlika. Nākamreiz es ziņošu, kā paredzēts, ar pīrāga fotoattēlu. Sergejs, liels paldies par veiksmīgo recepti.