Rīsi ar "jauno teļa gaļu" no vistas krūtiņas multivarkā Oursson MP5005

Kategorija: Gaļas ēdieni

Rīsi ar jauno teļa gaļu no vistas krūtiņas mūsu daudzslānā MP5005

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņa	1/2
Marinēšanai:
sojas mērce	2 ēd.k. l.
olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Provansas garšaugi + rozmarīns + kadiķu ogas	garša
sāls	1/2 tējk
cepamā soda	1/2 tējk
balzāmetiķis	1 tējk
Rīsu vārīšanai:
Apaļie rīsi (Krimas vai Krasnodaras)	2 m. Sv. pilns ar slaidu.
Sīpolu sīpoli	1 galva
Burkāns	1 gabals
Ķiploki	3 krustnagliņas
Garšvielas plovam	garša
Sāls	1 tējk
Cukurs	0,3 tējk
Ūdens (vistas buljons)	2-2,5 m. Sv.

Gatavošanas metode

Manējais mīl plovu. Un es ienīstu gatavot to pašu. Es vienmēr gribu kaut ko mainīt.
Vispirms nomazgājiet rīsus. Es to daru 4 reizes. Un piepildiet to ar ūdeni.
Tagad vistas.
Es sāku lietot ilgu laiku šis marinēšanas veids... Tas ļauj gaļai izvairīties no svara zuduma cepšanas laikā, iegūt maigumu un sulīgumu. Bet pat tad es to nedaudz mainīju.
Vistas krūtiņa sastāv no divām pusītēm. Mums būs vajadzīgs viens no tiem. Pateicoties norādītajai kodināšanas metodei, ar šo gabalu pietiek rīsu pannai.
Smalki sagriež krūtis. Mēs ieliekam multivarku pannā. Pievienojiet visas marinēšanas sastāvdaļas, izņemot etiķi un soda. Mēs sajaucam. Tad apkaisa ar soda un pa virsu ielej etiķi. Tad es noliecos pāri pannai, lai dzirdētu patīkamo sodas un etiķa čukstu. Mēs atstājam to marinēt.
Šeit ir tik skaista karameļu krāsas marinēta krūts Marināde ir līdzīga tumšajam medum.
Pēc 30-40 minūtēm ielieciet pannu lēnā plīts un Cepšanas režīmā, neko citu nepievienojot, cepiet līdz zeltaini brūnai no vienas puses un pēc tam no otras puses. Ielieciet to uz šķīvja.
Tik skaisti viņa tika apcepta, nezaudējot nevienu gramu cepšanas .
Bļodā ielieciet uz rupjās rīves sarīvētus burkānus un pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Cepiet līdz skaistai ar pievienotu cukuru. Pievienojiet vistu dārzeņiem.
Sāliet rīsus. Un ielieciet to uz gaļas. Tad nāk sāls, garšvielas, sasmalcināti ķiploki. Pievieno ūdeni vai buljonu. Es pievienoju 2 glāzes. Kaša spiediena režīms 3.
Pēc vārīšanas laika beigām un spiediena pazemināšanās es samaisu rīsus un pārbaudu, vai nav šķidruma. Ja rīsi ir al dente, tad pārklājiet ar vāku un ieslēdziet sildīšanu. Un tā tas stāv, līdz atdziest. Ja ūdens ir par daudz. Tad ieslēdzu Fry un turu bez ieslēgta vāka zem pārsega. Rīsi kļūst sausāki.

Piezīme

Es nevaru uzdrīkstēties to saukt par plovu. Vīrs to pagaršoja un teica: “Kad jums izdevās nopirkt teļa gaļu?” ... naivi vīrieši ... Izrādījās garšīgi. Ātri. Krūts gabals bija pat stāvs marinēti dārzeņu kāpostu ruļļi
Paldies Luizijai par vistas marinādes variantu.

MariS

Es ļoti mīlu šo marinādi! Šajā versijā nav izmēģinātas tikai kadiķu ogas. Īrs, paldies!

Jiri

Irisha, grāmatzīme!

Mihaska

Man arī patīk šādi gatavot vistas krūtiņu, Irishka! Un jūs arī draudzējāties ar rīsiem, jūs esat mana gudrā meitene! Garšīga plāksne galvenajā fotoattēlā! Mmmm! Fantāzijas par garšīgām lietām, kuras jūs nevēlaties, ko es varu teikt!
Paldies! Es ievilku tavu nākamo ēdienu cūciņa bankā!

nakapustina

Kad ir laiks gatavot visu grāmatzīmēs, Irina, paldies, ielieciet to rindā

Tumanchik

Citāts: nakapustina

Kad ir laiks gatavot visu grāmatzīmēs, Irina, paldies, ielieciet to rindā

Natashechka vienkārši izmēģiniet šo gaļas marinēšanas veidu ar balzamiko - receptes nāks pašas. Paldies mans dārgais!

Tumanchik

Citāts: MariS

Es ļoti mīlu šo marinādi!

MariS, Jiri, MihaskaPaldies meitenēm par apstāšanos pie garšīga cienasta! Man ļoti patika marinēt balzamiko soda. Rezultāts ir karameļu garša.

Trishka

tumanofaaaa, Īru, un es, un es, tik bieži gatavojam vistas gaļu, ļoti garšīgu.
Bet es nedomāju sajaukt to ar rīsiem.
Paldies par ideju!

Tumanchik

Citāts: Triška

paldies par ideju

Ksyusha vienmēr ir laipni gaidīta !!! Šis slinkums veicina! Slinkums ir progresa dzinējs!

Masjuša

tumanofaaaa, Ira, paldies par brīnišķīgo recepti! Es arī gatavoju plovu ar krūtīm, bet dažreiz tas izrādās skarbs, bet šeit man ir sviesta minimums! Tagad gatavošu tikai pēc šīs receptes!

Tumanchik

Citāts: Masjuša

Un naftas minimums! Tagad gatavošu tikai pēc šīs receptes!

Elechka !!! Tas ir lielisks veids, kā pagatavot krūts! Un ne tikai ar rīsiem! Joprojām ļoti labi ar kāpostiem !!! Paldies par uzmanību!

Rada-dms

Interesanta kombinācija: rīsi, sojas mērce, olīveļļa un kadiķis! Kodolsintēzes virtuve! Bet cik harmoniski! Es mēģināšu to izdarīt! PALDIES!!!!!!
Šeit jūs esat, vednis-izgudrotājs!

Tumanchik

Citāts: Rada-dms

Interesanta kombinācija: rīsi, sojas mērce, olīveļļa un kadiķis! Kodolsintēzes virtuve! Bet cik harmoniski! Es mēģināšu to izdarīt! PALDIES!!!!!!
Šeit jūs esat, vednis-izgudrotājs!

tev pietrūka balzamiko !!!! spēlē galveno lomu !!!!

Rada-dms

tumanofaaaa, labi, es vēl neesmu sācis! Es tagad uzmanīgi izlasīju receptes !!

Tumanchik

Citāts: Rada-dms

tumanofaaaa, labi, es vēl neesmu sācis! Es tagad uzmanīgi izlasīju receptes !!

Es saprotu, tikai priecājos, ka atnācu un pamanīju !!!!!

lettohka ttt

Iročka, viņa nozaga recepti, paldies, tu esi mūsu gudrā meitene! Nu, tieši kur ir jūsu propelerr ?? !!! Kad jūs visu pārvaldāt ??? Jūs esat mūsu burve !!!

NataliARH

Ira, Paldies! Es neesmu izmēģinājis abus marinēšanas veidus ar soda!

Tumanchik

Citāts: lettohka ttt