Ābolu pīrāgs bez mīklas (multivarkas zīmols 701)

Ābolu pīrāgs bez mīklas (multivarkas zīmols 701)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	1 glāze
Manna	1 glāze
Cukurs	1 glāze
Cepamais pulveris	1 paciņa
Āboli	5 gab.
Sviests (saldēts)	60-70 gr.

Gatavošanas metode

• Ļoti vienkārša kūka. Es to izmēģināju vizītē, viņi to darīja krāsnī. Tā kā esmu mēģinājis gan no krāsns, gan no multivarkas, beigās padalīšos ar piezīmēm par atšķirību.
• Paņemiet miltus, cukuru, mannu un cepamo pulveri un vienkārši samaisiet. Sadaliet 3 daļās. Viss, "mīkla" ir gatava.
• Āboli ir vai nu uz rupjas rīves (kā es mēģināju viesībās), vai arī sagriezti mazos kubiņos. Uz rīves sula izdala ātrāk.
• Tagad mēs savācam.
• Eļļojiet trauku ar sviestu, un tos, kas gavē, - ar saulespuķu.
• Ielejiet 1 daļu mūsu sausās "mīklas", pusi no āboliem uz augšu. Tad atkal "mīkla", āboli un atkal "mīkla" virsū. Visam pa virsu apkaisa ar rīvētu sviestu (un tāpēc saldētu, lai būtu vieglāk berzēt). Recepte saturēja 100 gramus, bet tur forma bija 35 cm diametrā, man pietika ar 60–65 gramiem. Un kurš gavē vai ir veģetārietis, tas vispār var iztikt bez eļļas.
• Cepšanas programma.
• Sākumā es to uzliku 55 minūtes, bet pēc tam es pievienoju 30 minūtes. (kāpēc - piezīmē)
• Ļauj labi atdzist, lai kūka "sagrābtu" un nesaplīstu.
• Viss.
• ***
• Līdz fotografēšanas brīdim lielākā daļa no viņiem vairs nebija
• 
• Šeit ir vēl viens fotoattēls uz mūsu multivarkas fona
• 

Laiks sagatavošanai:

1h - 1h 25min

Gatavošanas programma:

Maizes izstrādājumi

Piezīme

Par atšķirību starp pīrāgu no krāsns un no multivarkas.

1. Par glāzi.
Es paņēmu parasto glāzi, kā ieteikts. Un tur bija 7 āboli. Manuprāt, tas ir daudz. Kūka ir savākusies gandrīz līdz bļodas augšai. Man šķita, ka pēc 55 minūtēm tops nenāca. Tāpēc es pievienoju vēl 30 minūtes. Un pēc šīm 30 minūtēm bija skaidrs, ka tas ir izdarīts - ābolu augšdaļa kļuva mīkstāka, un pīrāgs kopumā kļuva zemāks. Nākamreiz mēģināšu paņemt multivarku un mazāk ābolu.

2. Par laiku.
Sakarā ar to, ka kūka atradās gandrīz zem bļodas malas, man nācās pievienot laiku. Es domāju, ka, ja jūs ņemat glāzi ar daudzvārāmu katlu un mazāk ābolu, tad tas būs gatavs stundas laikā, un, ja jūs paņemsiet lielu glāzi un vairāk ābolu, tad pēc 1,5 stundām.

2. Par eļļu virsū.
Krāsnī pīrāga augšpusē izveidojās garšīga garoza, un sviestam bija sava loma, un mūsu multivarkā nav augšējās garozas. Tomēr sviests patiešām izkusa, iemērcot sausās "mīklas" augšdaļu. Man šķiet, ka lēnā plīts jums ir nepieciešams diezgan daudz.
P.S.: Bet komentāros viņi liek domāt, ka forumā ir līdzīgi.

Lielapjoma ābolu pīrāgs

Un tālāk

Lielapjoma pīrāgs

Wow, cik interesanti! : meitene-jā: būs jāmēģina!

[MariV]

MariVUn mani iedvesmoja jūsu kūdras kūka, cienāju viņus ar viņiem, un viņi mani uzaicināja ciemos, es citēju: "arī sausa mīkla"

Kūka ir interesanta! Forums jau ir tāds... Un ne viens pats.
Lūk, vēl viens tāpat.

[Mihaska]

Mihaska, Paldies!

Nezināju, ko sauc par lielapjomu, nevarēja to atrast, meklējot.

Pievienots piezīmei.

[Mihaska]

Mihaska, Paldies!

Nezināju, ko sauc par lielapjomu, nevarēja to atrast, meklējot.

Pievienots piezīmei.

!

Mikhaska, paldies!

Jā, lūdzu! Man pašam noliktavās ir daudz interesantu konditorejas izstrādājumu, taču es kautrējos izstādīt. Jo man nav absolūti ne jausmas, vai forumā ir kaut kas tāds. Galu galā cilvēki savām receptēm piešķir vārdus, kad Dievs uzvelk viņu dvēseles ...

Man pašam noliktavās ir daudz interesantu konditorejas izstrādājumu, taču es kautrējos izstādīt.

Nekautrējies!

Pagājušajā dienā gatavoja ar rīvētiem āboliem.
Es mainīju arī slāņu skaitu - 4 slāņi "mīklas" un 3 slāņi ābolu.

Kad es sagriezu ābolus gabaliņos, tas man patika vairāk.
Man šķita, ka šeit ir pavisam cita garša, pilnīgi
Rīvēti āboli - gulēt tik nedaudz smagā kārtā, ātri izkausēt uz mēles, atstājot pēcgaršu tikai "mīklu"
Un gabaliņos - nedalāma garša vai kas tāds
Un man arī šķita, ka tad, kad gabali bija izmērcēti, tas bija labāk, bet, sarīvējot, šķita, ka tas šļakstās ar visu masu, un ne visi kārtā esošie āboli "deva maigumu" (c)

Šeit
Ar rīvētiem āboliem vairāk nedarīšu, būšu gabalos un divās kārtās ābolu

paldies par oriģinālo kūku.
Es nolēmu gatavot ar glāzi un visu nosvērt.
milti 100 gr
manna 140 gr
cukurs 140 gr (iespējams, 150 derētu, bet beidzās)
cepamais pulveris 5 g (arī viss, kas bija, bet kopumā maisos ir dažādi svari, labāk būtu precīzāk ierakstīt receptē)
āboli 5 gab. (vidēji) mizoti 724 g; mizoti, bez serdeņiem, kubiņos 1cmx1cm 592g
sviests 52 gr (viss, kas bija)


Pirmo reizi nolēmu gatavot cepeškrāsnī (bija interesanti paskatīties garoziņu, varbūt jau varu iedomāties, ka cepos lēnā plītī un tas ir tik labi)
180 grādus, karstā krāsnī, 45 minūtes ievieto taisnstūra formā. kad laiks pagāja - atvērās - virsū viss ir balts-mitrs. pievienots laiks. beigās mans pīrāgs stāvēja pusotru stundu. varbūt pietiks ar 1 stundu 20 minūtēm.
atdzesēts, varbūt bija pilnīgi neskaidrs, kā to pārvērst, jo tas neizskatās ļoti līdzīgs parastai kūkai - tas nejūtas ciets. )))
vispār vīram tas tik ļoti patika. nākamajā dienā, un es to nogaršoju. tiešām, alternatīva šarlotei. žāvētu ābolu kubi ir ļoti interesanti. vienīgais, ka tas ir plakans. Man kopā sanāca 2-3 cm.
Es nofotografēju, bet nav laika to iemest datorā.
Paldies.

[formochka]

formochka, prieks, ka patika

Tas ir ļoti ātri un viegli pagatavojams, tomēr tā cepšanai patiešām nepieciešams ilgāks laiks nekā šarlotei. Vismaz ir vajadzīga pusotra stunda. Laiku pa laikam es to daru pats, kad viesi ir negaidīti, un pātagu kaut ko pārāk slinku.

Augstums ir atkarīgs no slāņiem. Ar tik sausu "mīklu" pīrāgam nav kur augt.

Lielisks badošanās komā, jo nav olu, un augšējo eļļu var izslēgt no receptes.