"Cocobanchiki" - kokosriekstu-banānu kvadrātveida kūkas

[Mīklas vārīšana]

"Cocobanchiki" - kokosriekstu-banānu kvadrātveida kūkas

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
TESTAM:
Milti	150 g
Cukurs	120 g
Sviests	80 g
Vistas ola	1 liels
Cepamais pulveris	1 tējk
Sāls	šķipsnu
UZpildīšana:
Negatavi banāni	2 gab.
Laima vai citrona sula	2 ēd.k. l.
PAR TOP:
Olas	2 gab.
Koksa skaidas	160-180 g
Cukurs	50 g
Krēms pēc izvēles	5 ēd.k. l.
Banāni	1 dators. dekorēšanai

Gatavošanas metode

• Mīklas vārīšana
• - Sakuļ sviestu un cukuru līdz pūkainumam, pievieno olu, sāli un atkal kārtīgi sakuļ. (Mīklai pievienoju 1 ēdamk. L. karoti krējuma)
• - Sajauciet miltus ar cepamo pulveri un ātri mīciet mīklu, nevis dedzīgu. (Skāba krējuma dēļ palielināja miltu daudzumu līdz 160 g)
• 
• - Izklājiet 18x28 formu ar papīru, izklājiet mīklu, izlīdziniet ar mitrām rokām un ielieciet iepriekš uzkarsētā līdz 180 C apmēram 10–5 minūtes.
• 
• - Šajā laikā labi sakuļ divas olas ar 50 g cukura, piemēram, cepumu, sajauc ar kokosriekstu (es pievienoju vēl 1 ēdamkaroti miltu)
• - Tad nomizojiet 2 banānus, sagrieziet 1,5 cm biezās šķēlēs, labi samitriniet tos ar citronu sulu (laims ir garšīgāks). Un tiklīdz ceptās kūkas augšdaļa sāk apzeltīt, ātri izklājiet banānu uz kūkas. Uz augšu ielieciet olu-kokosriekstu maisījumu un lieciet cepties apmēram 20-25 minūtes. ) (pēc 10 minūtēm es pārklāju augšpusi ar nelipīgu paklāju)
• 
• 
• 
• 
• - Gatavās ceptās preces izvelkam no cepeškrāsns, kopā ar papīru izņemam no formas. Pēc atbrīvošanās no papīra sagriež kvadrātiņos.
• Pēc receptes tie rotājas ar svaiga banāna apli, un, patiešām, tas nekaitēs!
• 
• 

Piezīme

Garšīgi, saldi no cepta banāna, kūkām! Ikviens, kurš mīl skābumu, var pievienot pildījumam kaut ko citu. Ja vēlaties, tas nekaitē, lai pārlej nedaudz karsta krējuma. Bet tas ir lieliski bez viņiem. Galvenais ir tas, ka olas augšdaļai ir labi sakultas.
Recepte ir ņemta no itāļu recepšu grāmatas "Vecmāmiņas konditoreja", kūku nosaukuma bezmaksas tulkojums ir mans.
Es noteikti vēl uzcepšu!
Es nevarēju tos skaisti nofotografēt, jo man vajadzēja tos sagriezt karstus un pasniegt. Aukstās ir vēl garšīgākas.

[Rada-dms]

Rada-dms, ļoti interesanta, ātra (tā kā tam nav nepieciešami rotājumi) recepte. Es to atzīmēšu ar grāmatzīmi. Bieži vien draugus pēkšņi uzaicina apmeklēt vai doties uz valsti. Tas ir "ātrās rokas" variants, ar kuru jūs varat nākt. Paldies.

ak, cik jauki skaisti pīrāgi, banāni var būt kanēlis un ingvers, nedaudz apkaisīt smarža būs

Olya, es jau atpazīstu tavas receptes pēc attēliem. Jūsu rokas ir zelta līdz ausīm

Olya, cik jauka recepte, tik garšīga, es to jūtu. Paldies

Olga ir ļoti interesanta recepte! Man patīk banāni, un smarža no tiem vienmēr kutina degunu! Paldies par grāmatzīmju nozagšanu!

Jā! Banānu cepšanas smarža izplatās visā dzīvoklī!
Jebkurš no jūsu konditorejas izstrādājumiem vienkārši reibst galva! Noteikti - tvertnēs un ar nelielu skatu!
Paldies, mīļā!

[Olga]

Olga, Ko tu dari ?! Vai tas ir iespējams ?!
Man vienkārši patīk banānu ceptas preces !!! Es ņemšu to uz jūsu grāmatzīmēm!

[Elfs]

Elfs, var, vari, pat vajag !!! Es būtu priecīgs, ja tas noderēs !!

tu vari, vari, pat vajag !!!

Labi, labi ... es atriebšos