Vitek VT-4209 BW. Maize ar sieru un ķiplokiem

Vitek VT-4209 BW. Maize ar sieru un ķiplokiem

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ūdens	200 ml
Olu	1 dators.
Dārzeņu eļļa	1,5 ēd.k. l.
Piena pulveris	0,5 ēd.k. l.
Cukurs	2,5 tējk
Sāls	1,5 tējk.
Ķiploki	2 krustnagliņas
Kviešu milti	450 g
Sausais raugs	1 tējk
Cietais siers (man bija krievu un holandiešu maisījums)	100-150 g

Gatavošanas metode

• Eļļojiet trauku un ieskrūvējiet ar vieglu augu eļļas slāni. Pievienojiet sastāvdaļas (izņemot sieru) norādītajā secībā.
• Maizes gatavošanas režīms: "Maize", 750 g, iestatiet garoza tumšu. Es to ieliku ar 5 stundu kavēšanos.
• Sieru sagriež mazos kubiņos un pēc signāla pievieno bļodā. Mēģiniet ielej nevis mīcāmās mīklas virspusi (tas var izkaisīt sieru ārpus bļodas ar centrbēdzes spēku), bet mīklu ielej zem.
• Neskatoties uz to, ka es atklāju tumšu garozu, es gaidīju vēlamo krāsu shēmu (10 minūtes pēc režīma sākuma) un izslēdzu ierīci.

Piezīme

Maizes katlā VITEK VT-4209 BW.

Maize ir pilnībā cepta, labi uzcēlusies, tai ir smalka, zīdaina, elastīga struktūra. Siers ir pilnībā sadalīts, tā perēkļi maizes struktūrā nav redzami (izņemot uz garozas). Atdzesēto maizi ar labu nazi var sagriezt ļoti plāni. Fotogrāfijā es nogriezu karsta klaipa kupri. Siers un ķiploki piešķir īpašu smaržu.

Paldies! ļoti skaista un jābūt ļoti garšīgai ... recepte ir vienkārša, noteikti izmēģināšu !!!

un piena pulvera vietā jūs varat 50/50 parasto un ūdeni, vai tas ietekmēs rezultātu vai nē?

un piena pulvera vietā jūs varat 50/50 parasto un ūdeni, vai tas ietekmēs rezultātu vai nē?

Jūs varat lietot pienu + ūdeni jebkurā proporcijā. Rezultāts būs pamanāms pēc jūsu gaumes

Jūs varat lietot pienu + ūdeni jebkurā proporcijā. Rezultāts būs pamanāms pēc jūsu gaumes

Paldies. Es tikai domāju, ka tas ietekmēs izskatu, cepšanu utt. Parasti to daru ar parasto pienu, kā parasti. un receptes, kur sausa, es vienmēr uzzinu, vai to var pielāgot.