Suši granātābols "Zakuro-zushi"

Suši granātābols "Zakuro-zushi"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: japāņu

Sastāvdaļas
Rīsi suši	100 g
Ūdens	200 ml
Nori jūraszāles	1,5 gab.
Sarkanais kaviārs	25 g
Sāls	0,5 tējk
Cukurs	1 tējk
Rīsu etiķis	1,5 ēd.k. l.
Olas	2 gab.
Pasniegšanai sojas mērce, vasabi un marinēts ingvers
Ūdens
Avokado pildījumam
Suši pārtikas plēve un birste

Gatavošanas metode

• 
• Japāņu virtuves cienītājiem piedāvāju skaistu japāņu suši - granātābolu suši porciju. Tas ir diezgan vienkārši, bet izskatās pārsteidzoši.
• - Vispirms mēs pagatavojam rīsus. Noskalojiet rīsus līdz baltam ūdenim piecas vai sešas reizes. Tad ieteicams to iemest caurdurī ar sietu un stundu nožūt. Es izlaidu šo posmu. Ielieciet rīsus katliņā un pārklājiet ar ūdeni, uzvāra un vāra rīsus zem vāka 12 minūtes zemas uguns. Ūdenim nevajadzētu vārīties pārāk daudz. Vāku vēlams neatvērt. Tad rīsus noņem no uguns. Un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes zem vāka, pēc tam uzmanīgi samaisiet no apakšas uz augšu, uzmanīgi, lai nesabojātu rīsus. Ja vākam ir atvere tvaika izkļūšanai, ūdens var iztvaikot un rīsi sadedzina. Vai arī pagatavojiet rīsus saskaņā ar instrukcijām uz maisa. Rīsiem nevajadzētu zaudēt savu formu, bet tiem vajadzētu kļūt mīkstiem no iekšpuses.
• - Sajauc etiķi, sāli un cukuru, nedaudz karsē, neuzvāra un maisa, līdz cukurs un sāls ir izšķīdis. (Piedodiet man, japāņu virtuves piekritējiem, bet pēdējā laikā mēs esam saskārušies ar kaut kādu enerģisku etiķi, tāpēc es šķīdumam pievienoju nedaudz vārīta ūdens. Un rīsi ir labāk samitrināti. Kopumā nogaršojiet.) Tad uzmanīgi izlejiet rīsus ar šo šķīdumu noberž uz visas virsmas. Tad samaisiet rīsus un atstājiet tos malā, līdz tie atdziest.
• - Mēs cepam pankūkas. Lai to izdarītu, paņemiet divas olas un sakuļiet tās ar putojamo slotiņu ar nedaudz sāls. Uzkarsētā pannā 2 ēdamkarotes porcijās cep plānas pankūkas. (Es saņēmu lielas, plānas pankūkas, man bija jāizgriež apaļie gabali ar iecirtumu. Nori lapa ar izmēru 20x20 cm, iegriezums 8 cm diametrā. Man šķiet, ka jūs varat izdomāt, kā no vienas lielas olas apcept 6 mazas apaļas pankūkas .)
• 
• 
• 
• - Mēs izgatavojam savas granātas. Nogrieziet nori lapu četros kvadrātos. Mēs paņemam filmu un nogriežam pienācīgu gabalu. Mēs to ievietojām zem nori. Mēs ieliekam nori ar rupjo pusi uz augšu. Eļļojiet nori ar otu ar ūdeni, kas sajaukts ar nelielu daudzumu citrona sulas, vai ūdeni ar rīsu etiķi. Ielieciet sagriezto pankūku vidū, tās malām nevajadzētu izvirzīties ārpus nori lapas. Uz pankūkas ielieciet rīsu bumbiņu, kas samitrinātām rokām izveidota bumbiņā, izveidojiet rīsiem depresiju un ielieciet tajā avokado gabalu, ieeļļojiet to ar pilienu majonēzes, varat arī nedaudz vasabi. Viss pēc jūsu gaumes. Pēc tam kopā ar plēvi paceliet suši malas uz augšu un cieši, uzmanīgi saspiediet nori ap rīsiem, lai izveidotos bumba, pagrieziet plēvi, ļaujiet tai 3 minūtes atpūsties, pēc tam noņemiet plēvi un ielieciet suši šuvi uz leju .
• 
• 
• - Ar ļoti asu un plānu nazi (vēlams, ar keramikas izstrādājumu) nori virsū veicam krustveida iegriezumu. Viegli salieciet stūrus un ielieciet sarkano ikri ar nelielu karoti suši iekšpusē, mēģinot iegūt kaviāru zem iegūtajām 4 ziedlapiņām.
• 
• 
• Granātāboli ir gatavi, pasniegti ar tradicionālo sojas mērci, vasabi un marinētu ingveru.
• 

Piezīme

Jūs varat pagatavot šo suši ar tradicionālo tomago - japāņu omleti. Bet tas nav tāds olu kulteni, kādu mēs parasti gatavojam mājās. Tomago pagatavošanai izmanto olas, cukuru, sojas mērci un rīsu vīnu.
Es šoreiz gatavoju citus suši, tāpēc domāju, ka tieši tāpēc pagatavoju glāzi rīsu, bet domāju, ka sešiem gabaliem 100 g rīsu ir par daudz. Šeit es devu izkārtojumu pēc M. Barkhaeva receptes.
Es pievienoju pildījumu laima sulā iemērkta avokado gabala formā.

M-jā ... To sauc: "tieši pirms gulētiešanas es nolēmu paskatīties uz Maizes veidotāju" ... un tad slazds, vai drīzāk granāta! Es pat teiktu, ka BUMBA! Īpaši tādiem suši mīļotājiem kā es.
Ol, labi, tas, protams, ir kaut kas! Bravo!

[Elena Tima]

Elena Tima, Veļa! Es pats, redzot šo recepti mazā žurnālā, nevarēju tik tieši gulēt, pat sapņoju! Nu, ļoti izdevīgi un, protams, garšīgi! Tātad, kāds sapnis, sākumā jūs neguļat, sapņojat par realizāciju, pēc tam ēdat kā zilonis, tad no iespaida saņemat augstu, tad sapņojat to atkārtot !! Tieši kāda veida apburtais loks!
Nu, es esmu ļoti, ļoti priecīgs, ka man patika ar recepti!

Es pat teiktu, ka BUMBA!

Klausieties, bumba tika izlieta, bet es tikko to redzēju!

Cik jauki!

Nu, jā, daži uz nakti, un daži to redzēja jau agri - kā tagad dzīvot? Es mazgāšu rīsus ...

Rotaļlieta, nevis suši! Jā, arī tik graciozs! Vai tev ir jautri?

[Rada-dms]

Rada-dms, lai jūs zināt, kā iemest citu bumba granāta, jūs zināt, kā! Ļoti oriģināls!
Man jāparāda meitai, viņa pati pagriež manus ruļļus un parasti mīl šo biznesu. Un es esmu nizja, es apbrīnošu straumi.

Apbrīnots - skaistums un gardums !! Es gribu - es gribu bumbu

Ol, un met man granātu ... Piecas reizes ..........

[Rada-dms]

Rada-dms, interesanti ... Un kā ar laiku? ņemt ilgāk par vienu desu? Un izmērs? Vai tas uzreiz aizķers muti?
Kāpēc es jautāju, es sevi negriezu, es tikai sagriež to, kas tiek pasniegts. Es parādīšu savam dēlam, tev jāinteresē.
Un šī nav bumba. Vīģu sprādziens ir tik mutē un jautā.

Es priecājos, ka esmu ārpus mājas. Es to izdarīju lieliski.

[Rada-dms]

Rada-dms, tas ir brīnums! Paldies par interesanto recepti! Man patīk suši ruļļi.

Pārrāvušās vīģes

Jā!? Tad raktuves piecus kilogramus lūdzu gailis. Nē .... tas neplaisās !!

Es aizgāju mazgāt rīsus ... Nav sajūsmas vārdu, tāpēc klusumā ...

Prieks, ka pagalmā tikko sācies pavasaris, un jūsu granātas ir nogatavojušās! Kas tu ... tēlnieks! Vai dārznieks? Bravo!

Kas tu ... tēlnieks! Vai dārznieks?

Tātad, tāds jūs esat, Rada!

[Rada-dms]

Rada-dms, brīnišķīgi! Es domāju, ka žāvēšanas jomā mani nav ar ko pārsteigt, bet tad ir kaut kas ... Nu, namatēvs! Tyryu grāmatzīmes, rokas niez!

Olga ir tāda recepte .... gan vienkārša, gan vienlaikus eleganta un gracioza ... Es nekad neesmu redzējis tādu veidu, kā pasniegt suši !!! Tu esi krāšņs kā vienmēr !!!

[Vasilica]

Vasilica, Čukundruss, letka-enka2, meitenes, mani dārgie! Tas nemaz nav grūti, un pat ir prieks tos darīt rezultāta dēļ. Paldies par atsauksmēm, es dalos tajās ar receptes autoru !!

Rotaļlieta, nevis suši! Jā, arī tik graciozs! Vai tev ir jautri?

Ira! Man nav jautri, bet es cenšos attaisnot Radas vārdu, tas ir, izpatikt, tā ir mana izklaide!

Es gribu - es gribu bumbu

Ol, un met man granātu ... Piecas reizes ..........

Meitenes, ko jums mest? Galvenokārt pildviela vai pilna izmēra produkts?

Olya, tas ir KAUT KAS! Es mīlu suši, es to daru pats, bet es nekad neesmu redzējis tādu skaistumu. Un kāda oriģināla garša. Noteikti atzīmējiet recepti ar grāmatzīmi.

... Kā būtu ar laiku? ņemt ilgāk par vienu desu? Un izmērs? Vai tas uzreiz aizķers muti?

Nav ļoti ilgi, ja viss ir gatavs, tas ir, tiek sagrieztas pankūkas un palagi, izmērs ir divi mazi kodumi, galda tenisa bumba, pat nedaudz mazāka.

[plaušu misa]

plaušu misa, Nataša! Es esmu ļoti, ļoti priecīgs, ka jums tagad ir vēl viena suši recepte! Man tagad tas būs obligāts variants, viesiem ļoti patika izskats un garša!

[Fenija]

Fenija, Jūlija Antipova, Tatjana, Jūlija! Paldies, mīļās meitenes, par labajiem vārdiem, es tos dalu ar receptes autoru!

Tad raktuves piecus kilogramus, lūdzu, gailis. Nē .... tas neplaisās !!

Tātad mums, es domāju, šeit visiem ir rūdīti vēderi! Cik mums ir pieci kilogrami maza kalibra vīģes-granātu bumbu!

tajā pašā laikā vienkāršs un tajā pašā laikā graciozs un graciozs.

ka žāvēšanas jomā mani nekas nepārsteigs, bet tad ir kaut kas ... Nu, namatēvs! Tyryu grāmatzīmes, rokas niez!

Kas tu ... tēlnieks! Vai dārznieks? Bravo!

Izlasot šādas atsauksmes, es patiešām domāju, kas es esmu?

Atbilde liek domāt pati par sevi! Laikam pēc aicinājuma esmu ainavu dizainers! Es devos meklēt kursus, lai attaisnotu cerības!

Tātad, tāds jūs esat, Rada!

Meitenes, mīļās, iztikt bez jums! Es devos uz vietni ne vislabākajā noskaņojumā, un tagad es sēžu un ērcēju kā pavasara kaķis saulē! Simts reizes paldies par jūsu pozitīvajām atsauksmēm, labajiem vārdiem, humoru un atbalstu!

[Rada-dms]

Rada-dmsAk, cik garšīgi ... mmmm !!! Mums būs jābūt pacietīgiem līdz nedēļas nogalei, un tad mēs pagatavosim suši un "granātābolus" un paslēpīsim kaviāru ledusskapī, pretējā gadījumā tas var neizdzīvot .... līdz nedēļas nogalei. Es iemācīju savai ģimenei mīlēt šo suši uz savas galvas, tagad, ja es to daru, tad uzreiz uz pusi kilogramu rīsu. Tad visi ir apmierināti un laimīgi!

Olya, superie granātāboli atcerējās manu loga koku ar maziem granātāboliem .... Man patīk ruļļi, paldies par interesanto prezentāciju

Es atnācu ar ziņojumu ...
Jūsu granātas noteikti pārspēs manējās ...
Bet tomēr es lielījos un pretī dodu lielu "paldies"!
Vienkārši apēda šos "granātābolus" ...

* Kaviāru aizstāju ar sarkanu zivi ...
Un iekšā es pievienoju tomātu un sarkanos piparus, tik nedaudz neveikli .. Bet tik garšīgi ...
Un tomēr - lielāko pusi viņa neattvēra - viņi nolēma, ka pārējo ir vēl ērtāk ēst un uzglabāt ...

[NataliARH]

NataliARH, lai veicas, Nataša!

[AnaMost]

AnaMost, Anya, tikai visskaistākā receptes izstrāde! Ne katru dienu ikri guļ mājās pie mums, maskaviešiem! Bet sarkanās zivis ir diezgan pieejamas! Un par uzglabāšanu jums ir simtreiz taisnība, ja jūs tos uzreiz nesagriežat, rīsi otrajā dienā neizžūs! Labi padarīts! : girl_love: Paldies par visām izmaiņām! Noderēs!

[Rada-dms]

Rada-dmsCik interesanta un oriģināla recepte! Olga, kā vienmēr garšīga, un
radoši! Vispār bombardē !!! Sveiciens svētkos!