Maize malkas krāsnī

Labdien pēcpusdienas foruma lietotāji!
Vai kāds cep maizi cepeškrāsnī?
Ir sens sapnis cept bērnības maizi.
Es uzbūvēju malkas krāsni, to galvenokārt izmantoju picu pagatavošanai, bet velves speciāli izgatavoju augstāku nekā "pompeykās", lai varētu stādīt maizes veidnes.

[Jevgeņijs]

Jevgeņijs, Piemēram:

Pilngraudu rudzu maize malkas krāsnī (MariV)

Liels paldies.

[burvju ēdiens]

burvju ēdiens,

Es cepu. Bet man ir malkas krāsns. Vai tas skaitās? Es domāju, ka jūs cepat nevis tur, kur tas deg, bet blakus.

[burvju ēdiens]

burvju ēdiens,

Es cepu. Bet man ir malkas krāsns. Vai tas skaitās? Es domāju, ka jūs cepat nevis tur, kur tas deg, bet blakus.

Arī interesanti. Kāda ir recepte? Kā jūs noregulējat temperatūru
Bet mani vairāk interesē cepšana krāsnīs, kas līdzīgas krievu krāsnij, man ir kaut kas pa vidu, starp krievu un Pompejas krāsnīm.
Vai jūs izmantojat startera kultūras?

[burvju ēdiens]

burvju ēdiens,

Temperatūru es regulēju ar koksnes daudzumu un pūtēja atveri. Es tajā cepu jebkuru maizi. Es daudz cepu ar saldskābi, līdz sabojāju nākamo un man jāaudzē jauns))).

Temperatūru es regulēju pēc koksnes daudzuma un pūtēja atvērtības

sveiks 21. gadsimts !!!

[burvju ēdiens]

burvju ēdiens,

Temperatūru es regulēju ar koksnes daudzumu un pūtēja atveri. Es tajā cepu jebkuru maizi. Es daudz cepu ar saldskābi, līdz sabojāju nākamo un man jāaudzē jauns))).

Paldies.