Baku lavašs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: azerbaidžāņu

Sastāvdaļas
Milti	300 g
Dārzeņu eļļa	100 ml
Ūdens / sūkalas	100 ml
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Jebkuri zaļumi (ieskaitot zaļos sīpolus)	350-400 g
Olu	1 dators.
Sviests / augu eļļa	1 ēd.k. l
Rūgtie pipari, sāls	garša

Gatavošanas metode

Sajauc miltus, eļļu un šķidrumu (Es mīcījos maizes gatavotājā), iesaiņojiet mīklu folijā un nosūtiet to uz pusstundu ledusskapī. (Pildījumu es sālīju stiprāk, tāpēc mīkla ir bez sāls, tāpat kā autora; mīklai varat pievienot sāli, pēc tam iemaisiet sāli šķidrumā.)
Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet eļļā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Sāli un piparus olu, ielej pannā ar zaļumiem, samaisa un noņem no uguns. (Jūs varat pievienot arī ķiplokus un sieru. Kopumā pildījumus var variēt: rīvēti cepti burkāni, sēņu ikri, biešu ikri ...)
Sadaliet mīklu 8 daļās un izvelciet plānas kūkas (tā ir plastmasa, labi izveltnē un nelīp pie galda). Sadaliet zaļumus 4 kūkās, pārklājiet ar atlikušajām kūkām un saspiediet malas. (Šeit ir akūta vēlme izrullēt iegūtās kūkas, bet labāk to nomākt un tikai maigi noglaudīt kūkas ar plaukstu. Nu, jūs varat apgriezt malas ar cirtainu apaļu nazi, bet tas arī nav kritisks.)
Cep iepriekš uzkarsētā biezā pannā, viegli ieziestā ar eļļu, bez vāka uz vidējas uguns, ātri apcep. Tas var būt arī eļļā.

Trauks ir paredzēts

4 lietas.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Recepte no say7 forumiem, paldies autoram Monika.

Tik jauks nieciņš maizes vietā pirmajam ēdienam. Garšīgi, aizlido uzreiz.

Tumanchik

Gospidja, es gribu šo pagatavot, bet KĀ tur visu paspēt un visiem līdzi sekot! Pagaidiet, lai ielej receptes !!! Ļauj man atgūt elpu un panākt!

win-tat

Un es to jau esmu atvēris, tāpēc nedaudz atbrīvošos un noteikti rullēšu lavašikus. Tatjana TATbRHA, Paldies !

S * lēna

TATbRHA, Taņa, vēl viens paldies no manis! Tagad es esmu ne tikai jūsu kečupa, bet arī tortilju fanātiķis! Ļoti garšīgi un ātri. Es domāju, ka nav ļoti kaloriju!
No šīs summas es saņēmu 3 kūkas. Cepts princesē, nav eļļojis virsmu. Kūkas bija pietūkušas, bija tādi pomponi. Mīkla izrādījās kā pārslains chtoli, nedaudz kraukšķinot malās, kur nebija pildījuma.
Viss, kas tika atrasts dārzā, nonāca pildījumā: pētersīļi, dilles, piparmētra, skābenes. Aizmirsu par galveno - zaļajiem sīpoliem! Bet bez tā bija GARDUMS !!!!! Un vēl viena lieta: pildījums izrādījās tik garšīgs un veselīgs, ka radās ideja pagatavot šādas brokastis, pievienojot vairāk olu, būs "zaļās olu kulteni".
R.S. Nez kāpēc es gribēju gatavo kūku virsmu ieziest ar sviestu, un tā arī izdarīju.

TATbRHA

Elena, Tavai veselībai! Jā, lielā zaļumu apjoma dēļ šīs kūkas nav pārāk kaloriskas, it īpaši, ja cepeškrāsns nav eļļā, bet, tāpat kā jūs, Princesē vai sausā, taukos samaltajā pannā. Ar raibu zaļumu pārpilnību man tie patīk! (it īpaši ar savu iecienīto kečupu? ..)

Katko

kāds gardums
TATbRHA, Man nav taisnība kursā, jo esmu pagājis

mamusi

Katko, Katja un es ...
Kā mums iet?
Nu, tas ir simtprocentīgi mūsu ēdiens ar jums!)))

Tatjana, Paldies!

Katko

Margarita,
tas ir kaut kāds universāls iestatījums, nevis citādi

TATbRHA

Katko, mamusi,

mamusi

TATbRHA, Tanechka Man par to ir "sirsnīgs" un "kategorisks" paldies lieliski Recepte. Cepu un ēdu vairākas dienas pēc kārtas. ES nevaru apstāties!
Par laimi, nātres un jaunie ķiploki izrāpās dārzā. Nu, pētersīļi, dilles, zaļie sīpoli no saldētavas!

Un tagad .... vakar.

TATbRHA

Nu, es ļoti priecājos, ka man patika !! Jūsu veselībai, dārgais.

Katko

mamusi, Margarita,

Mandraiks Ludmila

Ir mana kārta ziņot. Visbeidzot, zaļumi sāka augt. Pildījums: jauns balinātājs, batūna sīpols, nedaudz pētersīļu, uz rīves sarīvēta pērnā gada ķirbja, protams, viss ir piepildīts ar olu.
3 gab. cepta princesē, tāda, kas nederēja - pannā:

TATbRHA

Ludmila, gudrs, skaists!

Mandraiks Ludmila

TATbRHA, un vai jūs neesat mēģinājis ievietot mazāk eļļas? Un tad man viss bija eļļā, svari, uz kuriem es pats svēru mīklu, silikona paklājs

TATbRHA

Es to neesmu mēģinājis, visticamāk, lai arī, ja iespējams, visur un visur es iztukšoju eļļu, samazinu to un noņemu ... Es to cepu jau ilgu laiku, es precīzi neatceros.

Mandraiks Ludmila

Tad mēģināšu nākamo reizi samazināt, apskatīšu mīklas konsistenci

Mandraiks Ludmila

TATbRHA, labi, otrā porcija ieradās laikā, samazināja eļļu līdz 80g. Mīkla plastika ziņā izrādījās vienāda. Manuprāt, jūs joprojām varat samazināt eļļu ...
Šoreiz vairāk pildījumu, kas cepti princese.