Noderīgi žāvētāja lietošanas padomi, receptes, kā žāvētāju izmantot gudrāk

[Administrators]

Administrators, Tanyuša, kā žāvētājā pagatavot skumbriju, piemēram, karsti kūpinātu?
Neviens neatbild

[Nataša]

Nataša, kaltē jūs nesaņemsiet karsti kūpinātu skumbriju, bet drīzāk "žāvētu" skumbriju. Un tas prasīs daudz laika.
"Karstā" smēķēšanas temperatūra žāvētājā nav vienāda. Un garoza nebūs.

Piemērotāks ir karsts, augstas temperatūras grils.
Es šeit saņemu izcilu rezultātu, un, ja jūs ievietojat garšvielu nūjas smēķēšanai, tas būs vēl labāk

Skumbrija, kas cepta ar citronu elektriskā kupola grilā (Administrators)

Skatiet šo pavedienu Es cenšos sadraudzēties ar elektrisko grilu ar kupolu))

Elektriskā grila nav, tad es to darīšu krāsnī, paldies, Taņa!

[Nataša]

Nataša, pasaki man, kas notiks beigās
Bet es iesaku jums sasiet zivis.

[baba nata]

baba nata, skatiet šīs zivju žāvētāja / dehidrētāja receptes

Sulīgi rozā lasis, it kā karsti kūpināts (Ilmiruška)

Pikants koho lasis, žāvēts a la sous vide (Elena Tima)

[alenka_volga]

alenka_volga, sveiki, jūs varat nosūtīt šo skenēto grāmatu uz pastu, ir žāvētas avenes un dzērvenes, būšu ļoti pateicīgs, ar SW. Yanali.

Jaunava! Es izveidoju kalmāru, tas izrādījās plānas pergamenta plāksnes. Garša nav slikta, bet es gribētu lielāku kalmāru ķermeni.
Marinēta citronu sulā, sojas mērcē un sāli, iemeta dažas garšvielas. Es gribētu, lai man būtu pārbaudīta recepte. Vai šie kalmāri ir izgatavoti no saldētām izejvielām? Vai man vajadzētu izvēlēties biezus liemeņus, vai arī tie nebūs košļājami?
Kādu režīmu žāvēt? Man ir žāvētājs ar diviem režīmiem.

[alenka_volga]

alenka_volga, sveika, jūs varat nosūtīt šo skenēto grāmatu uz pastu, ir žāvētas avenes un dzērvenes, būšu ļoti pateicīgs, ar uv. Yanali

Pēdējā darbība:alenka_volga Otrdien, 2017. gada 1. augusts, 21:19

Es gribētu, lai man būtu pārbaudīta recepte.

pārbaudiet šo kalmāru gatavošanas versiju dehidratorā / žāvētājā Pikants koho lasis, žāvēts a la sous vide # 42

[OgneLo]

OgneLo, Marisha, paldies par atsauci! Nākamreiz sapratīšu un gatavošu pēc Lenas receptes.

[Rada-dms]

Rada-dms, lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja jūs gatavojat kaut ko no milzu kalmāriem, tad tas iepriekš rūpīgi jāuzsūc no amonjaka pārpalikuma! Bet, es nemēģināju to nožūt (mēs to nopirkām jau sen un tikai ilgi gatavojām).

Labdien visiem, vai tas nozīmē, ka kaltē netiek saglabāts zivju, gaļas aromāts pēc žāvēšanas? Man ir kitfort

Man ir "vasaras rezidents". Pēc gaļas, zivīm mazgājiet traukus trauku mazgājamā mašīnā. Viņa mazgā normāli.