Laša pīrāgs "Zelta zivtiņa"

[2]

Laša pīrāgs "Zelta zivtiņa"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Ūdens	250 ml
Dzīvs raugs	50 g
Margarīns vai sviests	400 g
Olu	3 gab.
Sāls	1 tējk
Cukurs	1 tējk
Laša fileja (chum lasis)	1 kg
Rīsi	1 liela krūze
Majonēze	250 g
Sīpolu sīpoli	3 lielas galvas
Milti	800 - 900 g
Dārzeņu eļļa	50 g

Gatavošanas metode

• 
• Laša fileju sagriež šķēlēs, pēc garšas sajauc ar majonēzi, sāli un pipariem.
• Raugu izšķīdina glāzē silta ūdens, pievienojot 1 tējk. cukura, atstāj, līdz parādās putas.
• Sarīvē margarīnu (vai sviestu), sajaucot ar miltiem (apmēram 3 glāzes). Kenwood īpašniekiem: sagrieziet margarīnu mazos kubiņos, pievienojiet miltus un sajauciet līdz rupjai ar āķi.
• Pievieno masai 2 olas, ūdeni ar raugu un sāli.
• Mīciet mīklu, izveidojot bumbu (Kenwoodā pie bulciņas), pievienojot miltus.
• Ielieciet iegūto mīklu plastmasas maisiņā un ielieciet to saldētavā apmēram 40 - 50 minūtes.
• Vāra rīsus līdz pusgatavam (tas ir svarīgi, jo tad rīsi absorbēs lieko šķidrumu no pildījuma).
• Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un sautē rafinētā augu eļļā.
• Izņemiet mīklu no saldētavas (tās tilpums ir palielinājies). Mīca bumbiņā, ja nepieciešams, putekļo ar miltiem. Sadaliet mīklu 3 daļās. Lielākais atrodas pīrāga apakšā, vidējais - augšpusē, mazākais - dekorācijām.
• Izrullē mīklu, ielieciet cepešpannā, veidojot malas, rūpīgi izlīdzinot formu.
• Uz augšu ielieciet rīsus, sīpolu, pēc tam zivis.
• Izvelciet mīklas vidējo daļu, pārklājiet pildījumu, saspiediet malas.
• Kūkas centrā izveidojiet bedrīti, lai tvaiks varētu izkļūt.
• Rotā ar pārējo mīklu, kā vēlaties, man ir zivis)
• Eļļojiet pīrāgu ar sakultu olu (es rotājumus iesmērēju ar olu, bet fonu ar majonēzi))

Trauks ir paredzēts

3600 g - 1 cepešpannas

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Šī ir mūsu ģimenes recepte. Parakstu paraksts. Garšīgs pīrāgs;)

Cik skaisti !!! Zivis ir tikpat dzīvas, un aļģes ir tikpat reālas, esi apdullināts! : meitene-jā: žēl, nav foto, kā tu darīji modeļus ..

Apdullināts! Man tas ir vienkārši nesasniedzams, lai no mīklas veidotu figūras! Tāpēc no šādiem šedevriem - es!

[Sindi]

Sindi(paldies)) ideja no šejienes: 🔗

[Cixlida]

Cixlida, Nataša, kāds pīrāgs! Traka skaistule!
Es gribētu ielūkoties vidū ...

Šī nav kūka, šī ir gleznota taisna glezna!

[Sindi]

Sindi(paldies)) ideja no šejienes: 🔗

Wow, kaut kur mūsu forumā bija tāda Temka - par mīklas pīrāgu dekorēšanu, jums ir jāmeklē ...

[lappl1]

lappl1, paldies)) kūka nav domāta mums, mēs vienkārši to smaržojām))

kūka nav domāta mums, tikai šņaukāta))

Jā, tiem, kuriem jūs to cepāt, paveicās! Laba dāvana!

, norijis drool visu nakti)))

[Nataša]

Nataša, 3 D attēls Es varu iedomāties, kādus elegantus klaipus jūs varat uzcept

[NataliARH]

NataliARH, apmulsināja visus no interneta, vienkārši sēdēja ilgāk)

Jums vienkārši jāapbrīno šāda kūka - tā ir pārsteidzoši skaista! Bravo!

Es arī neļautu tam griezumam! Būtu sargājis ar rullīti!
Īsts mākslas darbs! Bravo!

Lieliski!

Šī ir mākslas glezniecība apbrīnā

Ļoti jauka un ēstgribu torte. Paldies. Es labprāt redzētu griezumu. Un, protams, es uzdāvinātu pēdējo bekona gabalu dekorēšanas meistarklasē.

Pīrāgs ir izskatīgs Nataša, un jūs sadalījāt mīklu pīrāga apakšējā daļā, vai tā ir puse mīklas? Tas ir iespējams aptuveni proporcijās

Meitenes, liels paldies jums visām)) Es to darīšu nākamreiz, es visu procesu filmēšu!

Es arī neļautu tam griezumam! Būtu sargājis ar rullīti!

Nu jā... līdz dzintars atdalīsies no kūkas.

Un, protams, es uzdāvinātu pēdējo bekona gabalu dekorēšanas meistarklasē.

Jā, arī es kaut ko padalītos, lai vismaz palūrētu dekorēšanas procesu ...

[Kirks]

Kirks, mīkla izrādījās 1700 g ar kapeikām, es to sadalīju šādi: 750 g apakšai, 550 augšējai daļai un atlikušie 400 rotājumiem. Bet man jāatzīmē, ka es to izvelku diezgan plāni, un augšējais slānis vietām izrādījās caurspīdīgs. Es apklāju šos trūkumus ar aļģēm. Kūkas izmērs ir 33x38 cm.

[MariS]

MariS,))) tikai nav tauku, es nevaru atbrīvoties no savējiem))))

Bet man jāatzīmē, ka es to izvelku diezgan plāni, un augšējais slānis vietām izrādījās caurspīdīgs. Es aizklāju šos trūkumus ar aļģēm

pro, nav vārdu!

MariS,))) vienkārši nav resns, es nevaru atbrīvoties no savējiem))))

Vai jums nepatīk kaķi? Nē, jūs tos vienkārši neēdāt pareizi pagatavotus?
Joks
Vai jūs ēdat bekonu? Tad mēs ejam pie jums! TRISHKAAAAAA, Skarlat! Hereaaaaaa! Viņi šeit neēd bekonu!

ahaha))) es domāju taukus, kas atrodas sānos)))

ahaha))) es domāju taukus, kas atrodas sānos)))

lieliski izrādījās!

Es ļoti mīlu zivju pīrāgus, paldies par ideju

[Cixlida]

Cixlida, par tādu skaistumu, bravo !!! Cik daudz darba, mēs gaidām griezumu.

Un, protams, es uzdāvinātu pēdējo bekona gabalu dekorēšanas meistarklasē.

Mums tie ir tādā ziņā, ka mums ir tik daudz lietu

GOLFISH









🔗

Mums tie ir tādā ziņā, ka mums ir viss

VIENMĒRĪGI GRĀMATZĪMĒIIIIIIIIIIIIIIIIII!

Meitenes, dekorēšana nemaz nav sarežģīta, tēlojot es spēlēju pietiekami daudz Starp citu, ir ērti strādāt ar instrumentiem mastikai (griezēju komplekts).
Jūs varat dažādi sakārtot aļģes un akmeņus, pievienot citas rakstzīmes.
Pēc šī testa zivis izrādījās briest, jo cepot tās daudzums palielinājās pienācīgi.
Mīkla ir garšīga, izskatās kā uzpūsts, bet ne gluži, kūka ir garšīga, tā smaržo pārsteidzoši)) Bija žēl dot
Es gatavoju šo kūku un medus kūku savai meitai viņas 12. dzimšanas dienā, kūku vairāk iecienīja bērni)
Es domāju, ka tagad izrotāšu šo kūku šādā veidā - lai attīstītu korporatīvo identitāti))

[Cixlida]

Cixlida, pīrāgs ir foršs, noteikti pamēģināšu, jo ar zivīm neko daudz necepu! Šī recepte ir ļoti interesanta, paldies!
Un tā kā es to darīšu, es jums jautāšu par šo lietu. Ko jūs domājat ar saldētavu, tikai saldētavu? Vai tikai ledusskapis? Manā personīgajā saldētavā pie -18 - 23 mīkla nedarbosies, tā nepalielināsies, es domāju.

[Rada-dms]

Rada-dms, jā, tieši saldētavā. Manā -22 viss der, neuztraucieties)

[Cixlida]

Cixlida, Paldies! Un ko šāda ārkārtēja dzesēšana dod testam? Ar šo neesmu saskāries, tāpēc jautāju?
Un es arī lūgsšu pēc formas nocept kūku uzreiz bez pierādījumiem?

[Rada-dms]

Rada-dmsgodīgi sakot, es nezinu, ko tas dod, bet dzesēšana ir nepieciešama, acīmredzot šeit, piemēram, Napoleonam, kūkas ar sviestu - tauki sasalst, un jūs varat tos izrullēt, vispārīgā darba stāvoklī)
Tūlīt pēc veidošanas un dekorēšanas kūku ievieto 180 grādu krāsnī un cep apmēram 50 minūtes. Nav nepieciešama pierādīšana

[Cixlida]

Cixlida, Es sapratu, ja tas šķiras, tad tas nedarbosies, acīmredzot, tik skaists raksts. Noteikti pamēģināšu, paldies!

[Rada-dms]

Rada-dms, Es visu līdz šim apžilbināju, ir pagājusi apmēram stunda, tāpēc tas nav svarīgi) Bet zivis cepeškrāsnī sabiezēja)

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

[Nataša]

Nataša, Apsveicu ar uzvaru! Paldies par garšīgo recepti

Oyyyy))) liels paldies !!! Tik pēkšņi)))))

Nataša !!! Apsveicam! gaidu vēl skaistumu !!!

[Nataša]

Nataša, apsveicu ar balvu! Es izskatos ļoti skaista! Es domāju, ka man jāpraktizē dekorēšana, pīrāgs man ļoti patika! Es tikai gribu cept to pašu.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Anatoljevna, meitenes, paldies par apsveikumiem, ļoti jauki)) Anatoljevna, prakse) tas ir ļoti aizraujoši

Tātad atkal parādījās iespēja cept kūku. Es speciāli nofotografēju reģistrācijas procesu)

Un rezultāts ar griezumu:

Skaistums !!!! Krāšņa un svētku torte !! Apsveicu Natašu ar pelnītu uzvaru !!!! A, griezējs mm mm .......

Super! Paldies!

: D labu veselību, meitenes)) paldies! Ceru, ka tas noderēs)

[Nataša]

Nataša, paldies par brīnišķīgo recepti !!!
Elle nav paredzēta svētkiem, tāpēc nav dekoru)
Garšu tas neietekmēja. Ļoti garšīga neparasta mīkla.




Ar pateicību no visas ģimenes

[Rottis]

Rottis, Elena, kas par skaistumu! Izskatās ļoti ēstgribu!

[Cixlida]

Cixlida, Nataša, es izmantoju tavu recepti, pareizāk sakot, pīrāgu mīklu. pildījumu gatavoja kāposti, sīpoli, olas. Nākamreiz darīšu ar zivīm)
Paldies par lielisko recepti!
Cepts Steba mini krāsnī 30 minūtes)


šeit ir griezums