Gardu makaronu pagatavošanas noslēpums

Gardu makaronu pagatavošanas noslēpums

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
makaroni
ūdens
sāls
sviests
olīvju eļļa
siers

Gatavošanas metode

• Pirms pāris dienām es redzēju šo recepti FB plūsmā. Šodien mēģināju pagatavot nūdeles tieši tā, kā ir rakstīts. Bet es sagatavoju liesu variantu, bez sviesta un siera.
• Tas ir patiešām garšīgi, es nekad neesmu gatavojis tik garšīgus makaronus. Patiesībā viss noslēpums ir tāds, ka makaronus nav nepieciešams iemest caurdurī, bet, tiklīdz makaroni ir pagatavoti, tos ar makaronu karoti nepieciešams pārnest uz katliņu ar verdošu mērci un sautēt vienu minūti pār mazāko karstumu.
• No pannas pievieno nedaudz makaronu buljona un tad gabaliņu sviesta un smalki sarīvētu sieru.
• Detalizēts video
• Šodien es vārīju makaronus ar Tomātu un sēņu spageti mērce
• Es ļoti iesaku badoties))

[celfh]

celfh, Taņa garšīgi makaroski. Es to sāku darīt pēc tam, kad nopirku nūdeļu griezēju un sāku ripināt un griezt nūdeles. Man ir silikona spageti knaibles, un es tos izņemu līdzi. Pats nonāca šādā ceļā.

[Ludmila]

Ludmila, Lyuda, bet es tikko uzzināju. Lūk, es domāju, varbūt kāds cits nezina, tas noderēs))

Pareizi! Gatavos makaronus pārnes pannā uz sagatavoto mērci un maisot visu kopā sasilda. Mēs pievienojam nedaudz makaronu buljona, jo buljonā ir makaronu mīklas vārīšanas ciete. Un daudzi šo cieti nomazgā, pastas noskalojot ar ūdeni.

Par tēmu PALDIES! Patiešām, ne visi par to zina

Gatavojot makaronus, es ievietoju saspiestu ķiploku un karoti rast. eļļas

Es arī pamanīju, ka makaronus vienmēr gatavo lielā traukā. Tas laikam ietekmē makaronu garšu ???

ļoti laba temka! paldies autoram !!! joprojām ir garšīgi gatavot gan rīsus, gan griķus.

Es arī pamanīju, ka makaronus vienmēr gatavo lielā traukā. Tas laikam ietekmē makaronu garšu ???

Saskaņā ar Itālijas noteikumiem klasiskos makaronus vāra ar ātrumu 100 grami makaronu, nepieciešams 1 litrs ūdens un 10 grami sāls

joprojām ir garšīgi gatavot gan rīsus, gan griķus.

Kā tas ir? Daudz ūdens? Parasti rīsus un griķus vāra noteiktos graudaugu un ūdens daudzumos un līdz šķidrums iztvaiko, līdz iegūst drupatas putras konsistenci.
Lai gan ir vēl viens veids, kā ar lielu daudzumu ūdens "iesmērēt"

Es runāju par mērci. pēc vārīšanas es sildu eļļu ar ķiplokiem un garšvielām pannā un tur svaigi vārītu putru. un tagad dažreiz es "gatavoju", tas ir, es tūlīt pagatavoju putru uz pannas nelielā ūdens un eļļas daudzumā, pamazām pievienojot šķidrumu vēlamajai putras stāvoklim. tad ir piedevas.
vēl interesantāk. it īpaši ar zaļajiem griķiem. apcep to pannā eļļā. tad pievieno karstu buljonu un apcep uz pannas ar sviestu, līdz tas ir mīksts. tad ir dažādas piedevas (sīpols0 sēnes, starp citu siers un gaļa no vistas kauliem ... cho ledusskapī ir īsāks)

vārīti ar ātrumu 100 grami makaronu, nepieciešams 1 litrs ūdens un 10 grami sāls

Ak, es nezināju par šādām proporcijām. Paldies itāļiem un jums, Tatjana, par padomu.

Tā kā parādījās lēna plīts, es tajā gatavoju makaronus.
Ļoti ērti, nav nepieciešams iztukšot ūdeni. Un ļoti garšīgi.

[Administrators]

Administrators, Tatjana, paldies par padomu par proporcijām, viņa to vienmēr darīja ar aci. Es tikai zināju, ka jums vajag daudz ūdens, un cik daudz jums nav.
RepeShock, Irina, lūdzu, pastāstiet par makaronu pagatavošanas karikatūrā noslēpumu

[celfh]

celfh, Taņa, liels paldies! un es darīju patiešām nepareizi, mazgājot cieti no makaroniem
tikai vienu no šīm dienām es centīšos visu izdarīt pareizi!

[celfh]

celfh, Taņa, paldies par klasificētajiem materiāliem

Es to sāku darīt pēc tam, kad nopirku nūdeļu griezēju un sāku ripināt un griezt nūdeles. ....
Pats nonāca šādā ceļā.

ahā un arī es
Cik patīkami ir saņemt apstiprinājumu par metodes pareizību, kas iegūta no mūsu pašu pieredzes. Smadzenes joprojām gatavo ēdienu, nevis tikai multivarku

Tā kā parādījās lēna plīts, es tajā gatavoju makaronus.
Ļoti ērti, nav nepieciešams iztukšot ūdeni. Un ļoti garšīgi.

Jā!

lūdzu, padalieties ar makaronu izgatavošanas karikatūrā noslēpumu

Nav noslēpumu, kurus jūs)

Ielejiet makaronus bļodā ar MV, pievienojiet sāli, ielejiet ūdeni, lai tikai paslēptu makaronus (pat ja tie izskatās nedaudz no ūdens), samaisiet, ielieciet dažas sviesta šķēles virsū un pagatavojiet režīmā "Griķi". Jūs varat atvērt vāku un samaisīt. Es nezinu, kas ir jūsu CF.
Es lasīju, ka meitenes gatavo ēdienus dažādos režīmos, gan "Pastry", gan "Plov".

Ūdens daudzums jāpielāgo atkarībā no makaroniem, ir tādi plāni, plakani, viņiem vajag mazāk ūdens. Kopumā praksē jūs sapratīsit, kā vislabāk.
Uz "Plov" tie arī izrādās nedaudz cepti no apakšas.

Es atvainojos receptes autoram par uzmanību no tēmas.

[Tatjana]

TatjanaLiels paldies par garšīgajiem makaroniem un mērci. Vakar gatavoju, un šodien vēl ir atlikusi mērce ar maizi ... mmmm ... Paldies!

Nu, tagad es zinu, ko gatavošu rīt: girl_claping: Paldies par recepti

[RepeShock]

RepeShock, Irina, paldies.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, bet es tikko uzzināju. Lūk, es domāju, varbūt kāds cits nezina, tas noderēs))

Un es to nezināju.