Mīkstas piparkūkas krāsošanai

Jaunajam gadam cepu piparkūku cepumus. Es tos cepu pirmo reizi. Recepti izvēlējos pēc vienkāršības un solījuma, ka piparkūkas būs mīkstas (kā man patīk)
Recepte ir brīnišķīga! Vienkārši, saprotami, galvenais ir garšīgas, aromātiskas piparkūkas!
Bija vairāki jautājumi ...
Mīca vairākas porcijas: pirmo pēc receptes, otro ar rudzu miltu pievienošanu. Tātad, tie, kas gatavoti pēc receptes, izrādījās ļoti gludi, vienmērīgi. Un ar rudzu miltiem ar mazām mikro plaisām. Kāpēc tas tā ir?
Es pamanīju, ka tie piparkūku cepumi, kurus es iesmērēju ar dzeltenumu, beidzās ar dažiem nesaprotamiem plankumiem. Šķiet, ka tie absorbēja mitrumu no dzeltenuma (uzklāja ar otu plānā kārtā). Pēdējās partijas es nekādā veidā nesmērēju un viss izrādījās pat skaistas krāsas.

Pievienots piektdien, 2017. gada 6. janvārī 02:38

[elena88]

elena88Liels paldies par vieglu gardu piparkūku recepti! Man bija vajadzīgs ilgs laiks, lai savāktos kopā, lai ceptu piparkūkas. Un, kad es redzēju šo recepti, es to izdarīju bez vilcināšanās. Un tas nostrādāja. Ne viss ir vienādi gluds un skaists - bet gaumīgs. Ir uz ko tiekties, es darīšu vairāk. Un, ja jūs to izrullējat plānāk un cepat nedaudz ilgāk, tad jūs varat izveidot māju. ES mēģināšu!

Meitenes, ja medus ir stipri sukādes, jums tas joprojām nav jāizkausē?

Natālija, es tikko pirmo reizi mīcīju mīklu. Es ieliku medu, nevis izkusis un sukādes. Kamēr ola, pulveris un medus maisījās, tika iegūta vienmērīga masa. Bet mana mīkla neizdevās ar plastilīnu. Gluži pretēji, viņa nevēlējās kļūt par vienreizēju. Vai es pievienoju daudz miltu? Svari uzrādīja 250.
Es izlasīju padomu: mīciet vēl vienu mīklu un samaisiet. Tā arī darīšu.

[Marina]

Marina, Paldies. Tātad miltus jāpievieno pakāpeniski?

[Nataša]

Nataša, un jūs mīcījāt? Otro reizi neziņoju par ceturtdaļu miltu, sajaucu mīklu 1 un 2. Rīt redzēšu.

[Marina]

Marina, man uz jums. Nē, es vēl neesmu nobriedis. Uzraksti, kas notika.

Lūk, es teikšu uzreiz, iespējams, ka mīkla ir plāna.

[Marina]

Marinakāpēc šķidrs? Šķietami normāli. Kā tas garšo?

Pievienots piektdien, 2017. gada 24. februārī 20:50

Es mīcīju mīklu, ieliecu mazāk miltu, pievienoju vēl vienu rudzu pilienu.

Garšo ļoti garšīgi. Kāpēc šķidrums? Izrullējot, tas pielipis pie galda, kā rezultātā skaitļi tika deformēti. Viņi arī daudz pieauga, kas man nebija paredzēts. Tādā veidā es padarīju skaitļus mazākus.

Sveiki visiem. Sakiet, varbūt galu galā kāds saskaitīja, cik gabalu izrādās. Mums ir jācep skolai atbilstoši bērnu skaitam .... mums vajag 35 gabalus, kuru diametrs ir apmēram 10 cm.

[Nana]

Sveiki visiem. Sakiet, varbūt galu galā kāds saskaitīja, cik gabalu izrādās. Mums ir jācep skolai atbilstoši bērnu skaitam .... mums vajag 35 gabalus, kuru diametrs ir apmēram 10 cm.

Sveiki. Tieši vakar es cepu piparkūkas pēc šīs receptes. No šīs normas iznāca 20 + -2 apaļas piparkūkas 7 cm diametrā.

Nana, Leka_s, paldies, meitenes, par labajiem vārdiem Un es joprojām izlikšu neizkrāsotas piparkūkas, lai būtu redzama tekstūra:

Paldies par recepti! Man tas ļoti patika, pēc garšas, par pieejamību un rezultātu.
Vai es varu tev pajautāt? Recepte satur soda, bet nav skābes. Kā notiek reakcija?
Es nomainīju soda ar cepamo pulveri, ievietoju divreiz vairāk nekā soda, tas ir, 1 kafijas karoti. Palielināts, cepot.

[Prieks]

Prieks, bet ir medus, tas arī dod spēcīgu skābu reakciju.

[Prieks]

Prieks, bet ir medus, tas arī dod spēcīgu skābu reakciju.

Paldies! nezinu.

Turklāt cepamais pulveris sliktāk darbojas tur, kur ir medus. Tas ir, tas atbrīvo, bet ne tik labi kā soda, tas attīsta medus aromātu.

Sveiki. Tieši vakar es cepu piparkūkas pēc šīs receptes. No šīs normas iznāca 20 + -2 apaļas piparkūkas 7 cm diametrā.


Paldies par recepti! Man tas ļoti patika, pēc garšas, par pieejamību un rezultātu.
Vai es varu tev pajautāt? Recepte satur soda, bet nav skābes. Kā notiek reakcija?
Es nomainīju soda ar cepamo pulveri, ievietoju divreiz vairāk nekā soda, tas ir, 1 kafijas karoti. Palielināts, cepot.

Liels paldies. Es ļoti gribēju tos izmēģināt ... Es cepu citus, bet tie ir nākamie ...

Sveiki! Vai mīkla ir jāatstāj uz dienu? Es tiešām gribu mēģināt pagatavot piparkūkas)

Pirmo reizi pēc šīs receptes cepu piparkūku cepumus, tie izrādījās mīksti, smaržīgi. Ļoti garšīgs. Es mīklai pievienoju dažus pilienus apelsīnu eļļas., Ar mīklu ir ļoti viegli strādāt