Kraukšķīgas vafeles ar raugu "Charm"

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Pilngraudu milti	150g.
Rafinēta rudzu skābe	200g.
cepamais pulveris	1h l.
Soda	1/2 tējk
Sāls	1/2 tējk
Cukurs	1/4 Art.
Krēms 30-35%	1,5 tases
Olas	3 gab.

Gatavošanas metode

Es gribu jums piedāvāt gardu vafeļu recepti!
Recepte ir laba, ja jums kaut kur jāpievieno papildu skābene.
Man no Viki ir 100% rudzu mīkla.
Tātad viss ir vienkārši ....
Lūk, kas mums nepieciešams:
Mēs sajaucam miltus, cukuru, sāli, cepamo pulveri, soda. Sajauciet saldskābi, krējumu, olas atsevišķi.
Tagad samaisiet miltus un šķidrumu viendabīgā masā.
Viņa izskatās kā burbulis, un ļaujiet mums nostāvēties 20 minūtes, atpūsties, iegūt spēku ...
Mēs cepam vafeles līdz zeltaini brūnai.
Es cepu Mulinex vafeļu gludeklī biezām vafelēm.

Trauks ir paredzēts

10-15 gab.

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes

Gatavošanas programma:

Vafeļu dzelzs

Piezīme

Es meklēju recepti papildu rauga pievienošanai ...
Izrādījās negaidīti garšīgi un neparasti! ...

Recepte ir ņemta no Saj7 vietnes.

Autore raksta, ka krēmam obligāti jābūt 30-35% tauku, citādi gatavās vafeles negurzīs!
Šoreiz mans krēms bija tikai 10%, un vafeles nebija ļoti kraukšķīgas, bet nez kāpēc pēc gulēšanas uz galda līdz vakaram tās sāka kraukšķēt ....

Nākamreiz es noteikti paņemšu pareizo krēmu un izmēģināšu ar to.

Labu apetīti visiem!
Gatavojiet sava un savu tuvāko priekam !!!