Teksasas šokolādes cupcakes (Maida Heatter)

Teksasas šokolādes cupcakes (Maida Heatter)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	117gr
sāls	Šķipsnu
Kakao pulveris	3 ēd.k. l.
iztukšošana. eļļa 82,5%	228 g
šokolāde (puse sāļa un puse)	113gr
cukurs	300gr
olu	4 lieli
Vaniļas ekstrakta	1 tējk
Mandeļu ekstrakts	1/4 tējk
valrieksti (viegli grauzdēti, rupji sasmalcināti)	200gr

Gatavošanas metode

• Garšīgas cupcakes. Es cepu porcijās mafinos (bet vairāk nekā parasts mafins, apmēram 2 porcijas).
• Nedaudz par cupcake pieredzi. Ļoti šokolādains, ļoti rieksts un rums jūtas tik labi (man nebija vaniļas ekstrakta, un es to aizstāju ar rumu) un mandeles Ārpuse ir kraukšķīga, un iekšpuse ir mīksta un maiga.
• Sijā miltus, sāli, kakao kopā.
• Sviestu un šokolādi izkausē katliņā ar grunti ar zemu karstumu, bieži maisot. Noņem no uguns.
• Ar karoti iemaisa cukuru, olas pa vienai, ekstraktus, sausas sastāvdaļas. Pēc sausu sastāvdaļu pievienošanas enerģiski maisa līdz viendabīgai masai. Pievieno riekstus.
• Sakārtojiet formās. Lai izvairītos no netīrumiem, jūs varat masu ielej lielā krūzē (piemēram, mērīšanas) un no tās izliet, palīdzot ar karoti.
• Aizpildiet veidlapas. Kēksi izcepas cepot.
• Cep 175 grādos
• Eļļojiet formu ar sviestu, apkaisa ar kakao miltiem.
• Saskaņā ar recepti paredzēts cepties 30–35 minūtes smalkmaizīšu veidnēs. Es cepu 25 minūtes. Bet man šķiet, ka krāsni vajag vēl mazāk.
• Zobu bakstam vajadzētu būt gandrīz tīram, tas ir, var pielipt neliela smalkmaizītes masa, tekstūra ir tuvu cepumiem un nevajag tos pārāk cept.
• Izņem no krāsns. Atdzesē 5-10 minūtes. veidnēs, pēc tam ļaujiet uz restēm pilnībā atdzist. Iekšpusē būs kraukšķīgs un maigs.
• Tas to vienkārši izvilka no krāsns
• 
• Šī mīkla tika atstāta nedaudz cepta parastās mazās silikona veidnēs 2 gab.
• 
• Pacēlās blakus, lai redzētu lieluma atšķirību
• 
• Tas ir izgriezums
• 
• Cepiet un baudiet gardos Maida Heatter konditorejas izstrādājumus

Ludmila, priecīgus svētkus! Paldies par Maida lielisko cepšanas recepti!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetočka, liels paldies! Ala verdy! Priecīgus svētkus arī tiešām Maidas maizes izstrādājumi ir PĀRKARĪGI !!! Kas nav recepte, tie ir svētki dvēselei un sirdij

Mīļā, brīnišķīgais sniegums, īpaši ziedi, tieši svētkiem!
Un virs saldējuma, manuprāt, tikai tāpēc, lai es iedomājos!
Priecīgus svētkus jums, dārgie, visu labu, lai visi jūsu plāni piepildās!

[Nataliwave]

Nataliwave, Nataša, un jūs, dārgie, Priecīgus svētkus Esiet veseli, priecīgi un dalieties ar mums savas draudzenes Maidas receptēs

[Ludmila]

Ludmila, meitenes ar Svētkiem Esiet laimīgas un veselīgas

Kūkas

[Ludmila]

Paldies!Ludmila, skaisti ziedi! Forma bija skaisti parādīta!

[Loksa]

Loksa, Oksanočka, paldies. Man šķiet, ka šīs veidlapas darbojas pašas par sevi. Jo vairāk jūs tajās cepaties, jo vairāk vēlaties tās iegādāties

[Ludmila]

Ludmila, shokomanova ziedu sastāvs ir super, un uz galvenā fotoattēla un receptes aprakstā ir dažādas cupcakes? galvenokārt tie ir daudz vieglāki ...

[NataliARH]

NataliARH, tas noteikti ir domāts šokomanovam: girl-q: vienkārši nepārspīlējiet !!!!
Fotogrāfijas uzreiz, tikai vakarā ceptas un kur ar zibspuldzi, kur bez

cik milzīga atšķirība! bet galvenajā fotoattēlā ar vai bez zibspuldzes?) neatceraties?

[NataliARH]

NataliARH, Diemžēl, es neatceros, jo es uzņēmu daudz fotogrāfiju, es nevarēju nodot krāsu (tad es to noņēmu), bet tas neizrādījās labs fotoattēls, visa ēna nokrita.