Pīrāgs ar ievārījumu, riekstiem un suflē - recepte ar fotoattēlu Makūkerā: labākās receptes

Pīrāgs ar ievārījumu, riekstiem un sufli

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Piens	250 ml
Cukurs	100-125 g
Vanilīns	garša
Sāls	0,5 tējk
Sviests / Margarīns	50 g
Dārzeņu eļļa	50 ml
Milti	450 g
Sausais raugs	1,5 tējk
Rieksti	200 g
Ievārījums	1 glāze

Gatavošanas metode

Mīklu mīcīja maizes automātā. Tas pieauga - es to sadalīju uz pusēm (citreiz es apakšējo daļu pagatavošu divreiz biezāku nekā augšējā), pārklāju formu, izliku ievārījumu, kas sajaukts ar riekstiem, pārklāts ar otro daļu. Es gandrīz gatavoju kūku, lai to ceptos - atcerējos, ka trīs olu baltumi, kas palikuši pēc siera pagatavošanas, staigāja ledusskapī. Izgatavoja līdzīgu suflē šeit, pārkaisa ar atlikušajiem riekstiem, ielieciet cepeškrāsnī vēl 15 minūtes.

Trauks ir paredzēts

apmēram 1700 g

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Atradis mīklu vietnē, pateicoties autoram Zoja... Mīcīšana uz sūkalām (mēs tagad visu mīcām uz tās! Šodien es uz sūkalām vārīju zupu ar skābenēm un olām ...).
Es nerakstu suflē sastāvu sastāvdaļās, jo es norādīju saiti, bet patiesībā suflē:
Olu baltumi 3 gab.
Cukurs 3,5 ēd.k. l (90 g)
Sausais želejas pulveris upeņu 50 g,
visu samaisa un sakuļ.